BINH FAMILY

Nhiều tiền để làm gì?

2012-02-05T03:25:00.000-08:00

Thứ Bảy, 04/02/2012 - 15:18

Nhiều tiền để làm gì?

Người thứ nhất là M., tôi gặp lần đầu từ nhà anh trai mình ở Cần Thơ. M. khoảng năm mươi tuổi, ở góc độ sinh học, đây là tuổi quá chín, trên đỉnh, hay nói đang tàn là được. Nhưng M. trẻ hơn tuổi rất nhiều. Da mịn, mũi thanh, môi nét, mày nâu, mắt vành vạnh đẹp.

Chị dâu ghé tai tôi ganh tỵ: “Dân doanh nghiệp nhiều tiền, các bà hay đi Sing, đi Nhật làm thẩm mỹ đó mà”.

Quả nhiên M. có vẻ đẹp của diễn viên Hàn Quốc, không mấy tự nhiên. Nhưng phải công nhận là đẹp, vẻ sang trọng hoàn hảo khiến đàn ông muốn sán lại gần và đàn bà thì muốn đứng xa xa ngắm trộm.

Từ dạo đó M. hay gọi cho tôi nói chuyện khào. Khào là phiếm, là tào lao, trên trời dưới biển. Nhưng thời gian là vàng bạc, câu ấy chí lý hơn hết với mọi doanh nhân.

Không thể không có nội dung trong những cú phôn của M. Bộc bạch, khoe vui, than buồn, nói lửng… tất cả đều dẫn đến một mục đích: M. muốn tâm sự, thế thôi.

Tôi làm tư vấn gia đình mười năm cho một tờ báo, những “nùi” tơ lòng khắp nơi gửi đến cho tôi qua thư bưu chính, qua e-mail, tuần nào cũng cho tôi nhìn thấy những góc đời, như tôi có nhiều con mắt khắp nơi. Nhưng điện thoại như M. thật hãn hữu.

Xem nào M. là con gái một cán bộ hồi kết, tốt nghiệp Đại học sư phạm Văn nhưng lao vào thương trường lúa gạo thời đất nước trở mình.

Chồng M. lúc ấy làm ở sở ngoại vụ, nhàn tản với mớ tiếng Nga lưng vốn. M. bắt đầu bị “guồng quay điều khiển” – từ của M. – khi để cho các nhà máy xay xát ở các tỉnh “bắt cóc” ngày và đêm của một người đàn bà trẻ.

Gạo trắng quá nên ham, mùi của thành quả chứ không phải mùi của tiền nó ngầy ngà thơm thảo. Báo hiếu cha mẹ hai bên, nuôi người của họ mạc, gây dựng cơ nghiệp cho em út và đẩy con lên bệ phóng…

Trong một lần vào kho kiểm tra, M. bị một bao gạo trượt vào xương sống. Người chồng lép vế được dịp chì chiết: “ thấy chưa, tiền vô đó, nhiều tiền để làm gì, thấy chưa?”.

M. than thở: Cái thứ xương sống tổn hại này chơi khăm em, gần chồng thì nó trở chứng mà xa chồng thì nó sân sẩn như thường!”.

Đó là những lúc M. điện thoại cho tôi dày hơn, hầu hết vào đêm khuya, khi tỉnh này khi tỉnh kia, khi Sài Gòn khi Hà Nội và có khi đang ở Thái Lan, ở Mỹ. Giọng nói, cách nói, nhịp thở, thậm chí mùi của nỗi niềm mà tôi nghe thấy cho tôi hình dung M. đang sắp ngã quỵ dưới cái ách của mình.

Người thứ hai là B.

Thiên ngộ viết lách đã cho tôi cơ hội với B. Một chuyến xe lên nhà B. trên phố trung tâm cho biết, đến công ty B. tham quan, về nhà B. ăn bữa cơm gia đình và được mời cộng tác.

Ấn tượng của tôi về B. thì la liệt, vì tôi là cái ngữ thích trữ chi tiết. Mùi thơm của chiếc ô tô B. đi nói với tôi về vẻ sành điệu của một bà chủ trẻ. Những món trang sức trên người B. thật tinh tế, vừa phải. ngôi nhà nép trong ngõ cạn ở trung tâm cho tôi sự phân vân:

B. giỏi giang hay may mắn? B. từ miền Bắc vào với hai bàn tay trắng, đi lên bằng mười năm bằng khôn lanh hay có bí mật nào? Những công ty của B. đi tắt đón đầu hay là chỗ rửa tiền của ai?

Bố mẹ B. như hai quản gia tận tụy, bữa cơm đặc trưng kiểu Bắc và càng sâu bên trong ngôi nhà, những căn phòng bí mật cứ mở ra, như thiên cung trên mặt dất không khiêm tốn chút nào. B. chỉ cho tôi ngắm một tủ giày hàng hiệu, những tủ áo váy có thể sánh với các ngôi sao Hollywood và những chiếc túi xách như một của hàng!

Tôi được mời spa trong phòng ngủ của B., thiên đường chắc cũng dễ chịu cỡ này mà thôi.

B. để tôi tự do với cơ ngơi của B. và nàng bảo tôi phải đi có việc. Tôi được bố mẹ B. mời trà trong phòng khách, ánh sáng êm đềm của khách sạn 5 sao và những chiếc tách, không biết tả thế nào nữa. Nhưng tôi vẫn thấy chạnh lòng, thiếu vắng?

Hỏi người đàn ông của B. đâu, các con của B. đâu, đang ở trường, hay là… Ông bố và bà mẹ chân quê ấy của B. bấy giờ mới bắt đầu câu chuyện của họ.

Rằng ông bà vào Nam thì được mà không ra Bắc được vì “bỏ thì thương mà vương thì tội”. Chồng nó có trang trại cao su ở Bình Phước, chẳng mấy khi về, chồng một vương quốc, vợ một vương quốc, ai cũng muốn làm vua nên hai đứa hai nơi, một bữa cơm chung còn khó!

Con thì lớp 10 đã tống sang Anh, ăn học đến năm chục triệu đồng mỗi tháng, có mà điên! Đứa nhỏ mới tiểu học đã cho đi học trường Mỹ tại đây, có tiền tội gì đi trường công Việt Nam cho bọn họ hành! Vậy đấy! Nhà cửa như cung điện, chúng tôi mà ra Bắc thì bọn người làm có mà dọn sạch đồ!

Tiền để mà chi, khối nhà người ta gia sản chưa bằng một chiếc ô tô nhà nó mà vợ chồng con cái quây quần bên nhau hàng đêm, cũng đâu có phải không ra con người! Tiền để chi mà nhiều vậy không biết!

Cộng tác với B. vài lần tôi cũng tháo lui, vì công ty truyền thông của B. không phải là nơi mình có thể ký thác những vấn đề của báo chí nghiêm chỉnh.

Người thứ ba là T.

Một tiến sĩ ngữ văn kiêm giám đốc một công ty sách và thiết bị trường học. T. ở Hà Nội, hay tạt qua chỗ tôi mỗi khi bay vào Sài Gòn có việc.

Căn hộ có hệ thống chung cư cũ thì khỏi phải nói, những vũng nước mỗi khi triều cường hỏi thăm, rác lá đầy trong cống hở, những dây quần áo trong công viên bị chiếm dụng và những chiếc cầu thang bộ nhem nhuốc màu thời gian.

Nhưng lần nào T. cũng trầm trồ ngay khi thả mình xuống salon nhà tôi, em chỉ mong một thời gian như chị, túi tiền như chị và thời gian rộng của chị! Sao, em có nói ngược không đó? Nhìn cách T. thả lòng người, cách T. không trêu chọc chúng tôi. T. định nghĩa cuộc sống của chúng tôi là “tới cõi”.

Chỉ một thế hệ sau tôi mà đã quá khác. T. có tất cả nhờ Hà Nội: học lên dễ dàng, vào guồng bằng vài món bất động sản và từ đó gây dựng công ty.

Không biết từ bao giờ, người chồng của T. đứng lại bên ngoài cái guồng đó, cắm cúi với công sở và ngôi nhà mà anh ta bảo sẽ “sống chết cùng với nó” (chắc là tại hai đứa con của họ sinh ra tại đây). T. nhất quyết đánh đổi, cũng dễ hiểu thôi, cái ngõ ấy ô tô không ra vào được! Thế là tan.

Một người đàn ông khác xuất hiện, T. lập luận, tài giỏi gì thì cũng phải có người chống lưng chứ. Bắt đầu cảnh con anh con tôi. Anh còn đẽo tiền của T. để thầm lặng mua đất xây nhà cho vợ cũ của anh ở trong quê ra Hà Nội đổi đời. T. tặc lưỡi, thôi, dù gì họ cũng có với nhau ba mặt con!

Sau câu chuyện ấy T. tạt qua chỗ tôi thường hơn, bảo không thiết làm ra tiền, không thiết nhà cao cửa rộng, không thiết gì nữa cả.

Nhưng chẳng lẽ lại bỏ lửng anh chàng này nữa, chẳng lẽ có hai đứa con “chết đi với sự học trong nước”, chẳng lẽ đóng cửa công ty để hàng chục con người mất việc, chẳng lẽ…

Tôi vốn khâm phục những doanh nhân kiếm ra đồng tiền để nuôi người lao động. Họ như một đội quân đạp trên gai để tìm ra con đường nhỏ của mình. Hàng triệu con đường trên mặt đất chông gai.

Với nữ doanh nhân, tôi càng muốn nghiêng mình khâm phục. nhưng tiền là quyền lực, bập sâu vào nó như thể ngồi trên ngai, bước xuống không dễ, tìm được sự quân bình lại không dễ. chồng lánh, con rời, thời gian sống cho chính mình còn không có là chuyện khá thường xảy ra.

Tôi thường ngắm họ trên ti vi, trên sân khấu các giải thưởng và trên sân khấu cuộc đời, ngắm và không khỏi những suy nghĩ đàn bà khác nhau: Đủ chưa chắc đã sướng, giàu chưa chắc đã biết một bữa ngon đúng nghĩa và nhiều tiền chưa chắc đã đem được hạnh phúc về.

Đó là nghịch lý của việc làm ra tiền, nhưng biết làm sao!

Theo TBKT
source
http://dddn.com.vn/2012020310331400cat44/nhieu-tien-de-lam-gi.htm

Phụ nữ ngọt như kẹo sô cô la hay là...

2012-01-12T00:31:00.000-08:00

Phụ nữ ngọt như kẹo sô cô la hay là...
Tuesday, December 13, 2011 1:22:55 PM

Mây Xì Cô Nương/Người Việt

Thường thì ai cũng tò mò thích tìm hiểu xem người khác nhận xét gì về mình, đặc biệt hơn nữa là khi người khác phái nghĩ gì về mình.

Hình minh họa. (Linh Nguyễn/Người Việt)

Nếu nghe nói tốt thì chắc là vui. Nếu không tốt thì y như rằng, mình có rất nhiều điều để tự bào chữa dù không dám nói ra vì mình đang nghe lén mà.

Hãy nghe nhé, “Nếu phụ nữ không tồn tại, tất cả tiền bạc trên thế giới sẽ không có ý nghĩa.”

Ðúng vậy! Nếu phụ nữ chúng ta không có mặt trên cõi đời này thì cửa hàng nữ trang, mỹ phẩm, quần áo, thạch chè, đậu đỏ, bánh xèo, bún riêu sẽ không có ai thèm đụng đến. Ai còn muốn bén mảng đến “sóp pinh” làm gì. Có bóng hồng nào để ngắm. Có gì di động để bắt mắt các ông nữa. Các kiểu thời trang sẽ không có chỗ để khoác vào. Các ông chồng, các anh bồ dại gái sẽ không còn tìm ra ý nghĩa để đi làm “ô vờ thai.” Biết đâu chừng, các ông về nhà sớm hoài, đôi khi lại chính các ông là nguyên nhân đóng góp cho xác suất “mang thai” cao hơn! Thôi đi. Cứ đi làm đi cho nó an toàn...

Vì thế, muốn đời có ý nghĩa, phải có phụ nữ. Ðúng không, thưa các chàng của các chị em tôi?

Chỉ mới nghe nói thế thôi mà các chàng đã lại giở trò uống rượu tiêu sầu. Có chàng ra vẻ ta đây: “Tôi thích rượu whisky của tôi để lâu năm, nhưng các phụ nữ trong đời tôi phải trẻ trung.”

Có anh còn ra vẻ cay cú: “Phụ nữ giống như các con voi. Ai cũng thích đứng xem, chẳng ai muốn rước về, dù chỉ một và một mà thôi!” hay có ông còn tàn nhẫn hơn: “Phụ nữ à? Tôi không thể sống được với họ, không bắn chết được. Dù có chết cũng không đem ra sân sau mà chôn được vì sợ cặp mắt bà nhà bên cạnh thấy thì chết!”

Có ông tỏ vẻ khôn hơn, vuốt râu và nhận xét rằng: “Nói khái quát về phụ nữ là một điều nguy hiểm, nhưng nói tập trung vào một điểm thì còn nguy hiểm hơn!”

Thôi lo âu mà làm gì các chàng của chúng tôi ơi. Chẳng phải có người đã nói: “Tôi yêu phụ nữ vì họ là sản phẩm đẹp nhất mà Tạo Hóa đã sinh ra.” Người đọc phái nữ chúng ta lại được một phen gật gù, đồng ý với ý kiến ấy. Thử hỏi cõi đời này sẽ ra sao nếu không có chị em chúng tôi, phải thế không?

Phụ nữ chúng tôi dù muốn đủ thứ, nhưng cũng thấy chưa đủ vì có người nói rằng: “Nếu phụ nữ chỉ muốn bình đẳng với các ông thì phụ nữ ấy là người thiếu tham vọng.” Ấy vì thế mà chúng tôi thà làm đàn bà hơn làm đấng mày râu, chúng tôi phải có tham vọng hơn các ông nữa kìa. Lý do? Có người biện hộ: “Phụ nữ có thể mặc quần áo đẹp này, có thể khóc được này. Phụ nữ còn là những người được cứu trước tiên khi tàu đắm.” Ðúng rồi. Không lẽ các ông mà không biết bơi à? Lỡ chết đuối thì ai đi làm “ô vờ thai”?

Hãy nghe một chàng phát ngôn rất dễ thương: “Chẳng ai trên đời hiểu phụ nữ hơn tôi vì... tôi thật lòng chẳng biết gì về họ cả.” Ðấy muốn chiếm được trái tim của người đẹp thì các ông phải thành thật, phải “chân thật” dù cả trong trường hợp không may có “chân giả.”

Chẳng bù với các chàng khác, than phụ nữ nói nhiều, và anh rành sáu câu về tâm lý phụ nữ: “Tôi nghiên cứu đã trên 30 năm về tâm hồn phụ nữ mà vẫn không thể trả lời được câu hỏi hóc búa mà chưa ai trả lời được. Ðó là, người phụ nữ họ muốn gì?”

Có ông còn cắc cớ: “Tại sao khi người phụ nữ hành xử như một người đàn ông, lại không làm như một người đàn ông hiền lành?” hay thậm chí các ông còn tự hỏi một cách khó hiểu: “Một trong những điều khó khăn nhất thế giới là giải thích cho phụ nữ rằng dù họ có mua sắm được hàng giá rẻ, vẫn tốn tiền!”

Ô hay cái ông này, chiếc áo lạnh St. John Yellow Label giá gần $700 mà sale có $195. Chỉ có điên mới không mua, phải không? Ðẹp quá, rẻ quá. Mình mua được, tức là mình tiết kiệm được $500 rồi còn gì!

Chàng của tôi rất thích uống trà. Bỗng một hôm từ sở vừa về đến nhà, chàng phán một câu: “Phụ nữ giống như một túi trà. Nàng chỉ biết sức mạnh của mình khi được để trong nước nóng.” Chắc lại bị ức hiếp rồi đây. Thấy tôi im lặng, liền nói thêm: “Phụ nữ dúng là một sinh vật đến từ hành tinh khác, xuống làm đẹp trần gian.”

Chàng hỏi tôi: “Ðiều gì tốt hơn so với sự khôn ngoan?” Câu trả lời: “Người phụ nữ.” Chàng hỏi tiếp: “Có gì tốt hơn một người phụ nữ tốt?” Câu trả lời là: “Không có gì.”

Nói xong chàng lấy chìa khóa xe, trước khi ra khỏi nhà, chàng cười cười, nói: “ Mong muốn của người đàn ông là cho người phụ nữ, nhưng mong muốn của người phụ nữ hiếm khi khác hơn, so với mong muốn của người đàn ông.”

Thật là khó hiểu nhưng thấy cũng tội nghiệp.

source

Nguoi-Viet Online

Đừng để stress ngăn bước tiến của bạn

2012-01-02T19:07:00.001-08:00

28/12/2011 20:21

Đừng để stress ngăn bước tiến của bạn

Thăng tiến nhanh trong công việc, có một sự nghiệp thành công là mơ ước của hầu hết chúng ta. Nhưng thăng tiến như thế nào là nhanh, chậm? Và stress - căn bệnh chung của những ai đang làm việc và mong muốn thành đạt sớm có phải là rào cản lớn? Cùng trao đổi với bà Hà Huệ Chi - Giám đốc Marketing và Operations mạng tuyển dụng VietnamWorks về vấn đề này.

Bà Hà Huệ Chi - Giám đốc Marketing và Operations mạng tuyển dụng VietnamWorks

Theo bà, từ một nhân viên, để đạt được vị trí Quản lý bậc trung (Manager) thì cần trung bình bao nhiêu thời gian? Và tiếp theo đó, từ vị trí Quản lý bậc trung muốn đạt đến vị trí Quản lý cấp cao (Director) thì cần phấn đấu trong bao nhiêu thời gian nữa?

Không có một quy định thời gian cụ thể cho việc thăng tiến trong sự nghiệp. Để có thể thăng tiến, điều đầu tiên là bạn phải có một mục tiêu nghề nghiệp rõ ràng. Khi đã có mục tiêu lớn, bạn nên chia ra thành những bước nhỏ hơn, theo từng giai đoạn để dễ thực hiện. Với mỗi chặng đường, bạn xác định mình cần trang bị thêm những kiến thức, kỹ năng gì để có thể đạt mục tiêu của chặng đường đó.

Ví dụ, bạn đang là nhân viên marketing, bạn đặt mục tiêu cho mình là trở thành Giám đốc Marketing trong vòng 5-7 năm. Bạn sẽ chia nhỏ ra ba giai đoạn: Trợ lý trưởng phòng (1-1,5 năm), trưởng phòng (1,5-2 năm) và giám đốc (2-3 năm). Khi bạn chia mục tiêu nghề nghiệp theo cách như vậy, bạn sẽ nhìn thấy con đường mình đi rõ ràng hơn và khả thi hơn.

Nếu bạn hỏi trong bao lâu có thể thăng tiến lên vị trí cao hơn thì tôi chỉ có thể nói, thông thường thì khi ở vị trí nhân viên, bạn đạt được vị trí quản lý bậc trung sẽ dễ hơn và nhanh hơn từ quản lý bậc trung lên quản lý cấp cao; nhưng thời gian bao lâu sẽ do bản thân mỗi người.

Theo bà thì vì sao có sự chênh lệch về thời gian giữa hai giai đoạn thăng tiến? Và yếu tố nào mang tính quyết định trong sự chênh lệch thời gian này?

Bạn đã bao giờ leo núi chưa? Nếu bạn đã từng leo núi, cho dù là núi nhân tạo, bạn sẽ thấy, từ chân núi đến khoảng 1/3 ngọn núi, bạn leo rất dễ và nhanh. 1/3 đoạn đường kế tiếp, bạn sẽ leo chậm lại, càng lên cao, càng khó hơn. Nhiều người bỏ cuộc giữa đường, chỉ một số ít người có thể leo lên đến đỉnh núi, nhưng cũng mất nhiều thời gian hơn so với 2/3 đoạn đường đầu. Để có thể leo lên đỉnh núi, họ phải có đầy đủ sức khỏe, khả năng quan sát tốt, xử lý tình huống nhạy bén, một ý chí sắt đá và khả năng chế ngự sợ hãi.

Công việc cũng như vậy. Vị trí càng cao, yêu cầu càng khó. Để đạt được những vị trí cao, ngoài chuyên môn ra, bạn còn phải có tư duy chiến lược, tư duy phản biện, kỹ năng phân tích, khả năng xử lý vấn đề, kỹ năng quản lý và lãnh đạo. Một yếu tố quan trọng nữa là khả năng quản lý stress vì càng ở vị trí cao, khả năng bạn bị stress sẽ càng nhiều.

Như vậy, bên cạnh các điều kiện đặc thù riêng của mỗi ngành nghề, thì cách xử lý stress là yếu tố quan trọng đóng góp vào quá trình thăng tiến của mỗi người?

Tôi thích cách bạn đặt vấn đề vì stress thường được nhìn nhận như một yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe, không phải nghề nghiệp. Tôi sẽ không nói là xử lý stress mà là quản lý stress. Bạn không thể triệt tiêu hoàn toàn stress, chỉ là bạn tìm cách sống hòa hợp với nó thôi. Khi bạn phải đối mặt với nhiều thách thức, bạn bị áp lực bởi doanh số, chỉ tiêu hay bạn phải giải quyết những vấn đề về các mối quan hệ con người, lúc đó stress xuất hiện. Bạn muốn thăng tiến, bạn cần phải chấp nhận thực tế đó. Nhưng quyết định thuộc về bạn - bạn chọn cách để stress chi phối bạn hay bạn sẽ chủ động quản lý stress?

Quản lý stress tốt sẽ giúp bạn thấy yêu công việc của mình hơn, bạn sẽ thiết lập được những mối quan hệ tốt đẹp với nhân viên và đồng nghiệp, và bạn sẽ sáng suốt và tự tin hơn khi đưa ra những quyết định quan trọng và tạo ra những giá trị mà công ty bạn đang cần.

Còn nếu bạn rơi vào tình trạng căng thẳng thường xuyên, hiệu quả làm việc sẽ giảm đi rõ rệt. Tôi từng thấy có những đồng nghiệp của mình lúc nào cũng căng thẳng và dễ nổi cáu. Và khi cần đưa ra giải pháp cho một vấn đề, họ không thể nghĩ được và điều đó làm họ càng stress hơn - nó như một vòng luẩn quẩn. Tôi nghĩ những người như vậy khó có khả năng thăng tiến lên vị trí cao hơn.

Bản thân bà là một người thăng tiến rất nhanh trong công việc, tiêu biểu là quá trình làm việc tại VietnamWorks, chỉ trong vòng năm năm, từ khi gia nhập với vị trí nhân viên phòng Dịch vụ khách hàng, bà đã đảm nhận vị trí Giám đốc Marketing và Operations của VietnamWorks. Như vậy bà có phải là một người quản lý stress rất tốt?

Tôi tự thấy mình là người có khả năng hòa nhập tốt và suy nghĩ tích cực. Khả năng hòa nhập cho phép tôi làm quen với công việc mới, thử thách mới nhanh chóng. Trong quá trình làm việc, cũng như nhiều bạn bè và đồng nghiệp, tôi cũng trải qua những giai đoạn thật sự áp lực và khó khăn. Tuy nhiên, tôi tin rằng trong thử thách luôn có cơ hội. Quan trọng là chúng ta có tỉnh táo và sáng suốt để đưa ra những quyết định quan trọng để biến cơ hội thành giá trị không. Và muốn tỉnh táo, bạn cần quản lý stress tốt. Tôi thích một audio book của diễn giả hàng đầu thế giới Brian Tracy tên “The luck factor”, trong đó, ông nói “Những gì bạn suy nghĩ hôm nay sẽ trở thành kết quả của ngày mai”. Nó đã giúp tôi ngưng lại những suy nghĩ tiêu cực khi đối mặt với những việc không như ý muốn. Có lẽ nhờ vậy mà tôi ít bị stress chăng?

Bà có thể chia sẻ một số phương pháp quản lý stress hiệu quả để thăng tiến nhanh trong công việc.

Theo tôi, suy nghĩ tích cực giúp tôi hạn chế bị stress. Khi gặp vấn đề, tôi luôn tập trung để tìm kiếm giải pháp thay vì xoáy vào nguyên nhân. Lắng nghe ý kiến những người xung quanh cũng giúp tôi tìm ra giải pháp nhanh chóng và hiệu quả hơn; từ đó tôi sẽ bớt đi những căng thẳng không đáng có.

Nhưng cũng khó tránh khỏi stress hoàn toàn. Khi bị stress, tôi dễ bị đau đầu nên sẽ tạm ngưng làm việc, bổ sung viên manhê (magnesium) giúp giảm bớt căng thẳng, đọc một cuốn sách để thư giãn, hoặc tìm một người bạn thân để nói chuyện. Khi về nhà, tôi dành thời gian chơi với con, tạm quên công việc. Đó là cách tôi giữ cân bằng cho mình.

Xin cảm ơn bà về những chia sẻ thú vị.

Bạn có biết?

Khi bạn căng thẳng, lo âu với các áp lực công việc, gia đình… cũng là lúc cơ thể bạn đang thiếu khoáng chất manhê. Nếu kéo dài, tình trạng stress sẽ ngày càng trầm trọng và ảnh hưởng đến hiệu quả công việc. Manhê là khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể, đặc biệt là điều hòa kích thích các tế bào thần kinh. Bạn cần bổ sung manhê qua các thực phẩm có nhiều manhê như tôm, ốc, ngũ cốc, hoặc dược phẩm (Magne-B6 Corbiere, Magne-B6…). Tập thể dục mỗi ngày cũng giúp giảm stress hiệu quả.

source

Binh Hoa Saigon đã chia sẻ một liên kết.

Đừng để stress ngăn bước tiến của bạn - Tuoi Tre Mobile

m.tuoitre.vn

Bệnh đau nhức do điện thoại di động và tablet

2011-12-27T21:32:00.000-08:00

CÔNG NGHỆ - SỨC KHOẺ -

Bài đăng : Thứ hai 26 Tháng Mười Hai 2011 - Sửa đổi lần cuối Thứ hai 26 Tháng Mười Hai 2011

Bệnh đau nhức do điện thoại di động và tablet

Một kiểu tablet của Samsung được trưng bày tại Seoul.

Reuters

Thanh Phương

Người Anh đã đặt tên cho những căn bệnh mới này: “text neck” : đau ở cổ và “text thumb injury”, đau ngón tay, do việc sử dụng quá mức điện thoại di động và tablet. Theo một cuộc thăm dò được công bố gần đây, tại Anh Quốc, hiện có đến 44% người sử dụng điện thoại di động, ngoài việc nói chuyện, còn bỏ ra từ nữa tiếng đến hai tiếng đồng hồ mỗi ngày để làm chuyện khác như gởi tin nhắn, truy cập Internet, mạng xã hội, . . .

Nhưng theo một thành viên của Liên đoàn các nhà liệu pháp vận động Anh quốc, bà Sammy Margo, cơ thể của chúng ta không được cấu tạo để hoạt động như thế. Bà lưu ý là bàn phím của các điện thoại di động quá nhỏ, buộc các ngón tay của chúng ta phải làm việc rất nhiều. Bà Margo cho biết là một bệnh nhân của bà, vì bị đau quá mức, đã phải ngưng sử dụng bàn phím và dùng một phần mềm nhận biết giọng nói để thực hiện những thao tác với điện thoại di động.

Ngoài vấn đề bàn phím, màn ảnh cũng là nguyên nhân làm trẹo cổ, đau tay. Trọng lượng trung bình của đầu là từ 4,5 đến 5,5kg. Trong tư thế “lý tưởng”, ta có thể kẻ một đường thẳng giữa tai, vai, hông, đầu gối và mắt cá chân. Khi đó, trọng lượng của đầu được chia đều ra toàn cơ thể.

Nhưng khi ta nhìn một màn ảnh, đầu của chúng ta có khynh hướng nghiêng về phía trước, cho nên ta sẽ cảm nhận trọng lượng của đầu nặng hơn gấp bốn lần.

Hiện nay, việc sử dụng các tablet kỹ thuật số và các máy đọc điện tử ngày càng phổ biến và theo kết quả thăm dò nói trên, 18 người sử dụng những thiết bị đó bỏ ra từ 2 đến 4 tiếng đồng hồ mỗi ngày. Ấy là chưa kể thời gian sử dụng máy vi tính, công cụ làm việc phổ biến nhất hiện nay.

Bà Emmanuelle Rioval, một bác sĩ chuyên về xương ở Paris, cũng thấy là trong số các bệnh nhân của bà ngày càng có nhiều người bị đau đến liệt cả người vì mỗi ngày ngồi trước màn ảnh máy vi tính hơn 5 tiếng đồng hồ. Vấn đề chủ chốt ở đây là thị lực. Dùng điện thoại di động, tablet, máy vi tính buộc các cơ mắt làm việc rất nhiều. Mà khi một cơ mắt được huy động thường xuyên thì các cơ ở những bộ phận khác cũng phải tham gia để hỗ trợ cho nó: quai hàm, cổ, vai. Từ cơ này sang cơ kia, bệnh nhân có thể sẽ có cảm giác kiến bò trên các ngón tay, rồi bị viêm gân, đau gáy, đau lưng, . . .

Những triệu chứng này đang trở thành một dịch bệnh ở Pháp, đến mức trở thành bệnh nghề nghiệp chiếm hàng đầu ở nước này, với 9,7 triệu ngày nghỉ bệnh trong năm 2010. Tại Anh quốc, 1/50 người lao động bị những triệu chứng nói trên.

Cho nên, các nhà chuyên môn khuyên là không nên sử dụng các điện thoại thông minh smartphone quá 40 phút mỗi ngày, phải thường xuyên tạm nghỉ vài phút, ngẩng đầu lên cho thẳng với vai. Họ cũng khuyên là nên thường xuyên ngước mặt lên nhìn về phía xa, nên ngáp vài cái để làm thư giản các cơ, vươn vai, ưỡn dài người ra như những con mèo. Làm như thế cũng giống như là ta “khởi động” lại các tế bào, để chúng “ cảnh giác” trở lại. Nếu không, các cơ sẽ bắt đầu co lại dẫn đến đau nhức.

source

RFI Vietnamese

Bảy món quà nên tránh tặng trong mùa lễ

2011-12-25T01:20:00.001-08:00

Bảy món quà nên tránh tặng trong mùa lễ
Tuesday, December 13, 2011 1:45:10 PM

Ngọc Lan/Người Việt

Ngày Lễ Giáng Sinh đã cận kề, ai ai cũng tất bật chuẩn bị những món quà dành tặng cho những người thương mến.

Nếu những người thân yêu của bạn cho bạn hẳn một danh sách tên những món quà họ mong muốn thì chuyện mua khá dễ dàng. Tuy nhiên, nếu phải tự suy nghĩ thì mong bạn cân nhắc luôn những lời khuyên sau đây để tránh chuyện vừa tặng quà vừa bị “chửi thầm.”

1. Ðồ gia dụng

Có thể cô bạn của bạn từng bày tỏ mong muốn sẽ có được một máy hút bụi hay một máy trộn bột loại “xịn,” nhưng bạn chớ có mà sốt sắng mua tặng nàng những món quà này nhân dịp Christmas sắp tới. Ðơn giản chỉ vì phụ nữ không muốn được nhắc nhở đến công việc nhà hoặc có thể cô nàng lại cho rằng bạn đang có ý nghĩ cô ta là một người thợ nấu hay một người lau dọn, khi mở quà của bạn ra.

2. Một con vật cưng

Hãy nghĩ như vầy: trong những ngày lễ đặc biệt này, khách ghé nhà chơi, bạn vừa phải lo trang trí nhà cửa, vừa lo mọi thứ tiếp khách, rồi lại phải lo giới thiệu “nhân vật bé nhỏ, một thành viên mới trong nhà” của bạn nữa thì liệu có phiền hơn không?

Cho nên đây không phải là thời gian thích hợp cho việc mang tặng những con thú cưng cho người khác.

3. Ðồ trang sức đã thấy quảng cáo trên TV

Chẳng có phụ nữ nào muốn mang một mặt dây chuyền hình trái tim được sản xuất hàng loạt đâu!

Nếu muốn tặng đồ trang sức cho người phụ nữ mình yêu, nên chọn những “hàng độc” được thiết kế từ một nhãn hiệu nổi tiếng nào đó.

4. Giỏ quà tặng

Một trong những thứ không bao giờ thiếu trong những ngày lễ là thức ăn. Từ bánh cookies, kẹo, bánh trái cây, đến “ham,” mashed potatoes, và nước xốt gravy, luôn là những thứ có sẵn để mọi người nhấm nháp trong những tuần cuối cùng của năm. Ðó là lý do tại sao không ai có nhu cầu cần thêm thực phẩm nữa. Trong khi một giỏ quà thật đẹp, chứa các loại thịt, pho mát, trái cây, và kẹo là đã quá ngon, quá đủ để ăn rồi, không cần đến những giỏ quà khác nữa.

5. Một chiếc áo len

Không thể phủ nhận là một chiếc áo len cashmere là một món quà quá tuyệt. Nhưng thật tai hại khi mở hộp quà ra và nhìn thấy một chiếc áo len quá đơn giản. Chưa kể, việc chiếc áo đó có vừa với người mặc, màu sắc có hợp với thị hiếu người nhận quà không cũng là chuyện đáng suy nghĩ.

Cho nên, thay vì tặng áo len thì nên tặng một chiếc khăn choàng hay một đôi bao tay thật đẹp bằng cashmere cho người thân yêu của bạn.

6. Thẻ quà tặng thẻ tín dụng (credit card gift cards)

Các loại thẻ “credit card gift cards” có thể mang ít nhiều rắc rối cho người sử dụng, bởi những qui định, giới hạn của các loại thẻ tín dụng này. Hơn nữa, hầu hết các loại thẻ này đều có một khoản lệ phí để “activate” chúng. Cho nên, thay vì tặng “credit card gift cards,” bạn có thể tặng tiền mặt hay thẻ mua quà tại một cửa tiệm mà người thân hay bạn bè của bạn yêu thích.

7. Ðồ lót

Phụ nữ ai mà lại không thích đồ lót đẹp. Nhưng hãy cứ thử hình dung đi, nếu bạn là người đàn ông đi mua đồ lót tặng bạn gái, thì món quà đó thực sự là cho bạn nhiều hơn là cho nàng. Và nếu bạn là người phụ nữ nhận được gói quà, bạn hí hửng mở ra trong một công ty đông đúc người chụm lại xem thì thử hỏi bạn có lúng túng không?

Cho nên hãy dành những món quà “sexy” này cho ngày Valentine và hãy chọn mua một món quà nào mà cô ấy thực sự thích trong dịp lễ này.

source

Nguoi-Viet Online

Tập thể dục đúng cách mới hiệu quả

2011-12-21T19:48:00.000-08:00

Emily | September 12, 2011 12:38 pm

Một sai lầm nhiều người mắc phải trong lúc tập thể thao là thở sai phương pháp hoặc hít thở nhanh và nông.

Chính điều này đã khiến cơ bắp trở nên căng thẳng, kết quả đạt được kém hẳn. Những kiến thức bạn chưa biết hoặc vô tình bỏ qua lại là điều quan trọng tạo nên hiệu quả luyện tập.

Hít thở thật sâu: Hãy tập thở ngay trước khi bạn bắt đầu bài tập, hít vào bằng mũi và thở ra bằng miệng. Hít thở sâu sẽ tăng lượng ôxy và giảm lượng CO2 bơm vào các múi cơ. Nhờ vậy mà bạn có thêm nhiều năng lượng để luyện tập hăng say hơn.

Uống một chút nước: Người uống nước trong lúc luyện tập sẽ đạt hiệu quả gấp 3 lần người không uống đủ nước. Cơ thể không được cung cấp đủ lượng nước sẽ bị mệt mỏi. Nên uống khoảng 0,5-1 lít nước trước khi tập thể thao từ 30 đến 60 phút. Trong khi tập, bạn chỉ nên nhấp một chút.

Luyện cơ trong lúc chờ đợi: Khi phải đứng chờ, xếp hàng hay ngồi lái xe, bạn hãy co cơ mông trong vòng một phút rồi lại thả lỏng, tiếp đó thóp bụng trong vòng 30 giây để luyện cơ bụng.

Leo thang theo cách mới: Thay vì ì ạch leo từng bậc thang, bạn từ từ tăng nhịp bước trong vòng một phút. Hãy bước lên hai bậc nếu bạn có thể leo một cách an toàn.

Bổ sung vitamin E hàng ngày: Vitamin E sẽ giảm thiểu được các chấn thương cơ bắp.

Quan tâm hơn đến cơ cổ: Đặt lòng bàn tay lên trán và cố gắng ấn đầu thật mạnh về phía trước trong vòng 5 giây. Tiến hành tương tự với bên phải và bên trái đầu. Cuối cùng đưa hai tay nâng xương quai hàm và đẩy cổ lên. Động tác này không chỉ tốt cho cơ ở vùng cổ mà còn giải tỏa stress.

Thư giãn các cơ: Để giúp cơ bắp được thư giãn, trước khi đi ngủ, bạn hãy nằm thẳng và bắt đầu co các cơ từ cơ mặt đến cơ chân. Giữ nguyên trong vòng 2 giây rồi thả ra. Cách thức này sẽ giúp bạn giảm stress và thả lỏng các cơ.

source

tredeponline.com

"Toutou Rista", đồ chơi dạy trẻ thích sạch sẽ

2011-12-17T05:21:00.000-08:00

"Toutou Rista", đồ chơi dạy trẻ thích sạch sẽ

Trọng Thành

Thị trường đồ chơi cuối năm nay tại Pháp có một món đồ chơi thu hút nhiều chú ý : « Toutou Rista ». Cái tên, tự thân nó, mới nghe cũng có thể khiến người ta phải bật cười.

100 000 hộp « Toutou Rista » đã được bán ra. Trò chơi dành cho các em nhỏ khoảng 4 đến 5 tuổi này rất đơn giản. Một con chó lùn gốc Đức bằng nhựa có thể nuốt được chất dẻo qua miệng, và thải ra theo đường dưới. Những tiếng kêu ép ép làm con vật bằng nhựa trở nên sinh động, mỗi lần hoàn thành công việc hàng ngày hệ trọng này. Muốn chiến thắng trong cuộc chơi, các em bé phải dùng xẻng để hót bằng hết ki của chó con, để giúp nó đoạt danh hiệu chó con sạch sẽ nhất.

Tờ Parisien thuật lại, cảnh các bậc cha mẹ trầm trồ trước sự hứng khởi của con em trước đồ chơi vừa đơn giản, vừa là lạ này, sau khi xem quảng cáo trên tivi : « Ba mẹ thấy không, đấy là một con chó đi ị và phải dùng xẻng để hót phân của nó ! ».

Không ít người cho rằng, Toutou Rista chỉ là một trò lừa đảo. Chó con trong hộp rất xấu. Nội dung của trò chơi thì quá đơn giản.

Le Parisien trích lại lời của giám đốc thương mại của công ty Goliath, nơi nhập khẩu “Toutou Rista”. Theo ông, tại nhiều thành phố ở Đức và Hà Lan, trò chơi này đã được sử dụng như một dụng cụ hỗ trợ giáo dục. « Toutou Rista » vừa nhận được Giải thưởng Grand Prix du Jouet 2011, do tạp chí Revue du Jouet – tạp chí chuyên về các trò chơi và đồ chơi của Pháp trao tặng, để ghi nhận ý thức giáo dục công dân của đồ chơi này.

Cũng có một số ý kiến cho rằng, việc làm sạch đường phố khỏi nạn ki chó không phải là nhiệm vụ của trẻ em, mà là việc mà chính người lớn phải làm.

Toutou Rista nhắc chúng ta nhớ đến hộp đồ chơi Buki - Labo Crado gây cười, bao gồm khoảng 30 thí nghiệm vừa học vừa chơi, để hiểu thêm về cơ thể con người.

source

RFI Vietnamese

Sự thật về mẹ ruột cậu bé Pax Thiên

2011-11-29T19:09:00.000-08:00

Monday, 19 September 2011 13:36

Nhìn Phạm Thu Dung trong bức ảnh mới chụp, không ít người giật mình : Dung có nhiều nét hao hao… Angelina Jolie, từ gương mặt góc cạnh đến bờ môi hơi dày. Hai người phụ nữ này đã và đang là một phần quan trọng trong cuộc đời Pax Thiên, một đã sinh ra cậu và một đang nuôi cậu trong giấc mơ thiên đường.

Đêm định mệnh

21h ngày 29.11.2004, bệnh viện Từ Dũ tiếp nhận một sản phụ có dấu hiệu sắp sinh. Sản phụ được chuyển gấp vào khoa sản và nửa tiếng sau, dù thiếu tháng, một cậu bé 2,1 kg đã ra đời. Người sản phụ đó tên Phạm Thu Dung. Đứa bé được đặt tên là Quang Sáng, lấy họ mẹ.

Sinh con xong, Dung quyết định không nhìn mặt đứa bé, điều ấy mang tính định mệnh trong cuộc đời Phạm Quang Sáng hay Pax Thiên Jolie-Pitt sau này. Vì chỉ 2 ngày sau, Dung trốn viện, khi đó vẫn còn đang nợ 480.000 đồng tiền viện phí vì không có tiền.

Phạm Quang Sáng, cái tên được nảy ra từ ý nghĩ bất chợt của người mẹ, liên quan tới truyện ngắn Chiếc lược ngà của nhà văn Nguyễn Quang Sáng mà Dung từng rất cảm động khi đọc từ ngày bé. Vài ngày sau khi chào đời, Phạm Quang Sáng được đưa về Trung tâm nuôi dưỡng trẻ mồ côi Tam Bình.

Trước 21h, Phạm Thu Dung vẫn còn đang phê thuốc, cô đau bụng dữ dội nhưng không nghĩ mình đau đẻ. Để hạ cơn đau, Dung nhờ bạn cho thêm một liều nữa, vẫn không giảm và cô quyết định vào bệnh viện. Cuộc đời của Phạm Thu Dung trước và sau sự kiện Phạm Quang Sáng đều liên quan đến một sợi dây oan nghiệt : Ma túy.

Một cuộc đời sa ngã

Dung vẫn nhớ những ngày tháng ăn chơi ở vài vũ trường đình đám Sài Gòn gần 15 năm trước. 18 tuổi (1995), tới vũ trường Mỹ Mãn hay Thái Sơn thì hầu như ai cũng biết tiếng Dung, quậy kinh khủng. Vũ trường thâu đêm suốt sáng, rượu bia, hàng trắng, đánh nhau như cơm bữa, thanh toán giang hồ...

Cứ vô sàn mà thấy ai có vẻ sốc sốc là Dung “anh chị” ngay, đánh không cần nghĩ ngợi, đánh đến nỗi mà bảo vệ nhìn thấy mặt cô là phải năn nỉ “thôi tối nay đừng giở trò gì nữa nha”.

Đám chiến hữu của cô cũng toàn máu mặt, dân anh chị có số ở quận 4. Dung nổi danh đi đánh lộn ra tiền, tức là đánh xong hôm sau bắt nạn nhân tới quán cà phê trên đường Lê Thánh Tôn “phạt”. Cả đám dân chơi trẻ tuổi, tầm 20 như nhau, không về nhà, bỏ tiền ra thuê một căn nhà trên đường Lê Văn Sỹ, ban ngày tụ tập ở đó, tối đến mỗi người một hướng. Đứa thì đi làm vũ trường, đứa đi chơi và hầu như đứa nào cũng dính “trắng”. Nhiều người bạn của Dung đã chết vì sốc thuốc, có người chết vì HIV.

Mẹ đẻ bé Phạm Quang Sáng - chị Phạm Thu Dung.

Pax Thiên giờ đã có một người mẹ mới, Angelina Jolie

19 tuổi cô bắt đầu lậm vào hàng trắng và nghiện. Dung kể, lúc đó bạn bè cứ đưa nhưng cô từ chối và rồi họ vẫn cứ tiếp tục đưa, nói “thử đi rồi cuộc đời mày sẽ khác, cuối cùng thì đời em khác thiệt”. Ở độ tuổi đó Thu Dung cũng khá bốc đồng, ai khích là cô làm ngay.

Thời điểm ấy gia đình Dung khá giả nhờ ba là thuyền trưởng tàu viễn dương. Nhưng Dung đã quậy nức tiếng, chẳng tiền của nào lại được. Để có tiền (vì lúc này ba mẹ Dung quyết định “cấm vận tài chính”), Dung đi cầm xe rồi gửi giấy về cho nhà chuộc ra. Dung nhớ có lần ba cô đi công tác về nhưng không thấy chìa khóa tủ nên kêu cô ra chợ tìm mẹ mang chìa khóa về.

Dung kiếm được mẹ, lấy chìa khóa nhưng trước khi mang về, cô rẽ ngang vào hàng làm chìa khóa “thửa” riêng 1 cái. Vì thế sau này cô có tiền khá dễ dàng, lúc lấy tiền, lúc cắt vàng ra bán. Hoặc có những lúc cô đi mượn nợ, đến lúc không trả nổi thì chủ nợ cứ đến nhà là mẹ phải trả, riết thành quen. Dung nhớ lại có lẽ mình đã phá hết nửa gia tài của ba mẹ và sau này khi cha mẹ cô làm ăn thất bát thì gia cảnh lâm vào khó khăn thật sự.

Phạm Thu Dung ở thời điểm đó rất khác với Phạm Thu Dung của tuổi 19 trở về trước. Cô là đứa con được cưng nhất trong nhà. Hồi nhỏ cô học giỏi, cấp I & II học ở Âu Dương Lân (quận 8), cấp 3 học trường Lê Quý Đôn. Lớp 12 thi tốt nghiệp cô đạt 4 môn hơn 38 điểm. Suốt 9 năm trời Dung đều là học sinh giỏi.

Năm học lớp 10 đi xe đạp bị đụng gãy chân, liền được ba mua ngay cho chiếc xe Astrea, thời điểm đó chỉ có con nhà giàu mới được cưng thế. Có lẽ vì sung sướng như vậy mà cô hư sớm. Dung bắt đầu sa ngã khi vào năm lớp 11. Thời gian đó ba cô đi công tác suốt, chỉ có mẹ ở nhà.

Dung thường nói dối mẹ là đi học, nhưng thật ra là đi chơi, từ vũ trường này tới vũ trường khác, đúng 22h30 là có mặt ở nhà. Có người thấy về báo với gia đình nhưng nhà Dung chẳng ai tin. Cứ thế, sau khi tốt nghiệp xong thì Dung “bùng nổ”…

Dung vẫn còn nhớ, ngày 25.3.1998, khi mẹ đưa cô đi cai nghiện ở Trung tâm Bình Triệu (năm đó Dung 21 tuổi), thì ba cô mới biết sự thực. Buổi tối, ông ngồi trên ghế ở phòng khách, và khóc. Sau, ông ra bàn thờ thắp nhang cho ông nội, lại đứng khóc. Lúc đó Dung tự hứa với lòng là sẽ cai, cô nói với ba “thôi ba đưa con đi cai đi, con không thể sống như vậy được nữa”.

Nhưng sau 3 tháng, về, cô tái nghiện, rồi cai nghiện lại tái nghiện. Dung chẳng còn nhớ mình đã đi cai bao nhiêu lần, cai xong, nghiện lại. Giờ ngồi nghĩ lại Dung nói rằng cuộc đời cô không có cái đích để đến, là do cô cả, chính cô đã hủy hoại tương lai của mình.

Dung nói cô thần tượng ba mình. Chính ba đã định hướng cho anh chị em trong nhà, nhưng Dung là đứa con đi lệch. Nếu đi đúng hướng có thể đời cô đã khác. Và nếu như mối tình đầu êm đẹp thì có lẽ số phận của cô cũng đã khác. Tình đầu tan vỡ, đẩy cô gái trẻ vào một cảm giác trả thù đời. Dung tụ tập vũ trường, hàng trắng như một cách tìm quên. Đàn ông cô tới với họ cũng chỉ vì tiền, chẳng cần tình yêu.

Sau này, khi gặp cha ruột của Quang Sáng, một phần cũng là vì tiền. Lúc đó Dung đang là công nhân may tại một công ty ở Lái Thiêu (Bình Dương), người đàn ông này lúc đó là tổ trưởng tổ của cô, đã có vợ và con. Có vẻ giữa hai người có xích mích nên năm 2004 Dung quyết định chia tay, nghỉ làm, khi ấy cô chưa biết mình đã có thai.

Và rồi cái thai lớn dần, cha đứa bé không hề hay biết và Dung cũng quyết định không nói. Cô cũng từng có ý định phá thai nhưng thương đứa bé vô tội, nên quyết định giữ lại. Lúc ấy Dung đã cai được ma túy, nhưng khi biết mình có bầu, cảm thấy buồn chán, cuộc sống bế tắc, không tình yêu, thất nghiệp, nên cô dính lại.

Đứa con lớn dần trong bụng, Dung cũng chẳng nghĩ đến chuyện đi khám, cô chỉ cần tiền để nuôi sống cơn nghiện. “Lúc đó tôi là một người rất khác, vô trách nhiệm với mình và con của mình, không gì có thể biện hộ được”, Dung nhớ lại.

Sau đêm 29.11.2004

Sau đêm đó, bạn của Dung báo cho chị ruột của cô và hai ngày sau, hai chị em trốn viện. “Tôi không thể nào nuôi con vậy được. Tôi nghĩ nếu tôi nuôi nó cũng sẽ không có tương lai, thà làm như vậy biết đâu nó có tương lai tốt hơn. Lúc làm giấy khai sinh cho nó, không hiểu sao tôi lại để tên thật, địa chỉ nhà cũng là địa chỉ thật, vì nếu làm khác đi chắc đến giờ cũng chẳng ai biết…

Giờ nghĩ lại, thời điểm ấy có điều gì đó thôi thúc tôi phải nói sự thật, phải làm một điều gì đó thật lòng, dù là rất nhỏ bé, cho đứa con của mình. Lúc đó tôi chẳng còn nghĩ gì được hết, cứ nghĩ là mình để nó lại bệnh viện, đừng biết tới nữa. Nhưng thật tâm tôi đau lắm”.

Thời điểm đó nhà Dung rất nghèo, gia đình chuyển từ quận 8 xuống Thủ Đức sống. Đưa Dung về nhà nhưng không ai biết cô mới đẻ xong, chị của cô chỉ nói là cô bị sốt và cần vào phòng nằm nghỉ. Ba cô không biết gì hết “tại ổng khó lắm, ổng mà biết sự thật này chắc ổng sốc”. Phải mãi sau này khi người của Trung tâm Tam Bình đến nhà tìm thì ba của Dung mới biết…

Thay đổi cuộc đời

Thời điểm đoàn nhà báo nước ngoài đến nhà Dung năm 2007 (sau đó có một bài nói về việc cô sẽ đòi lại con đăng trên tờ News Of The World), Dung đang sốt li bì và chẳng hay biết gì. Đúng ra Dung chẳng quan tâm. Cô nhớ lại thời điểm trước đó, 28 Tết (năm 2006), “bác Hào (Phó giám đốc trung tâm Tam Bình), đi cùng một người bên Hội phụ nữ và cảnh sát khu vực ghé nhà nói chuyện với ba tôi (Dung ở trong phòng) và họ có yêu cầu ba ký tên vào tờ giấy cho con (tức Phạm Quang Sáng).

Sau đó tôi có hỏi là sao ba không để trung tâm giải quyết mà ba phải ký thì ba nói, có một gia đình người nước ngoài nhận nuôi Sáng và họ yêu cầu phải có đầy đủ giấy tờ. Lúc đó ba tôi mừng lắm khi biết tin một gia đình nước ngoài nhận nuôi Sáng. Bản thân tôi cũng vậy”.

Và cũng chính lúc đó, Dung nghĩ rằng mình phải thay đổi. Giữa năm 2007 Dung ra Nha Trang quyết tâm là cai bằng được. Cô tự cai ở nhà trọ của mình, mệt thì uống thuốc, mệt nữa thì ra biển tắm. Cô tự hứa với mình rằng mình phải sống khác, phải sống làm sao “để một ngày nào đó nếu đứa con có quay về tìm mình thì mình đứng thẳng chứ không phải cúi gằm mặt xuống”.

Phải đến năm 2009, Phạm Thu Dung mới biết chuyện Pax Thiên, đó là khi bà nội cô mất, cô về Sài Gòn và được anh ruột cho biết. “Tôi về nhà hỏi, cuối cùng ba mẹ mới nói hết cho tôi nghe. Có điều vào thời điểm đó có nhiều bài báo viết sai sự thật về tôi, họ viết tôi đòi con này nọ, tôi đọc rất bực mình”.

“Vậy nếu chị biết sự việc vào đúng thời điểm Angelina Jolie nhận nuôi Pax Thiên, chị có đòi tiền hay phá bĩnh gì không ?”.

Dung trả lời : “Mình làm vậy chẳng khác nào mình bán con mình lần hai, nhẫn tâm lắm. Tôi không hề có khái niệm gặp Jolie để nói rằng : bà phải cho tôi bao nhiêu đây tiền để tôi gầy dựng cuộc sống. Tôi chỉ mong Sáng được hạnh phúc, có một cuộc sống tốt, tốt hơn là ở với tôi, chỉ thế thôi”.

Dung cho rằng cuộc đời cô như vậy nhưng cuối cùng Pax Thiên được sung sướng thì giống như là một sự bù đắp.

“Đường đời của tôi bất hạnh là do tôi, cái vòng luẩn quẩn đó tôi từng muốn thoát ra mà không thoát được. Đâm ra có lẽ đó là cái luật bù trừ, con tôi sẽ được hạnh phúc hơn tôi, nó xứng đáng được như vậy. Nếu gặp Jolie có lẽ tôi chẳng biết nói gì, nhưng trong thâm tâm tôi tin đó là một người phụ nữ rất tuyệt vời và tôi cảm ơn bà vì tất cả. Tôi đọc nhiều bài báo nói Jolie nhận con nuôi để tìm kiếm thêm sự nổi tiếng, nhưng tôi tin không phải như vậy, Jolie nhận con nuôi là vì cái tâm. Tôi hiểu điều đó và rất kính trọng Jolie vì điều đó. Tôi là một người mẹ không có trách nhiệm”.

Nguồn : TTVH

source
Calitoday

9 nghề đang giẫy chết vì kỹ thuật

2011-11-16T06:03:00.000-08:00

(VienDongDaily.Com - 17/10/2011)

Trong thời đại Internet và tự động hóa gia tăng, một thế hệ mới gồm những người làm việc toàn thời gian đang sắp sửa mất việc làm, nhường chỗ cho kỹ thuật.

Trong thời đại Internet và tự động hóa gia tăng, một thế hệ mới gồm những người làm việc toàn thời gian đang sắp sửa mất việc làm, nhường chỗ cho kỹ thuật. 24/7 Wall Street đã sử dụng những tin tức, do Nha Thống Kê Lao Động (BLS) cung cấp, để xác định những loại công việc nào sẽ mất đi mức tỉ lệ phần trăm cao nhất trong số những việc làm hiện nay, trong vòng 10 năm sắp tới.

Nhiều công việc đang có mặt trong những ngành kỹ nghệ, trong đó tiến bộ kỹ thuật đã gây ra những mức cắt giảm lớn trong lực lượng lao động. Hiện nay người ta dự đoán lực lượng nhân công sẽ tiếp tục thu hẹp thêm nữa, trong những ngành kỹ nghệ này, vì chính những công nhân được huấn luyện để trông coi máy móc lại sẽ bị thay thế bởi những thứ máy móc và nhu liệu mới phụ trách quản trị những loại máy móc cũ.

9. Thợ sửa đồng hồ
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -13,84 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 3.200 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 37.180 Mỹ kim
Những người thợ sửa đồng hồ phụ trách chế tạo và tu sửa những loại đồng hồ đeo tay và đồng hồ bỏ túi. Tính trên toàn quốc Hoa Kỳ, chỉ có 3.200 thợ sửa đồng hồ. Đến năm 2018, con số này sẽ giảm thêm 400 người, tức bớt đi 13,84 phần trăm.

8. Thợ ốp giấy vào tường
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -14,48 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 7.400 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 37.600 Mỹ kim
Công việc chính yếu của những người thợ ốp giấy là lắp đặt, sửa chữa hoặc thay thế những tấm giấy dán vào tường trong nhà, nhưng họ cũng làm việc tu sửa những tấm bảng hiệu và các loại dấu hiệu. Trong năm 2018 có 7.400 người thợ ốp giấy. Đến năm 2018, con số này sẽ giảm bớt 15 phần trăm, xuống còn 6.300 người. Cũng như thợ sơn, thợ ốp giấy thường tự mình điều hành công việc kinh doanh, thường là sau khoảng thời gian học nghề với một chuyên viên.

7. Thợ sửa máy ảnh và những thiết bị chụp hình
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -15,4 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 4.600 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 37.180 Mỹ kim
Giữa lúc những loại máy chụp ảnh kỹ thuật số đang chiếm lĩnh ngành kỹ nghệ nhiếp ảnh, và phim càng ngày càng trở nên sản phẩm tân kỳ, công việc mưu sinh của những người thợ sửa máy ảnh sẽ bị đe dọa. Trong khi Nha Lao Động cho biết rằng có một số cơ hội dành cho những người làm việc tại những trung tâm sửa máy được bảo hành, thì điều này cũng không đủ để ngăn ngừa một mức sút giảm gần 700 việc làm cho tới năm 2018.

6. Nhân viên điều hành máy vi tính
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -18,1 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 110.000 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 36.390 Mỹ kim
Những người điều hành máy vi tính làm việc trong nhiều ngành kinh doanh khác nhau, trong các văn phòng và nhà máy. Họ phụ trách việc duy trì hoạt động của những hệ thống máy điện toán tại cơ sở kinh doanh của họ, cập nhật hóa nhu liệu, bảo trì log, giữ cho máy khỏi bị virus phá hoại. Có thể khó mà tưởng tượng ra được rằng một loại công việc có chứa từ ngữ “máy vi tính” trong danh xưng lại cũng có thể gặp nguy cơ trở thành lỗi thời, nhưng trong thực tế chuyện này càng ngày càng có thể xảy ra. Giữa lúc những nhân viên điều hành máy vi tính bị mất việc, thì những người thiết kế và chế tạo nhu liệu đang trở thành những công việc có số lượng tăng nhanh tại Hoa Kỳ. Đây là những người chuyên phát triển những loại nhu liệu sẽ thay chỗ những người điều hành.

5. Nghề xuất bản desktop
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -22,54 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 26.400 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 36.610 Mỹ kim
Có thể không có ngành kỹ nghệ nào cho thấy những dấu hiệu lớn hơn về chuyện sút giảm trong thập niên qua cho bằng ngành kỹ nghệ xuất bản. Những nhà xuất bản desktop chịu trách nhiệm chuẩn bị vật liệu cho việc in ấn. Trong khi có một số người làm việc cho những công ty không nằm trong ngành kỹ nghệ xuất bản, thì phần đông làm việc cho các nhật báo và tạp chí hoặc những nhà xuất bản. Ngoài ra, có tin tức cho biết rằng những nhà xuất bản desktop cũng đang mất đi việc làm trong những ngành kỹ nghệ khác, vì có thêm nhiều nhân viên phổ thông đang được huấn luyện bằng những dụng cụ căn bản, để khi cần thì họ tự làm lấy công việc xuất bản của mình.

4. Những người điều hành và trông coi máy khoan
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -26,87 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 33.000 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 33.130 Mỹ kim
Hàng triệu việc làm trong các nhà máy đã bị mất đi hoặc dời ra ngoại quốc trong mấy chục năm qua, như là hậu quả của những cuộc cải tiến về kỹ thuật. Không có một loại công việc nào sẽ sút giảm nhiều hơn trong thập niên sắp tới cho bằng công việc làm với những loại máy khoan. Những người điều hành những thứ máy này thường đứng cả ngày nơi dây chuyền sản xuất, trông coi tiến trình hoạt động của máy, và bảo đảm rằng máy móc không bị trục trặc hư hỏng.

3. Những người phân loại và điều thành máy móc xử liệu bưu điện
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -30,32 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 179.900 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 53.080 Mỹ kim
Có thể nói rằng Internet đã tác hại đến ngành dịch vụ bưu điện nhiều hơn so với những ngành kinh doanh khác. Mức sút giảm đáng kể trong khối lượng bưu phẩm được chuyển giao đã làm mất đi hàng ngàn công việc giao thư từ, và làm cho nhiều bưu điện phải đóng cửa trên khắp nước Mỹ. Hiện nay những công việc phân loại thư từ sắp sửa biến mất, vì một hệ thống tự động mới đang được thiết lập. Từ năm 2008 đến năm 2018, có hơn 57.500 công việc, tức khoảng 30 phần trăm trong số những chỗ làm hiện này, sẽ biến mất.

2. Những người làm trong kỹ nghệ bán dẫn
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -31,53 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 31.600 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 33.130 Mỹ kim
Một điều gây ngạc nhiên là ngành kỹ nghệ bán dẫn tương đối còn non trẻ lại sắp sửa cắt giảm nhiều trong lực lượng nhân công của mình. Đến năm 2018, có khoảng 10.000 người, tức 31,53 phần trăm trong tổng số nhân công ngành này sẽ bị mất việc. Những bước cải tiến trong kỹ thuật đã làm cho những con chip càng ngày càng cực nhỏ, mắt trần nhìn vào không thể nào thấy được.

1. Những người điều hành và trông coi máy tẩy trắng và máy nhuộm
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -44,83 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 16.000 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 22.970 Mỹ kim
Ngành kỹ nghệ dệt sẽ mất đi hơn 100.000 việc làm, từ năm 2008 cho đến năm 2018, một phần là vì các hãng dệt chế tạo đang dời việc sản xuất sang các nước khác có lao động rẻ, và một phần cũng vì những công việc trong ngành này đang bị thay thế ngay tại Hoa Kỳ. Những việc làm mà Nha Lao Động dự đoán sẽ bị ảnh hưởng nặng nhất là những công việc trông coi và điều khiển những loại máy dệt và tẩy trắng vải. Có hơn 7.000 chỗ làm, tức 4,8 phần trăm trong toàn bộ lực lượng nhân công, sẽ không tồn tại nữa từ đây cho đến tám năm sắp tới.

source
VienDongDaily

Thời hạn của các sản phẩm chăm sóc da

2011-11-14T03:02:00.001-08:00

(VienDongDaily.Com - 11/10/2011)

Chào chị Thanh Hằng, Xin chị cho em biết khi nào thì phải bỏ đi những sản phẩm dùng để chăm sóc da.

Thanh Hằng - Ảnh: Thái Đắc Nhã

Chào các bạn, kỳ này Thanh Hằng xin chọn thêm một câu hỏi để trả lời. Câu hỏi này liên quan đến thời hạn của các sản phẩm chăm sóc da.

Hỏi: Chào chị Thanh Hằng, Xin chị cho em biết khi nào thì phải bỏ đi những sản phẩm dùng để chăm sóc da. Em thường hay mua tùm lum, nghe bạn bè giới thiệu hoặc thấy quảng cáo về những sản phẩm chăm sóc làn da là em mua về mà có khi chỉ dùng thử vài lần rồi để đó. Hôm nay em dành thì giờ để chọn lọc lại cái nào còn dùng được và cái nào nên bỏ dù là còn như mới. Cám ơn chị rất nhiều. Chúc chị luôn luôn thành công trên mọi lãnh vực.

Đáp: Cám ơn bạn đã gởi câu hỏi này đến tòa soạn cho mục Sắc Đẹp Phụ Nữ do Thanh Hằng phụ trách.
Thường các bạn để ý khi chúng ta mua những sản phẩm liên quan đến việc chăm sóc làn da, hầu hết những sản phẩm này đều để ngày hết hạn (expiration date). Để trả lời cho câu hỏi của bạn, Thanh Hằng đã sưu tầm và sau đây là những guideline mà bạn cũng có thể áp dụng để biết sản phẩm nào còn giữ được và sản phẩm nào nên bỏ đi.

* Hydroquinone Creams (Kem chống nám)
Theo ngày hết hạn đã đề ra hoặc khi kem trở thành màu nâu. Nếu bạn chọn sản phẩm được chứa đựng trong chai lọ có nắp đóng chặt và không khí không vào được hoặc bạn cất những sản phẩm này vào tủ lạnh thì bạn có thể kéo dài thời hạn lâu hơn một vài tháng.

* Moisturizing Creams (Kem dưỡng da)
Kem dưỡng da thường khoảng một năm. Những loại kem dưỡng da không có chất chống nhăn (anti-aging ingredients) sẽ giữ được lâu hơn nữa. Và tốt nhất nên rửa tay sạch trước khi nhúng tay vào lọ kem.

* Sunscreens (Kem chống nắng)
Khoảng một hoặc hai năm tùy vào từng hãng sản xuất và ngày hết hạn đề trên sản phẩm đó. Tránh để kem chống trong xe nóng và khi đi biển sau khi bôi kem cũng nên cất trong chỗ mát, lạnh như cooler.

* Masks, Peels (Mặt nạ)
Khoảng ba tháng hoặc theo ngày hết hạn đề trên sản phẩm đó.

* Acne Products (Kem trị mụn)
Bỏ đi sau bốn hoặc sáu tháng hoặc theo ngày hết hạn đề trên sản phẩm đó. Benzoyl peroxide và salicylic acid chống mụn rất hữu hiệu nhưng lại bị phân rã (decay) nhanh. Bạn nên cất những sản phẩm này trong tủ lạnh để được hiệu lực lâu hơn.

* Retinoid Creams (Kem chống nhăn)
Bỏ đi sau chín hoặc mười một tháng hoặc theo ngày hết hạn đề trên hộp của sản phẩm đó.

* Swipe-On Pads (Glycolic Peels, Acne Treatments) (Bông gòn thấm thuốc trị mụn)
Nên bỏ đi sau hai tháng hoặc khi bắt đầu khô. Nếu bông gòn, pad được đựng riêng trong từng bọc riêng thì có thể giữ thêm lâu hơn.

* Grainy Scrubs (Kem rửa tẩy da khô chết)
Bỏ đi sau hai năm hoặc theo ngày hết hạn đề trên hộp sản phẩm đó. Nên đậy nắp lại liền sau khi mở để tránh sự phát triển của vi khuẩn.

Xin hẹn các bạn lại kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.
Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào Thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878
source
VienDongDaily

Bánh kẹp lá dứa

2011-11-14T02:58:00.000-08:00

(VienDongDaily.Com - 13/11/2011)

Bánh kẹp nơi đây “mượn đỡ” chiếc khuôn “Waffle Maker” chạy bằng điện, nướng bánh tự động.

Mỗi lần ghé chợ hay đi ngang qua một cửa tiệm mà có bán bánh kẹp lá dứa nóng hổi, ai cũng sẽ phải dừng lại xem loại bánh gì mà có mùi thơm thế! Đó là mùi của lá dứa, nước dừa, vani, đường, bột, trứng đem nướng lên, thơm lừng từ đầu đường đến cuối phố! Khó ai có thể cầm lòng nếu không mua ngay một chiếc bánh vừa nướng xong để thưởng thức.... Cầm chiếc bánh thơm ngát, ấm áp trong tay, bên ngoài màu vàng nhạt, bên trong xanh nhẹ màu lá dứa thật đẹp... cứ tưởng như mình đang ở Việt Nam, có bà cụ già ngồi bán bánh kẹp đầu ngõ!
Thông thường, cách làm bánh kẹp bên Việt Nam là nướng bằng khuôn gang đặt trên lò than nóng. Bánh kẹp nơi đây “mượn đỡ” chiếc khuôn “Waffle Maker” chạy bằng điện, nướng bánh tự động. Loại khuôn có hai miếng gập vào nhau này, hầu hết các gia đình người Mỹ đều có sẵn để làm bánh waffle ăn sáng. Bình thường giá bán chiếc khuôn waffle maker không đắt (dưới 50 Mỹ kim), nhưng sắp tới ngày Black Friday sẽ có nhiều tiệm “đại hạ giá” cho những ai muốn mua với giá thật rẻ.
Những ngày cuối năm trời lạnh, không gì bằng cả gia đình quây quần bên nhau làm chung một món bánh. Đổ bánh kẹp rất dễ nên còn được gọi là món bánh “làm chơi, ăn thật”. Hãy để cho mẹ quậy bột, con đổ vào khuôn, waffle maker tự động nướng, vài phút sau lấy bánh nóng hổi ra ăn, cuối cùng bố sẽ là người dọn dẹp và rửa chén. Làm như vậy các em nhỏ sẽ vui thích lắm.
Về phần bột, dễ nhất là mua hộp “Waffle Mix” bán sẵn rồi cho thêm nước cốt dừa cùng Pandan màu xanh lá dứa. Cách làm này ăn cũng tạm được, nhưng có vị nồng của baking soda, nhiều người không thích. Phương-Dung thường tự pha bột lấy, cũng đơn giản, chiếc bánh ăn rất nhẹ và giòn. Bột pha theo cách này không cần nướng hết ngay, phần dư có thể cất vào tủ lạnh hôm sau nướng tiếp. Xin mời các bạn mua đúng vật liệu để làm bánh kẹp lá dứa trong những ngày nghỉ lễ sắp đến.

Vật liệu gồm có:

- 2 cup bột Enriched bleached flour
- 1 gói bột nổi hiệu Alsa (.38 oz)
- ¾ cup nước
- 2 trứng gà size Large
- ½ cup đường trắng
- 1 cup bột dừa (Coconut cream powder)
- 1 muỗng cà phê Pandan, màu xanh lá dứa
- ¼ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ăn (vegetable oil)
- 1 chút bột vani
- 1 cái Waffle Maker bằng điện
- dầu ăn dể thoa khuôn bánh

Cách làm:
- Đập 2 trứng gà vào thau. Dùng máy đánh cho trứng hơi nổi lên một chút thì cho vani vào (không đánh nổi như bánh bông lan).

- Dùng một cái tô để trộn đều ¾ cup nước + ½ cup đường trắng + 1 cup bột dừa + ¼ muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê Pandan (màu xanh lá dứa) – Cho vào microwave vài phút cho bột dừa mau tan ra.
-Trộn đều 2 cup bột Enriched bleach flour và 1 gói bột nổi hiệu Alsa với nhau vào tô khác (nhớ là bột Enriched bleached flour bán trong hộp chứ không phải những loại bột mì thường dùng như all-purpose hay self-rising).

- Đổ hỗn hợp nước, đường, dừa... vừa trộn xong (phía trên) vào thau trứng, quậy đều.

- Đổ tất cả hỗn hợp lỏng trên vào tô bột khô - quậy bột cho đều xong mới cho 2 muỗng canh dầu ăn vào sau cùng. Tiếp tục quậy cho tới khi bột thật mịn và đặc lại – Để bột nghỉ chừng nửa tiếng.

- Xịt đều dầu ăn vào bên trong khuôn waffle maker – Lót khay sắt hay trải giấy bạc dưới đáy khuôn để phòng khi đang nướng bánh bột trào ra ngoài. Cắm điện cho khuôn nóng.

- Đổ bột thật nhanh tay vào khuôn khi đã nóng đủ. Lượng bột đổ vào tùy theo khuôn lớn hay nhỏ (khoảng ¾ cup cho 1 lần nướng) - Trải bột cho đều mặt khuôn để hình dáng bánh đều và đẹp - Đậy nắp lại là bắt đầu nướng.

- Khi đang nướng sẽ thấy bánh phun hơi ra rất nhiều và mùi thơm bay khắp nhà - Nướng cho tới khi khuôn waffle maker tự động tắt mới được mở ra xem, thường lúc này bánh đã chín - Nếu chưa vàng thì có thể nướng thêm chút nữa.

- Bánh kẹp lá dứa khi vừa lấy ra khỏi khuôn thì hơi mềm, nhưng chỉ vài phút sau sẽ cứng lại rất nhanh. Bánh thường phải ăn ngay sau khi nướng xong mới thấy vị thơm ngon, giòn mềm. Ăn bánh kẹp rất bình dân, chỉ cầm bằng tay và không cần đến dao nĩa.

- Sau 1 tiếng nếu bánh mềm, cần bỏ vào toaster nướng lại - Với công thức này sẽ làm được 8 cái bánh kẹp lá dứa thật đầy đặn, hình chữ nhật size 3¼ x4. Bánh còn dư, cất vào tủ lạnh, khi ăn nướng lại trong toaster như nướng bánh mì sandwich.

Chúc các bạn làm được những chiếc bánh thật thơm ngon và đẹp.

Ảnh: Vũ Phương-Dung/Viễn Đông

Vũ Phương-Dung/Viễn Đông
source
VienDongDaily

Phương Tây nhìn người Châu Á thế nào?

2011-11-11T16:21:00.000-08:00

Phương Tây nhìn người Châu Á thế nào?

Tiến sĩ Kim Huỳnh

Gửi cho BBCVietnamese.com từ Đà Nẵng

Cập nhật: 12:34 GMT - thứ sáu, 11 tháng 11, 2011

Nhiều nước Phương Tây đã quen với xã hội đa văn hóa

Trong bài Bấm tiểu luận trước, tôi đã đề cập đến những vấn đề, góc nhìn và sự phát triển gần đây mà người Việt cần biết trước khi họ mạo hiểm sang Phương Tây.

Tuy nhiên, tôi đã sao nhãng một câu hỏi rất quan trọng: “Nói chung, người Tây nhìn và đối xử với người Việt và người Châu Á như thế nào?”

Tin mừng là người Tây nói chung nhìn người Châu Á cũng giống như mọi người khác. Vì đạo đức tự do được phổ biến và cá nhân được đề cao, nhiều nước Phương Tây tin tưởng rằng mọi người nên được đối đãi bình đẳng và công bằng. Có pháp luật ở mỗi nước khuyến khích và bảo vệ lý tưởng này, tức là trong việc làm và cả trong đời sống công cộng, không phân biệt nam hay nữ, gia đình, giới tính, tôn giáo, dân tộc hoặc là chủng tộc. Quan trọng nữa là những đạo luật này phản ánh sự cởi mở và quyết tâm có công bằng xã hội mà đã giúp cho phương Tây thành công và đáng được đến thăm hay định cư.

Nhưng dĩ nhiên, xã hội phương Tây, như bất cứ xã hội nào, không phải lúc nào cũng sống đúng theo lý tưởng của mình. Mặc dù những vụ phân biệt chính thức hay quá khích ít xảy ra, nhưng sự phân biệt thực sự vẫn còn. Theo kinh nghiệm của tôi sau khi ở Úc hơn 30 năm, rất hiếm khi xảy ra các vụ tấn công bạo lực do kỳ thị chủng tộc. Vì vậy, mỗi người đi nước ngoài, dù phải lo về an toàn cá nhân, nhưng không phải vì thế mà ngần ngại làm chuyến “Tây du ký”.

Tệ phân biệt mà người Châu Á nên chú ý hơn là sự phân biệt “tinh tế hơn”, hiện hữu trong những cửa hàng và quán ăn nơi mà người bán hàng và hầu bàn có vẻ đối xứ với mình cộc lốc và uể oải hơn những khách không phải là người Châu Á. Đôi khi chúng ta bị bắt gặp đang nói chuyện to bằng tiếng Việt và người qua đường nhìn chúng ta với thái độ khinh miệt. Và chúng ta có thể nhận ra khi người khác cười khẩy vì những điều bình thường đại loại như râu tóc, ngón tay nhỏ dài, một món ăn không quen hay cách ta đậu xe hơi.

Hình mẫu rập khuôn

"Người Châu Á ở các nước phương Tây nhiều khi bị coi như hoàn toàn khác biệt với người Tây và đồng thời hoàn toàn đồng nhất đối với tất cả người Châu Á khác. Tóc “ta” luôn luôn đen và thẳng, mắt luôn luôn nghiêng, làm việc luôn luôn vất vả, học toán luôn luôn giỏi và luôn luôn có hiếu. Đương nhiên, ấn tượng bất di bất dịch này không phải là vấn đề xấu thực chất; vấn đề ở đây là vấn đề rập khuôn."

Ở nhiều nước phương Tây người Châu Á được xem như di dân thành công và hòa nhập tốt với cộng đồng mới. Vì vậy, sự phân biệt không phải là thách thức hay bất công to lớn nhất. Thay vào đó, nhà trí thức Úc, Waleed Aly, đã nói rất đúng khi miêu tả rằng ở Úc (và có lẽ ở nhiều nước khác), “có mức độ cao của sự phân biệt chủng tộc mức thấp”. Có nghĩa là người Châu Á bị ép buộc một cách vô hình sống theo sự mong chờ của người phương Tây và bị phê bình hay nhạo báng khi họ không tuân theo.

Người Châu Á ở các nước phương Tây nhiều khi bị coi như hoàn toàn khác biệt với người Tây và đồng thời hoàn toàn đồng nhất đối với tất cả người Châu Á khác. Tóc “ta” luôn luôn đen và thẳng, mắt luôn luôn nghiêng, làm việc luôn luôn vất vả, học toán luôn luôn giỏi và luôn luôn có hiếu. Đương nhiên, ấn tượng bất di bất dịch này không phải là vấn đề xấu thực chất; vấn đề ở đây là vấn đề rập khuôn.

Như tôi sẽ giải thích dưới đây: chúng ta nên chống lại mẫu rập khuôn này vì chúng ngăn trở sự quan hệ cá nhân và công việc chuyên nghiệp của người Châu Á ở nước ngoài và đôi khi cả ở trong nước. Hơn nữa, chúng ta nên phản đối sự phân biệt này không phải là vì sự tiến bộ trong đời sống của “người Ta” thôi, mà còn để nâng cao nền đức hạnh và văn minh của Phương Tây nữa. Như ông Martin Luther King đã dạy, “sự bất công ở bất kỳ nơi nào cũng là sự đe dọa bất công khắp mọi nơi”.

Quan hệ tình yêu

Có nhiều điều đáng kính trọng về mối quan hệ giữa người châu Á và người phương Tây. Quan hệ này có thể là cầu nối ở giữa hai xã hội khác nhau.

Cơ bản là, và chắc chắn là việc này không làm ai ngạc nhiên, phụ nữ Châu Á hấp dẫn với nam giới Tây hơn nam giới Châu Á hấp dẫn với phụ nữ Tây. Theo số liệu điều tra dân số ở Mỹ, khả năng phụ nữ Mỹ gốc Châu Á kết hôn với người ngoài chủng tộc cao gấp đôi nam giới Mỹ gốc Châu Á lấy vợ ngoài chủng tộc.

Một lý do giải thích sự chênh lệch này là hình tượng của phụ nữ Châu Á ở phương Tây là thanh lịch, quyến rũ và đẹp kỳ lạ. Một bằng chứng hiển nhiên là trong những phim nổi tiếng như Rambo: First Blood Part II, Good Morning Vietnam, Đông Dương và Người Mỹ Thầm Lặng (cả hai bản làm 1958 và 2002), các diễn viên nữ Việt Nam chính trong phim này rất xinh, nhưng cũng thần bí và có nhiều trắc trở trong đời sống.

Các học giả về giới và Châu Á học khẳng định rằng việc Tây Phương ham thích phụ nữ Châu Á gắn liền với cái nhìn cho rằng họ mềm mỏng và dễ phục tùng. Vì vậy, việc đàn ông Tây theo đuổi đàn bà Châu Á gắn với mộng tưởng cứu giúp, thuần hoá và truyền bá văn minh cho xã hội Châu Á. Ngoài ra, mẫu đàn bà hiền lành và nghiêm trang dễ thu hút những đàn ông Tây có quan niệm truyền thống – họ ngờ vực ảnh hưởng của chủ nghĩa nữ quyền lên sắc đẹp và vai trò về giới.

Cần nói rõ là tôi không có ý cho rằng mọi đàn ông Tây quan hệ với phụ nữ Châu Á đều có mộng tưởng thuộc địa hoặc luyến tiếc quá khứ. Tôi chỉ muốn nói là hai sự thôi thúc này đã đóng góp đưa tới hình tượng thống trị của phụ nữ Châu Á ở Phương Tây và có thể giúp giải thích tại sao quan hệ giữa “nữ Ta” và “nam Tây” phổ biến hơn quan hệ giữa “nữ Tây” và “nam Ta”.

Hình tượng phụ nữ Việt Nam gắn liền với chiếc áo dài

Đàn ông Á Châu tương đối không hấp dẫn ở phương Tây nói chung vì bị xem là quá yểu điệu về cơ thể và quá gia trưởng về xã hội. Trong văn hóa phương Tây, tính điển hình của đàn ông Châu Á là đầy sát khí và thủ đoạn (nổi tiếng nhất là Hoàng Đế Nhà Minh tàn ác trong Flash Gordon). Những đàn ông Châu Á đáng yêu thường là hơi lập dị và tức cười (Jackie Chan, Pat Morita hay John Cho). Trong cả hai trường hợp (kẻ hung ác và bạn tri kỷ), nhân vật Châu Á không bao giờ bằng được anh hùng Phương Tây rắn chắc và tự tin, và ít khi giành được người đẹp.

Trong khi đàn bà Châu Á có thể đáp ứng quan niệm truyền thống của Tây Phương về phụ nữ, đàn ông Châu Á trở nên kém hấp dẫn hơn khi được so với quan niệm truyền thống ở Tây Phương về nam giới. Người đàn ông Phương Tây lý tưởng là vạm vỡ và quả quyết, còn người đàn ông Châu Á lý tưởng là khéo léo và kín đáo.

Quan niệm của Phương Tây về đàn ông Châu Á có thể thay đổi trong tương lai, nhất là nếu thế kỷ này tiến triển thành “Thế kỷ của Châu Á”. Tuy thế, cũng giống như không có môn thể thao hay trò chơi nào lại cao cấp hơn môn thể thao hay trò chơi khác, có lẽ nam giới Châu Á thực ra không khá hơn hay kém hơn đàn ông phương Tây, tối thiểu là về mỹ học? Có lý do nào trong thế kỷ 21 để ta tin rằng to lớn hơn thì luôn luôn tốt hơn?

Như vậy, quan trọng hơn là ta đối đầu với định kiến rằng đàn ông Châu Á không hấp dẫn vì nó không sáng tỏ và có tính chất sô vanh. Chúng ta cũng nên nghi ngờ tư tưởng Nho giáo đặt đàn ông vào vị trí cao nhất trong gia đình và cộng đồng. Những hệ thống cấp bậc gia trưởng đã lỗi thời và bất công, không chỉ làm phụ nữ Tây phát chán, mà phụ nữ Châu Á cũng thấy thế khi họ “đoạn tuyệt” với những truyền thống và đạo đức đã bắt họ ở nhà và sống dưới quyền hành của đàn ông.

Trong Tạp chí Châu Á và Hoa Kỳ Học nhà nghiên cứu Kumiko Nemoto đã phỏng vấn vài chục phụ nữ Hoa Kỳ gốc Châu Á, những người đã từng hẹn hò hay lấy chồng da trắng. Tất cả những phụ nữ này thể hiện sự buồn giận với đàn ông Châu Á vì họ nhìn thấy sự lạc hậu, thiếu thông cảm và hờ hững. Theo một người được phỏng vấn, đàn ông Châu Á, “không phải là người hào hoa phong nhã…Họ không trìu mến…Tôi nghĩ cá tính của tôi không phù hợp với nhiều đàn ông Châu Á vì tôi quá tự lập.…tôi có tinh thần hướng ngoại quá cao.”

Tôi đã từng nghe những người phụ nữ Việt Nam ở những độ tuổi khác nhau và ở những nơi khác nhau thể hiện sự buồn giận tương tự về đàn ông Việt. Mới đây, khi tôi ráng “làm mối” một người bạn nam cho một người nữ, tôi nhấn mạnh anh này chu đáo và hiện đại, anh ấy trưởng thành trong hoàn cảnh khó khăn nên biết lo cho mình và chăm sóc cho người khác, anh ấy nấu ăn ngon lành và lau nhà sạch sẽ.

"Các học giả về giới và Châu Á học khẳng định rằng việc Tây Phương ham thích phụ nữ Châu Á gắn liền với cái nhìn cho rằng họ mềm mỏng và dễ phục tùng. Vì vậy, việc đàn ông Tây theo đuổi đàn bà Châu Á gắn với mộng tưởng cứu giúp, thuần hoá và truyền bá văn minh cho xã hội Châu Á. Ngoài ra, mẫu đàn bà hiền lành và nghiêm trang dễ thu hút những đàn ông Tây có quan niệm truyền thống – họ ngờ vực ảnh hưởng của chủ nghĩa nữ quyền lên sắc đẹp và vai trò về giới."

Chị ấy trả lời, “Tất cả điều đó sẽ thay đổi khi anh ấy có vợ.” Câu này làm cho tôi phải cân nhắc rằng đàn ông Châu Á nên suy nghĩ lại thái độ của mình đối với tình bạn và tình yêu, công việc trong nhà và công việc nuôi con nếu muốn tránh cảnh cô đơn suốt đời.

Cái trần bằng tre

Tác giả Mỹ gốc Hàn Quốc, Wesley Yang, mới viết bài tranh luận trong New York Magazine khẳng định nhiều phòng làm việc ở Mỹ đã xuất hiện cái “trần bằng tre” có khả năng trấn áp một cách kín đáo người Châu Á không cho họ vươn lên. Ông Yang xác nhận trong những nghề làm ăn qua nhiều thập kỷ, người gốc Châu Á đã chiếm ưu thế như kinh doanh, luật, y khoa và công nghệ thông tin. Nhưng hiện nay có rất ít người Châu Á giành được vị trí quản lý và giám đốc.

Ông Yang tố cáo cái “thành kiến vô thức” này, nhưng lại phê bình nặng nề hơn những người Châu Á làm cho thành kiến kéo dài. Đặc biệt, sự bất tài của người Đông Á trong thể hiện tình cảm, sáng kiến và ý chí của họ, có nghĩa là có định kiến nhìn người Châu Á như người máy hơn là con người.

Nói cách khác, người Châu Á ở Phương Tây được đánh giá như xe máy Honda chắc chắn và bền, nhưng còn thiếu điểm đặc trưng hiện đại và mốt của xe máy Vespa và thua xa xe hơi BMW mạnh mẽ và sang trọng. Nghĩa là ở phương Tây nhân viên Châu Á được đánh giá xuất sắc, miễn là họ cúi đầu làm việc chăm chỉ và không đòi hỏi nhiều quá.

Tôi cũng thích sự hăng hái của ông Yang, nhưng tự hỏi liệu có phải ông Yang chống đối đạo đức Châu Á chỉ để phục tùng lý tưởng Mỹ về công việc và sự lãnh đạo. Hình như ông Yang đang kêu inh ỏi, “Chúng ta người Châu Á cũng trở thành phương Tây được!”

Điều này đưa ra một câu hỏi, “Người Châu Á có thể đạt được thành công và đóng góp cho phương Tây trong lúc còn trung thành với Châu Á không?” Tôi hy vọng câu trả lời là “Có thể”.

Châu Á hơn nữa

Việc thứ nhất mà người Châu Á trẻ nên suy xét là học thêm về cội nguồn của chính mình. Người Châu Á muốn di chuyển đến phương Tây nên nắm lịch sử, văn hóa, mâu thuẫn, thách thức và sắc thái xã hội gốc của chính mình. Không có kiến thức này, thì không bao giờ thay đổi định kiến về Châu Á ở Phương Tây được.

Đối với nhiều du học sinh Châu Á, việc thông thạo kiến thức xã hội, thời sự và di sản văn hóa của mình có nhiều lợi ích cho việc học tập. Nhiều khi, tôi chứng kiến sinh viên Châu Á ở Úc không thành công trong bài tiểu luận và công trình nghiên cứu hoặc không tham gia vào thảo luận trong lớp, không phải là vì kém tiếng Anh, mà vì thiếu những ví dụ, vấn đề và ý tưởng được rút ra từ kinh nghiệm của đất nước mình.

Tôi thường nghe nói những loại suy nghĩ và học hành kiểu Châu Á (cụ thể ở Việt Nam) là quá bị động, nên phải cải tạo cho năng động và sáng tạo hơn. Có thể ý kiến này đúng, tuy nhiên có mâu thuẫn trong việc đấu tranh để cho năng động và sáng tạo hơn nhưng rốt cuộc chỉ thành ra “như phương Tây thôi”.

Cuốn sách gây tranh cãi và bán chạy như tôm tươi của bà Amy Chua, Khúc chiến ca của Hổ mẹ, thăm dò những sự khác biệt rõ ràng trong phương pháp nuôi con của người Trung Quốc và người Tây. Bà Chua mô tả những chuyện kinh khiếp và hài hước khi nuôi hai đứa con gái: bắt chúng thi điểm cao nhất, từ chối niềm vui phù phiếm và bắt buộc học bài và tập chơi nhạc vài tiếng mỗi ngày.

"Người thanh niên Việt Nam chuyển đến phương Tây không cần sợ bị ô nhiễm văn hóa xa lạ làm cho mình mất thiêng. Chúng ta tồn tại ở giữa phương Đông, phương Tây và những nơi khác, và đồng thời vẫn là người Việt đầy kiêu hãnh."

Bà Chua nói học gạo “bị đánh giá thấp ở Hoa Kỳ”, trong khi bà cho rằng học gạo giúp làm tăng tiến trí óc, dũng cảm chịu đựng và cho ta cảm giác mình đạt thành tích nhờ gắng sức. Sau khi con mình trở nên xuất sắc – trong trường học, khi chơi piano, bơi lội – con mình sẽ thấy hoạt động ấy vui hơn và giá trị hơn (ý niệm này cũng được thể hiện rõ trong loạt phim TheKarate Kid và Kung Fu Panda). Bà mẹ hổ cho rằng: hổ con kiên tâm chứ không yếu đuối, bà mẹ luôn chuẩn bị chúng cho tương lai và chứng minh tình yêu của mẹ hổ qua hy sinh lớn lao.

Khi làm việc với vài trăm sinh viên Tây mỗi năm, tôi thấy là họ cũng nên mang tính Châu Á hơn một chút. Nhiều khi họ bỏ quên hai bổn phận chính của sinh viên: im lặng và nghe lời. Sinh viên Tây thường nghĩ họ có lợi khi tweet, blog, SMS, hơn là cần phải học từ thầy cô giáo hoặc trong sách vở. Đôi khi vì họ rất bận “multi-tasking” (làm nhiều công việc trong một lúc), họ không thu được kết quả gì. Đương nhiên, hiện nay nhiều sinh viên Châu Á cũng thiếu tập trung và thiếu sự rèn luyện trí óc; những người này cũng nên mang tính Châu Á hơn.

Để hiểu người Tây thấy người Ta như thế nào, bạn nên biết là mỗi bên không phải là hoàn hảo và mỗi bên đều có những điểm và tính cách có thể giúp bên kia. Dĩ nhiên người Việt đã biết điều này từ lâu. Trong lịch sử lâu dài, người Việt nhiều lần phải vay mượn, thích nghi, và pha trộn ảnh hưởng từ nước ngoài, những ảnh hưởng mà sau một thời gian người Việt xem chúng là “của mình”.

“Không có văn hóa tinh khiết,” là lời nhắc của nhà nghiên cứu Hữu Ngọc. “Tất cả là sự pha trộn.” Quan niệm này được chứng minh trong thần thoại nguồn gốc dân tộc (“con Rồng cháu Tiên”), ngôn ngữ (quốc ngữ), tôn giáo (tam giáo), thời trang (áo dài) và thức ăn (phở). Vì vậy, nếu quá khứ là hướng dẫn cho hiện tại, thì người thanh niên Việt Nam chuyển đến phương Tây không cần sợ bị ô nhiễm văn hóa xa lạ làm cho mình mất thiêng. Chúng ta tồn tại ở giữa phương Đông, phương Tây và những nơi khác, và đồng thời vẫn là người Việt đầy kiêu hãnh.

Tiến sĩ Kim Huỳnh là giảng viên tại Đại Học Quốc Gia Úc, đã đăng tiểu sử về gia đình mình trong cuốn Where the Sea Takes Us: A Vietnamese-Australian Story (HarperCollins 2008) và là một trong hai chủ bút của cuốn sách The Culture Wars: Australian and American Politics in the 21st Century (Palgrave MacMillan 2009). Bản gốc tiếng Việt được bà Hà Thị Thu Hương từ Trung tâm Integrated Culture and Language Studies (ICLS) chỉnh sửa đôi chút và BBC biên tập lại.

source
BBC Vietnamese

Mười loại văn bằng lãnh lương cao nhất

2011-08-31T23:25:00.000-07:00

(VienDongDaily.Com - 29/08/2011)

Những tin tức truyền thông mới đây trên thị trường việc làm, dành cho những người mới tốt nghiệp đại học, đầy dẫy những chuyện kinh khiếp: nợ nần sinh viên chồng chất và những mức lương khởi đầu thấp hơn mức trung bình. Nhưng không phải tất cả đều là tin buồn. Hiệp Hội Quốc Gia Các Trường Đại Học và Các Chủ Nhân (NACE) tìm thấy rằng những mức lương được đề nghị cho lớp tốt nghiệp năm 2011 đã tăng lên 4,8 phần trăm, với mức lương trung bình tổng quát lên tới 51.018 Mỹ kim.

Ngoài ra, có ba bản phúc trình mới đây cho thấy rằng một văn bằng thích hợp có thể đem lại sự khác biệt nơi mức lương khởi đầu từ 30.000 Mỹ kim tới 60.000 Mỹ kim. Bản Phúc Trình Lương Đại Học PayScale 2011-2012, một bản thăm dò hàng năm của PayScale, xác định rằng những người có văn bằng kỹ sư là những người lãnh mức lương cao nhất. Những kết quả của cuộc thăm dò này cho thấy rằng đối với những người đang tìm kiếm mức thu nhập tài chánh nhanh nhất từ tấm văn bằng của họ, thì ngành kỹ sư có thể là con đường nên đi theo. Trong số 10 loại bằng cấp đem lại mức lương cao nhất, ngành kỹ sư chiếm 7 văn bằng. Kết quả điều tra của PayScale cũng giống như kết quả của một cuộc thăm dò của NACE vào năm 2011, tìm thấy rằng trong 5 loại chuyên khoa đem lại những mức lương cao nhất, có 4 chuyên khoa thuộc ngành kỹ sư.

* Những loại văn bằng đứng hàng đầu về mức lương, theo PayScale cho biết
PayScale đã thu thập những dữ liệu từ những người Mỹ đi làm việc với một tấm bằng cử nhân. Những người đi làm có văn bằng cao cấp đều bị loại ra khỏi cuộc điều tra này, nhằm mục đích tránh làm thiên lệch những kết quả về thu nhập. Cuộc thăm dò phân tích những mức lương khởi đầu và những mức lương giữa-nghề, dành cho 120 chương trình trong tổng số những chương trình cử nhân thông dụng nhất. Những mức lương giữa-nghề đo lường những mức thu nhập 15 năm sau khi tốt nghiệp. Tuy nhiên có một điều quan trọng đáng lưu ý, đó là chuyện chỉ kiếm được một văn bằng không có nghĩa là những sinh viên tốt nghiệp hiện nay sẽ lãnh được nhiều tiền. Kiếm được một việc làm, cùng với một mức lương cao đi liền với công việc, tùy thuộc vào mọi sự mà một người đi xin việc có thể đem tới cho người chủ tuyển dụng. Các quản đốc tuyển dụng đều nêu ra kinh nghiệm làm việc, thông qua thời gian thực tập nội trú, nhân cách, những đặc điểm chuyên môn, và những thứ khác, như là những yếu tố cần xem xét khi đến lúc họ quyết định tuyển dụng một người xin vào làm. Tuy nhiên, sau đây là 10 loại văn bằng đại học, mà PayScale tìm thấy rằng sẽ dẫn tới những mức lương cao nhất theo thứ hạng của những mức thu nhập giữa-nghề.

1. Kỹ sư dầu hỏa
- Lương khởi đầu trung bình: 97.000 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 155.000 Mỹ kim
Theo Hội Kỹ Sư Dầu Hỏa (SPE) cho biết, một số đông những người làm việc trong ngành dầu hỏa sẽ về hưu trong vòng 10 năm sắp tới. Cứ cộng thêm vào nhu cầu thế giới về năng lượng, thì bạn có được một tình hình trong đó những người chuyên ngành dầu hỏa sẽ tiếp tục được cần đến và được trả lương cao, trong những năm sắp tới.

2. Kỹ sư hóa học
- Lương khởi đầu trung bình: 64.500 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 109.000 Mỹ kim
Theo American Institute of Chemical Engineers (Viện Kỹ Sư Hóa Học Hoa Kỳ) cho biết, những người chuyên môn trong lãnh vực này đang đi hàng tiên phong trong việc nghiên cứu về các lãnh vực như năng lượng, y khoa sinh học, sản xuất thực phẩm, và điện tử.

3. Kỹ sư điện
- Lương khởi đầu trung bình: 61.300 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 103.000 Mỹ kim
PayScale báo cáo rằng lương của các kỹ sư điện vẫn ở những mức cao, nhưng tình trạng canh tranh công việc trong ngành này sẽ rất gay gắt. Mặc dù kinh nghiệm làm việc là điều quan trọng, nhưng chuyện có một văn bằng trong ngành kỹ sư điện có thể đóng vai trò chủ chốt trong chuyện điền vào những chức vụ do những người về hưu để lại.

4. Kỹ sư vật liệu và khoa học vật liệu
- Lương khởi đầu trung bình: 60.400 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 103.000 Mỹ kim
Là một trong những bộ môn kỹ thuật được biết đến ít hơn, những nghiên cứu khoa học về các vật liệu thường thao tác và cải tiến những thứ vật liệu được sử dụng trong kỹ thuật sinh học, năng lượng và những ngành kỹ nghệ truyền thông. Những lãnh vực mới xuất hiện, như ngành kỹ thuật nano, cũng đóng một vai trò trong khoa học và kỹ thuật về các vật liệu.

5. Kỹ sư hàng không không gian
- Lương khởi đầu trung bình: 60.700 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 102.000 Mỹ kim
Từ những loại máy tự điều kiển cho tới máy bay trực thăng và phi thuyền, các kỹ sư hàng không không gian đang tham gia vào việc thiết kế và sáng tạo những loại thiết bị di chuyển bay bên trên mặt trái đất. Những năng khiếu kỹ thuật đã được học bởi những người có văn bằng kỹ sư hàng không không gian sẽ đưa những người tốt nghiệp ngành này vào trong danh sách năm loại chuyên ngành lãnh được mức thu nhập cao nhất, theo PayScale cho biết.

6. Kỹ sư điện toán
- Lương khởi đầu trung bình: 61.800 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 101.000 Mỹ kim
Trong một lãnh vực tương đối mới, những sinh viên tốt nghiệp lãnh văn bằng kỹ sư điện toán chiếm một số lượng ít ỏi và không thường xuyên. Sander Daniels, đồng sáng lập viên của trang Web mới Thumbtack.com, than phiền: “Chúng tôi ráo riết tìm những nhân viên có năng khiếu cao, nhưng lại không thể nào làm được như vậy”. Giữa lúc các công ty tranh giành nhau tuyển dụng số lượng ứng viên tương đối ít người, thì lương khởi đầu dành cho những sinh viên tốt nghiệp khoa kỹ sư điện toán thường ở những mức cao. Ông Sanders nói: “Tôi nhận thấy mức cung cấp sẽ dần dà bắt kịp mức nhu cầu trong những năm sắp tới... nhưng ít nhất hiện nay chưa có đủ số kỹ sư điện toán cho tất cả những công việc có sẵn”.

7. Kỹ sư vật lý
- Lương khởi đầu trung bình: 49.800 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 101.000 Mỹ kim
Hiện nay những nhà chuyên môn này làm việc trong những ngành như hóa học, hải dương học, địa chấn học và thiên văn học. Vật lý là chuyên khoa duy nhất nằm trên danh sách có mức lương khởi đầu trung bình dưới mức 50.000 Mỹ kim, nhưng mức lương giữa-nghề trung bình tăng lên gấp đôi so với mức lương khởi sự.

8. Toán học ứng dụng
- Lương khởi đầu trung bình: 52.000 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 98.600 Mỹ kim
Theo Hội Toán Học Ứng Dụng và Kỹ Nghệ, các chủ nhân những cơ sở thuộc một số ngành kỹ nghệ thường tuyển dụng những nhà toán học và những nhà khoa học điện toán. Nhiều công việc có thể được tìm thấy trong những lãnh vực như năng lượng, tài chánh, khoa học, chăm sóc y tế, xuất bản, và một số lãnh vực khác.

9. Khoa học điện toán
- Lương khởi đầu trung bình: 56.600 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 97.900 Mỹ kim
Trong một xã hội càng ngày càng lệ thuộc vào kỹ thuật vi tính, thì những người tốt nghiệp khoa điện toán có thể trông chờ nhận được những mức lương khởi đầu khá béo bở. Nhưng chớ có lầm, vì những nhà chuyên môn này làm nhiều việc khác nữa ngoài chuyện cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và những trò chơi chương trình. Chẳng hạn, các nhà nghiên cứu khoa học điện toán tại trường đại học Cornell làm việc trong những lãnh vực như kỹ thuật người máy, trí thông minh nhân tạo, kiến trúc và an ninh điện toán.

10. Kỹ sư hạt nhân
- Lương khởi đầu trung bình: 65.100 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 97.800 Mỹ kim
Kết thúc mười loại văn bằng hàng đầu trong danh sách 10 loại hàng đầu của PayScale là ngành kỹ sư hạt nhân. James Madison, chủ tịch hội đồng quản trị CoolHandNuke.com, một trang Web dành cho những nhà chuyên môn về khoa học hạt nhân, nói rằng có nhiều yếu tố góp phần vào việc đẩy tăng thu nhập của các kỹ sư hạt nhân. Trong số những yếu tố ấy, có trình độ chuyên môn cao của những người tốt nghiệp khoa kỹ thuật hạt nhân, bản chất nhạy cảm của công việc họ làm, và một số lượng càng ngày càng ít đi của những người gia nhập lãnh vực này. Ngoài ra, ông Madison tiên đoán sẽ có hiện tượng gia tăng trong nhu cầu cần những kỹ sư hạt nhân, điều này có nghĩa là trong tương lai họ sẽ lãnh được những mức lương tốt hơn. Ông nói: “Trong vòng 10 năm sắp tới đây, những kỹ sư này sẽ bắt đầu được trả lương rất cao. Và những khoản phúc lợi hiện tại đã là tốt nhất so với bất cứ ngành kỹ nghệ nào khác”.
source
(VienDongDaily.Com - 29/08/2011)

Những phương cách tự nhiên để chăm sóc mái tóc

2011-06-06T01:56:00.001-07:00

Những phương cách tự nhiên để chăm sóc mái tóc

Cập nhật lúc 7:57:10 PM - 31/05/2011

Ảnh: Thái Đắc Nhã - Trang điểm: Thanh Hằng

Người mẫu Jovante

Thư bạn đọc:
Chào chị Thanh Hằng, em rất thích đọc những bài viết mà chị đã sưu tầm về những phương thức dùng vật liệu thiên nhiên để chăm sóc sắc đẹp phụ nữ chúng ta. Kỳ này xin chị cho em biết những vật liệu thiên nhiên nào em có để dùng để chăm sóc cho mái tóc khô cằn của em. Xin cám ơn chị và chúc chị luôn luôn an bình và hạnh phúc.

Chào bạn, Thanh Hằng xin rất cám ơn lời chúc tốt đẹp và ý nghĩa trên.
Trên thị trường đang bày bán đầy dẫy những sản phẩm để chăm sóc mái tóc. Thú thật với các bạn, quá nhiều đến nỗi chính Thanh Hằng cũng không biết phải nên chọn loại nào để mua, để vừa không quá tốn kém vừa có kết quả tốt. Nhân dịp có bạn hỏi, Thanh Hằng đã sưu tầm và sau đây là những vật liệu thiên nhiên mà chúng ta có thể dùng để chăm sóc mái tóc mà không tốn kém, không hại tóc vì những hóa chất mà còn có kết quả tốt.
Trái bơ (avocado): Sau khi gội đầu bằng xà bông gội đầu và lúc mái tóc còn ẩm (damp), bạn có thể đánh nhuyễn một trái bơ và chà lên tóc. Để khoảng nửa tiếng đồng hồ hoặc lâu hơn rồi sau đó gội sạch bằng nước ấm. Tiếp tục làm như thế mỗi khi gội đầu bạn sẽ thấy mái tóc của mình mềm mại và óng ả hơn.
Chuối: Chuối cũng như trái bơ, rất tốt cho mái tóc. Đánh nhuyễn một trái chuối còn xanh rồi chà lên mái tóc khô hoặc tóc ẩm hoặc tóc ướt cũng được. Để khoảng 45 phút hoặc lâu hơn rồi sau đó gội đầu sạch bằng nước ấm.
Nếu bạn có mái tóc quá dài, bạn có thể dùng thêm một hoặc hai trái chuối nữa.
Natural oils: Những loại dầu thiên nhiên như Jojoba oil, Almond oil, Rosemary oil và Wheat germ oil cũng rất tốt trong việc chăm sóc mái tóc khô cằn mềm mại trở lại. Cho những mái tóc quá khô, bạn có thể bôi một trong các loại dầu nêu trên lên tóc đang khô trước khi đi ngủ và để dầu thấm vào tóc qua đêm. Sáng hôm sau bạn mới gội đầu sạch bằng nước. Tiếp tục làm như thế mỗi ngày trong vòng một tuần bạn sẽ thấy có kết quả ngay.
Trứng: Đánh dều một quả trứng vừa tròng đỏ vừa tròng trắng vào với nhau và chà lên mái tóc đang khô. Để khoảng nửa tiếng và gội sạch bằng nước ấm hoặc hơi nóng. Bạn cũng có thể đánh trứng vào chung với mayonnaise để chà lên tóc.
Ngoài những phương cách trên, ăn những thức ăn như cá salmon, các loại rau cải màu xanh đậm như spinach, broccoli, các loại đậu như kidney beans hoặc lentils, các loại hạt như Brazil nuts, walnuts, cashews, pecans, almonds, yogurt, cottage cheese, trứng, thịt gà, thịt gà tây, whole grains, sò, cà rốt cũng một phần lớn góp phần vào việc làm mái tóc của bạn mềm mại và óng ánh hơn.
Xin hẹn các bạn lại kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.

Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878 714-265-2878
source
Vien Dong Daily

Con cái di dân gốc Á làm vinh dự giòng giống của gia đình, người gốc Việt rất giỏi

2011-06-01T21:01:00.000-07:00

Wednesday, 01 June 2011 16:35

Cali Today News - Người Mỹ gốc Á được nể trọng do học giỏi, đặc biệt là con cái của bậc cha mẹ di dân đến. Thứ tư 1/6 kết quả một cuộc khảo sát còn làm nổi bật chuyện này ở Mỹ.

Khảo sát có tên ‘The Impact of the Children of Immigrants on Scientific Achievement in America’ cho thấy con cái người di dân gốc Á, tuy chỉ chiếm có 12% dân số Hoa Kỳ, lại có thành tích nổi bật trong khoa học.

Sinh viên Việt Nam rất tích cực trong các hoạt động của trường đại học. Photo courtesy: Internet

Trong cuộc thi “2011 Intel Science Talent Search” có tới 70% những người vào chung kết là con em các gia đình gốc Á này. Chính xác hơn, trong số 40 em vào chung kết đã có tới 28 em có cha mẹ không sinh đẻ ở Mỹ, chỉ có 12 em là con cái của cha mẹ đã sinh đẻ ở Mỹ mà thôi.

Viện National Foundation for America Policy ở Virginia chào đón sự kiện đặc biệt này như sau: “di dân đã mang lại cho quốc gia này nhiều tài năng đặc sắc, nếu tự do hóa luật di dân, sẽ còn mang nhiều phần thưởng lớn hơn cho Hoa Kỳ trong tương lai”

Cuộc thi này hết sức khó khăn, vốn quy tụ khoảng 2,000 em học sinh giỏi toàn quốc tham gia. Vì thế, lọt đến vòng chung kết là một vinh hạnh. Ngày xưa người di dân Do Thái là nổi bật nhất, giờ đây người gốc Á lên thay thế vị trí của họ.

Các giáo sư sừng sỏ của Mỹ cho là “người Do Thái đã là lịch sử rồi, giờ đây giơ tay xin trả lời trong lớp họ dạy là các cánh tay của trẻ gốc châu Á”

Hai dân tộc Ấn Độ và Trung Hoa chiếm tỉ lệ cao nhất trong cộng đồng người gốc Á ở Mỹ, nhưng đặc biệt hai dân tộc Việt Nam và Phi Luật Tân mới sáng chói, vì họ có những ‘anh hùng hào kiệt khoa học’ đông không thua gì hai sắc tộc kể trên ở Mỹ.

Chính gia đình, cha mẹ anh em đã khuyến khích các tài năng trẻ, là động lực quan trọng. Cũng như người Do Thái trước đây, người Mỹ gốc Á có truyền thống chăm sóc việc học con em của họ rất chu đáo.

Trường Giang (nguồn Forward)

source

Calitoday

Làm sao để trông tươi trẻ hơn nhiều so với tuổi thật ?

2011-05-20T20:16:00.000-07:00

Wednesday, 27 April 2011 16:55

Ngày nay mọi người ai cũng mong muốn mình trông thật tươi trẻ hơn nhiều so với tuổi đời thật, đôi khi phải chịu nhiều chi phí tốn kém nhưng lại nhận được kết quả rất thất vọng, đó chưa phải là phương pháp tốt. Hãy áp dụng những giải pháp sau đây sẽ giúp bạn có diện mạo trẻ trung hơn tuổi rất nhiều và chúng sẽ mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe của bạn !

1. Hãy kiểm soát stress và có tầm nhìn lạc quan hơn. Stress sẽ khiến bạn sa sút tinh thần và suy nhược cơ thể. Hãy tập hít thở sâu hàng ngày để giúp giảm stress bạn nhé .

2. Hãy ngũ đủ giấc. Hầu hết mọi người cần giấc ngũ từ 7-8 tiếng mỗi đêm. Hãy dành thời gian thư giãn nghĩ ngơi sau một tuần làm việc, ngũ và thức giấc một cách tự nhiên.

2. Hãy ăn uống đa dạng về màu sắc các loại trái cây và rau quả để bổ sung các vitamin và khoán chất cần thiết giúp bạn có làn da luôn tươi trẻ.

4. Hãy sử dụng các thực phẩm có chứa axit béo Omega-3 . Các axit béo không no này rất tốt cho làn da của bạn và giúp bạn luôn trẻ trung.

5. Uống nhiều nước tinh khiết và trà xanh

Uống nhiều nước tinh khiết sẽ giúp cho làn da trên cơ thể cũng như da mặt của bạn luôn được căng mịn và đầy đặn, từ đó giúp giảm những nếp nhăn xuất hiện trên gương mặt bạn.

Những lợi ích của trà xanh mang đến cho sức khỏe con người thật phong phú và đa dạng. Nhiều công trình nghiên cứu đã kết luận rằng dùng vài tách trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể của bạn đào thải bớt những phần “mỡ thừa không mong muốn”. Bạn cũng có thể uống trà với một ít đường hoặc mật ong. Tác giả công trình nghiên cứu còn cho biết thêm : nếu bạn đang mong muốn có thân hình thon gọn hơn cũng như trông trẻ hơn so với tuổi thật thì bạn hãy ăn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, thường xuyên vận động, cũng như dùng vài tách trà xanh mỗi ngày , tôi bảo đảm bạn sẽ có một cuộc sống hạnh phúc và một thân hình trẻ khỏe thật lâu dài. (http://EzineArticles.com)

6. Massage : Massage luôn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, điển hình là massage da mặt sẽ giúp cho làn da của bạn trông trẻ khỏe hơn . Chúng cũng giúp cho cơ mặt được “tập thể dục” để săn chắc hơn.

7. Tập thể dục : tập thể dục sẽ giúp cho bạn có thân hình trẻ khỏe lâu hơn, giúp cho tim và mạch máu hoạt động tốt hơn. Bạn nên tập thể dục khoản 5 lần một tuần, tối thiểu mỗi lần 20-30 phút .

8. Hãy thường xuyên kiểm tra huyết áp của bạn . Nếu sức khỏe huyết áp của bạn tốt thì bạn sẽ cảm thấy khỏe khoắn và tươi trẻ hơn. Lưu lượng máu trong cơ thể là điều rất quan trọng để diện mạo của bạn trông có trẻ khỏe hơn hay không. Nếu hệ thống tuần hoàn máu của bạn lưu thông kém sẽ gây ra những vấn đề sức khỏe không tốt, ảnh hưởng đến diện mạo của bạn. Vì vậy hãy có lối sống lành mạnh tích cực để hệ thống tuần hoàn máu của bạn hoạt động tốt hơn nhé.

9. Hãy dừng hút thuốc. Nếu bạn không hút thuốc lá thì điều này rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn đã lỡ “nghiện” thuốc lá thì xin hãy ngừng ngay, vì hút thuốc lá sẽ dẫn đến ung thư phổi, bệnh tim mạch và hàng loạt bệnh tật khác. Chúng không những ảnh hưởng đến sức khỏe bên trong cơ thể mà còn ảnh hưởng đến diện mạo của bạn . Từ bỏ thói quen hút thuốc sẽ giúp từng bước phục hồi lại sức khỏe và nhan sắc của bạn.

10. Quan hệ ái ân vợ chồng giúp bạn trông trẻ hơn :

(Preventdisease.com) Scottish researcher khẳng định : quan hệ ái ân vợ chồng 3 lần một tuần có thể giúp bạn trông trẻ hơn đến 10 tuổi. Hơn 10 năm nghiên cứu, Weeks cùng các cộng sự đã khảo sát 3500 nam nữ với độ tuổi từ 45-55 ở Châu Âu, Châu Mỹ với những phong cách sống đa dạng, họ thường quan hệ ái ân với bạn đời 2-3 lần mỗi tuần . Kết quả chung cuộc khảo sát : họ trông thật quá tươi trẻ so với độ tuổi của họ. Nhưng nếu quan hệ thường xuyên với các bạn tình khác nhau thì không được khuyến nghị vì chúng không mang lại lợi ích cho sức khỏe, không giúp bạn trông trẻ hơn thậm chí còn khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn, Week nhận định.

Quan hệ ái ân vợ chồng trong “chừng mực” sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể , giúp não bộ hoạt động hưng phấn hơn, giúp giảm những cơn đau nhức, xua tan những phiền muộn lo âu. Ở nam giới, ái ân làm kích thích hormones tăng trưởng và testosterone giúp mạnh xương và cơ bắp. Các nhà nghiên cứu đã đi đến kết luận “good sex” sẽ giúp tăng hệ thống miễn dịch và sự tươi trẻ ở cả nam và nữ .

Sex can burn fat and cause the brain to release endorphins, naturally occurring chemicals that act as painkillers and reduce anxiety, she says. In men, sex seems to stimulate the release of growth hormones and testosterone, which strengthens bones and muscles. In both men and women, research has shown, sex also seems to prompt the release of substances that bolster the immune system.

Lưu Ly (theo Ehow, EzineArticles, Preventdisease.com)

********************************

http://www.ehow.com/how_2048934_look-ten-years-younger.html

http://www.ehow.com/how_5713380_look-feel-ten-years-younger.html

http://EzineArticles.com/4497342

http://preventdisease.com/news/articles/sex_makes_you_look_younger.shtml

source

Calitoday

Maria Shriver và cựu Thống đốc gốc tài tử Schwarzenegger chia tay sau 25 chung sống

2011-05-15T06:09:00.001-07:00

Cập nhật lúc: 5/11/2011 9:25:38 PM

Maria Shriver và cựu Thống đốc gốc tài tử Schwarzenegger chia tay sau 25 chung sống

Arnold Shwarzenegger và Maria Shriver. Photo courtesy of AAP

Trong một thông cáo chung, hai vợ chồng cựu thống đốc Tiểu bang California cho biết họ cùnng thỏa thuận với nhau trong việc chia tay nhưng sẽ tiếp tục cùng nhau nuôi dưỡng 4 đứa con của họ và xin truyền thông tôn trọng sự riêng tư của họ.

Như giới thạo tin cho hay thì cặp vợ chồng được xem là đẹp đôi này đã gặp trở ngại trong hôn nhân trong nhiều năm qua, nhưng bà Maria Shriver chưa quyết định chia tay chồng vì xảy ra những cái chết của mẹ và cha bà trong hai ba năm gần, từ năm 2009 khi bà Eunice Kennedy Shriver qua đời và cha của bà là Sargent Shriver chết đầu năm nay sau một thời gian bệnh hoạn vì chứng mất trí nhớ Alzheimer.

Bà Maria Shriver gọi cố Tổng thống John F Kennedy bằng cậu ruột.

Như tin cho hay thì bà quá chán ngán với thói trăng hoa của đức ông chồng và sự không trung thành của ông chồng, từng bị báo chí lôi ra trong thời gian ông ra tranh cử thống đốc năm 2003.

Hai vợ chồng thỉnh thoảng xuất hiện trước báo chí, trong một vài dịp lễ lạc nhưng họ ít khi sống chung với nhau. Maria ít khi có mặt ở dinh Thống đốc tại Sacramento sau hki chồng trở thành thống đốc. Gần đây bà dọn ra khõi biệt thự của họ ở Los Angeles mà sống ở một khách sạn tại Beverly Hills.

Maria cho biết bà chẳng bao giờ muốn trở thành một đệ nhất phu nhân mà chỉ muốn là một ký giả, một nghề trước khi lấy chồng.

Bà nói không biết năm nay sẽ như thế nào, nhưng trong đầu đã có một vài tư tưởng và hy vọng trong năm tới chắc chắn cuộc đời của bà sẽ khác với năm nay.

Trong một cuộc phỏng vấn trên đài KCRA3 vào tháng 12 năm ngoái, Maria, 55 tuổi, tỏ dấu hiệu bực bội với ông chồng của mình, Arnie, 63 tuổi.

Sau 7 năm làm thống đốc, Arnie muốn trở lại với nghề điện ảnh của mình và đấy là lý do để Maria dứt khoát chia tay.

Những người quen biết Maria cho hay bà đã sống thê thảm trong cuộc hôn nhân với chồng, không tin tưởng người chồng không trung thành với vợ.

Dù hôn nhân không hạnh phúc, nhưng hai vợ chồng đã sống những ngày gần đây với nhau trong những dịp holiday, ngày Mother Day và cả ngày kỷ niệm 25 năm hôn nhân của họ mới đây.

Có lẽ để đi đến quyết định chia ra và chính thức ra một thông cáo, cáo chung cuộc tình giữa hai người nổi tiếng?

source

TiVi Tuan San

Thành công bằng cách không làm gì cả?

2011-05-07T20:52:00.000-07:00

Cập nhật: 15:40 GMT - thứ năm, 28 tháng 4, 2011

Thành công bằng cách không làm gì cả?

Bạn nên phản ứng thế nào với những thăng trầm trong kinh doanh? Phóng viên Michael Blastland khuyên rằng bạn không nên phản ứng gì hết!

Bạn là một nhà lãnh đạo kinh doanh năng động. Giả sử rằng bạn tạo ra các ứng dụng - dù bạn thực ra có thể sản xuất các bộ phim kinh phí lớn của Hollywood.

Các phần mềm, hay phim của bạn, thay đổi. Một số ứng dụng là hoàn hảo, một số quá dài. Một số bộ phim bạn làm ra thu về thành công rực rỡ, một số thì thất bại thê thảm.

Vậy, bạn làm gì? Vâng, do bạn năng động nên tất nhiên là bạn phải có phản ứng. Phải làm điều gì đó.

Nếu chủ phòng thu của bạn có lần ‘đẻ ra ngỗng vàng’ nhưng kể từ đó chỉ thu về thất bại, có lẽ đến lúc bà ta phải ra đi. Nếu việc chạy các ứng dụng mất quá nhiều thời gian, có thể máy chạy ứng dụng nên được điều chỉnh để chạy nhanh hơn. Và vì khách hàng của bạn mong đợi như vậy, nên bạn phải thực hiện thật nhanh.

Trong trường hợp đầu tiên, đó là những gì xảy ra với Sherry Lansing tại Paramount Pictures. Trong gần chục năm, bà là một thiên tài. Ba năm đáng thất vọng sau đó, bà mất việc.

Nhưng câu chuyện của bà, như Leonard Mlodinow kể trong cuốn sách của ông ‘Bước đi của người say’, sau đó lại thay đổi. Một số bộ phim do bà đặt làm nhưng được tung ra sau khi bà đã ra đi hóa ra lại là các bộ phim thành công rực rỡ.

Tại sao họ không để bà yên? Như Mlodinow nói, đó là vì ngành phim truyện không
hiểu được sự ngẫu nhiên đóng vai trò như thế nào trong thành công.

Phần tất yếu

Lansing có thời điểm thành công, sau đó thất bại

Điều gì xảy ra với Lansing cũng xảy ra ở hầu khắp mọi nơi: những thăng trầm, may mắn hay vận hạn - trong chốc lát - chính là một phần của chất lượng.

Nhưng ít người đủ tự tin để bảo vệ đánh giá của họ về chất lượng hay phẩm chất cơ bản, do đó bám chặt vào những chỉ số ngắn hạn - những chỉ số bị cơ hội làm xấu đi.

Cuốn sách bán chạy nhất của Mlodinow kể về cuộc chiến chống lại bản năng của chúng ta để hiểu được ý nghĩa của cơ hội. Vì các bước thăng trầm vốn là phần bình thường của cuộc sống.

Chúng ta đều cúi đầu tuân thủ các mô hình điều hành kinh doanh năng động. Một huyền thoại lãnh đạo được đưa ra là khi có thay đổi, nó đòi hỏi phải có hành động.

Nhưng có lẽ, biết lãnh đạo cũng chính là khả năng chất vấn liệu thay đổi có là thay đổi thực sự hay không, và biết khi nào thì ngồi yên.

Vì tôi đã chưa bao giờ điều hành một doanh nghiệp, bạn tất nhiên có thể nói rằng tôi biết gì mà nhận xét.

Câu trả lời có thể phụ thuộc chuyện doanh nghiệp cần phải học hỏi thế nào từ những số liệu thống kê cơ bản.

Trái ngược với danh tiếng của thống kê, một bài học mà nó thường nhắc đi nhắc lại là về sự không chắc chắn của các con số mà biến đổi tạo ra.

Đó không phải để nói rằng tất cả những thăng trầm là ngẫu nhiên. Nhưng nó cho thấy rằng nhập và xử lý quá nhiều dữ liệu có thể gây hại ngang với chuyện bỏ qua chúng.

Tất nhiên, những thăng trầm có thể có nguyên nhân thực sự và quan trọng. Nhưng ngay cả những điều đó không nhất thiết nói với bạn về chất lượng cơ bản của doanh nghiệp.

Không làm gì

Một người bạn khôn ngoan của tôi, vốn điều hành một doanh nghiệp cơ khí thành công ở vùng duyên hải phía nam, đã nói về những thăng trầm của đợt suy thoái kinh tế rằng:

"2010 là một năm khủng khiếp. Hầu hết khách hàng của chúng tôi cắt giảm hay hoàn toàn ngừng chi tiêu, nhưng tôi hài lòng là chúng tôi đi qua được thời gian này mà không phải cho ai nghỉ việc. Đó là thời điểm khó khăn cho tất cả mọi người, nhưng tất cả đều đoàn kết với nhau.

"Thật buồn cười mọi thứ thanh đổi nhanh chóng như thế nào, chỉ cuối tháng Chín năm ngoái, tôi lo rằng mình sẽ phải thực hiện cú gọi điện và sẽ phải cho một số nghỉ việc vào đầu năm nay. Nhưng bây giờ, chúng tôi có đợt dồn đơn hàng lớn nhất mà công ty từng chứng kiến”.

Ông nhận xét đó là một chiến thắng trong quản lý bằng cách không phản ứng gì cả.

"Thật không may, giới lãnh đạo thường lờ đi tính khả biến. Một ví dụ tuyệt vời là lượng thời gian mà các nhà quản lý bỏ ra để "giải thích" về thay đổi ngân sách. Nhà quản lý nào mà chỉ nói “ồ, mọi thứ đôi khi đi lên, đôi khi đi xuống” thì chắc gặp khốn đốn. Chúng ta phải giả vờ là mình đang kiểm soát mọi thứ.”

Chính vì lý do này mà các tập đoàn thường sính sử dụng bảng biểu cập nhật từng phút về chuyện công ty làm ăn như thế nào, và điều này khiến tôi tự hỏi rằng liệu các ông chủ ở khắp nơi có lúc nào cũng nhìn chằm chằm vào các con số, lên cơn co giật mỗi lần số liệu lên hay xuống, để rồi gấp rút điện thoại yêu cầu hành động?

Rủi ro của việc coi thường thay đổi là có thể bạn sẽ bỏ lỡ chuyện gì đó lớn sắp xảy ra. Nhưng vì phản ứng quá mức cũng gây rủi ro tương đương, có ai biết cuốn cẩm nang kinh doanh bán chạy nhất nào có câu thần chú: "Bình tĩnh đi" hay không?

source

BBC Vietnamese

Bryant Nguyễn: “Hãy sống có trách nhiệm và quan tâm đến mọi người”

2011-03-04T18:33:00.000-08:00

Bryant Nguyễn: “Hãy sống có trách nhiệm và quan tâm đến mọi người”

Cập nhật lúc 8:23:45 PM - 03/03/2011

Vincent Thái/Viễn Đông (chụp hình và ghi nhận)

Bryant Nguyễn, 24 tuổi
Tốt nghiệp cử nhân tài chánh, đại học Cal State Fullerton
Không muốn trở thành bác sĩ hay bất cứ “sĩ” nào khác
Hiện làm kiểm toán các hồ sơ vay mượn địa ốc

Vincent: Chào Bryant, xin bạn cho biết về công việc làm hiện tại?
Bryant: Sau khi tốt nghiệp, mình thất nghiệp khoảng 1 năm, và vừa tìm được một việc làm. Công việc của mình là tìm ra nguyên nhân của cơn suy thoái kinh tế vừa qua trong ngành địa ốc. Tôi đang làm việc cho công ty Investors Mortgage Asset Recovery Company (IMARC), là cơ quan kiểm toán các hồ sơ vay tiền vào giai đoạn đầu, để tìm xem nguyên nhân giả mạo xuất phát từ đâu, rồi tìm xem các khách hàng trễ nợ cư ngụ tại đâu, đến phỏng vấn họ, tìm lại các bằng chứng gian lận, và viết báo cáo trình lên tòa án. Công việc mình như vậy đó, mỗi tuần mình làm việc trung bình khoảng 46 tiếng, rồi sau đó mình ráng không thèm nghĩ tới công việc nữa.

Vincent: Ít nhất là bây giờ bạn cũng đang có công ăn việc làm hén?
Bryant: Đúng vậy, nhưng mình vẫn thấy tiếc không được tiếp tục sống đời sinh viên và được tự do phóng khoáng.

Vincent: Dù sao, bạn cũng nói sơ cho mình biết trong giờ rảnh, bạn giải trí ra sao, có đam mê gì không?
Bryant: Mình thì chỉ khoái chơi guitar và dương cầm thôi, nhất là các loại nhạc rock, vẽ các người mẫu, và đi la cà với bạn bè và cô bạn gái Nancy mình quen đã 4 năm nay, cũng bình thường như mọi người thôi.

Vincent: Còn mục tiêu ngắn hạn và dài hạn trong cuộc sống của bạn ra sao?
Bryant: Mục tiêu ngắn hạn của mình là trở thành người lãnh đạo trong nhóm mình đang làm việc. Còn mục tiêu lâu dài là sau này có dịp mình sẽ đi thăm viếng một lục địa khác ngoài châu Mỹ. Mình chưa bao giờ ra khỏi Bắc Mỹ cả.

Vincent: Mới 24 tuổi, và chưa bao giờ ra khỏi Hoa Kỳ. Vậy nếu có cơ hội ra khỏi Bắc Mỹ bạn đi đâu nào? Và tại sao?
Bryant: Nói thực nghe, ngoài quận Cam này ra, mình không biết thế giới bên ngoài ra sao cả, do đó mình có cảm tưởng như thế giới bên ngoài là một cái gì hư cấu, tưởng tượng. Mình cho rằng có lẽ con người mình thích xứ lạnh, cho nên mình có thể đi Phần Lan, nơi đó có một số ban nhạc mình ưa thích đang ở đó như là ban Noumena và H.I.M. Đặc biệt là có một băng video, trong đó ban nhạc H.I.M. quay trong rừng tại Phần Lan hồi mùa Đông năm ngoái. Khi đó, mình có thể tạm quên cả loài người, xã hội và chỉ còn biết hòa đồng với thiên nhiên và chó sói.

Vincent: Hay đấy, thế giới bên ngoài là một thứ gì huyễn hoặc, từ trước tới nay mình chưa nghe ai nói như vậy, ngoại trừ bạn đó! Bây giờ nói chuyện nghiêm chỉnh hơn nhé, vậy bạn đã có mục tiêu lâu dài gì cho nghề nghiệp chưa?
Bryant: Mình muốn chứng tỏ cho cộng đồng người Á Châu biết rằng, không cần trở thành một bác sĩ mới là một con người có nghề nghiệp vững chắc ổn định. Mình đã bỏ dở lớp hóa-sinh chỉ vì mình không thích và cũng không có khiếu nữa. Mọi người đều không biết đến phí tổn ăn học để trở thành một bác sĩ đâu; hơn nữa, mình chuyên về tài chánh, nên đã phân tích kỹ lưỡng chi phí và phúc lợi của nghề này; các rủi ro khi không tốt nghiệp được, vì dân số gia tăng theo cấp số nhân, mà các trường hàng năm lại chỉ nhận một số sinh viên giống nhau kể từ thập niên 1980 đến nay. Giả dụ bạn mượn một khoản tiền là 400.000 Mỹ kim để đi học, sẽ trả trong 30 năm, như là bạn mượn nợ địa ốc; rồi lại phải trả tiền bảo hiểm khi hành nghề, và giá bảo hiểm ngày càng tăng vì các bác sĩ hành nghề luôn luôn bị thưa kiện; rồi nào là mùi hôi thối của tử thi, rủi ro bị kiện, v.v.. Mình thì không có ý gì với giới bác sĩ, nhưng mình biết mình không thể trở thành một bác sĩ, và nếu để mình làm, thì chắc thiên hạ sẽ nhiều người chết oan.

Vincent: (Cười) Mình rất thích kiểu trả lời của bạn đó nghe! Nghe rất là hàm súc và độc đáo. Có lẽ nghề y sĩ khá “an toàn”, nhưng mỗi người nên làm nghề nào họ cảm thấy vui vẻ hạnh phúc.
Bryant: Đúng vậy, đó là lý do mình theo ngành tài chánh, vì mình có thể tính toán, rồi thực hành trong thế giới hiện thực bên ngoài. Còn bây giờ, khi bắt đầu làm việc, mình áp dụng một số kiến thức học được trong lớp về kinh doanh, để đổi mới tại nơi mình đang làm việc, hầu gia tăng thu hồi được thêm các tài liệu tài chánh để chứng minh các hồ sơ giả mạo. Mình được xếp hạng nhất ngay trong tháng đầu tiên, khi công ty bắt đầu tiến hành phương thức này.

Vincent: À, sau hết, xin bạn cho biết về triết lý cuộc đời ra sao và triết lý đó đã giúp bạn sống thế nào?
Bryant: Triết lý đời sống của mình là hãy thực sự đối xử với mọi người trong tinh thần quan tâm và kính trọng họ, và do đó mạng lưới nhân sự bạn bè của bạn sẽ gia tăng, vì khi bạn chia sẻ với người khác tức là bạn đang quan tâm đến họ. Mình giúp người khác, mà không mong đền đáp gì cả, vậy mà họ vẫn giúp lại mình. Một thí dụ trong cuộc sống hiện thời: Vì rằng mọi người ai cũng ích kỷ, nhất là trong lãnh vực địa ốc, cho nên đã khiến cho hàng triệu người chân chất, làm lụng cực nhọc trên khắp liên bang Hoa Kỳ táng gia bại sản; trong khi những người kém đạo đức dùng các hồ sơ vay mượn giả mạo để ăn tiền hoa hồng trên đầu trên cổ người khác. Bây giờ không có sẵn tiền mặt cho vay nữa, không còn tiền mặt để mở văn phòng nữa, không có việc làm cho các cơ sở kinh doanh, không có việc làm cho mọi người để mưu sinh và nuôi sống gia đình.

Vincent: Cám ơn Bryant nhé.

source

© ViễnĐôngDailynews

Chín suy nghĩ tích cực giúp bạn thêm yêu đời

2011-02-24T20:10:00.000-08:00

Chín suy nghĩ tích cực giúp bạn thêm yêu đời

Cập nhật lúc 6:59:04 PM - 22/02/2011

Thanh Hằng/Viễn Đông
Ảnh: Thái Đắc Nhã

Model: THANH HUYEN

Chào các bạn thân mến,
Kỳ này Thanh Hằng xin được chia sẻ với các bạn 9 suy nghĩ tích cực giúp bạn thêm yêu đời, mà các bạn Thanh Hằng đã gởi qua email Thanh Hằng. Thành thật xin cáo lỗi không biết tác giả là ai:

1. Nếu bạn muốn thực hiện một ước mơ, hãy xác định bạn sẽ bắt đầu từ đâu và làm cách nào để đạt được ước mơ đó. Và từ lúc ấy, đừng bao giờ bỏ cuộc, cho dù gặp bất kỳ trở ngại nào.
2. Chìa khóa của cuộc sống không nằm ở những việc đã xảy ra với bạn, mà nằm ở cách bạn giải quyết chúng.
3. Hãy giúp đỡ người khác khi họ đối mặt với khó khăn và bạn sẽ cảm thấy dễ dàng hơn, khi đối mặt với các khó khăn của chính mình.
4. Đừng bao giờ nói “không thể”, hãy loại bỏ hai tiếng đó ra khỏi từ điển ngôn từ của bạn .
5. Sự tự tin bao giờ cũng là chìa khóa đầu tiên cho thành công. Hãy tin tưởng vào chính bản thân mình ngay từ bây giờ bạn nhé.
6. Hãy can đảm đương đầu với khó khăn và tìm cách giải quyết chúng, bạn sẽ thấy thật ra chúng đơn giản hơn, so với những gì bạn tưởng tượng rất nhiều.
7. Hạnh phúc sẽ nhân đôi khi được chia sẻ, ngược lại nỗi buồn lại vơi đi.
8. Đôi khi bạn có xu hướng trầm trọng hóa mọi vấn đề nào đó, hãy tập nhìn mọi thứ từ phương diện tích cực.
9. Thêm một chút gia vị vào cuộc sống, đừng ngần ngại cống hiến hết mình, hãy ban tặng cho cuộc sống tất cả những gì bạn có và bạn sẽ nhận lại được từ nó những món quà thật bất ngờ.

Xin hẹn các bạn lại kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.

Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878 714-265-2878
source

© ViễnĐôngDailynews

Sống để mà Yêu!

2011-02-19T17:50:00.001-08:00

Sống để mà Yêu!

Cập nhật lúc 1:43:04 AM - 10/02/2011

Hoa nở trong nắng xuân – ảnh: Thanh Huyền/Viễn Đông

Hoàng Thanh/Viễn Đông

Có khoảnh khắc nào trong cuộc đời mà chúng ta dừng lại và tự hỏi mình rằng: “Ta sống để làm gì?”. Bao nhiêu năm trời bôn ba, xuôi ngược, chạy đua với thời cuộc, lo toan từng miếng cơm manh áo, để rồi giờ đây nhìn lại, ta được gì? Nhà cao, chức trọng? Tiền tài, danh vọng? Đó là những ai nhiều phước đức. Thất bại, bẽ bàng, chia ly, tan vỡ? Buồn nhiều cho những số phận hẩm hiu...

Có khoảnh khắc nào trong cuộc đời, mà chúng ta dừng lại và tự hỏi mình rằng: “Ta yêu để làm gì?”. Bao nhiêu năm trời lao đao lận đận, chạy đuổi theo tiếng gọi của trái tim, để rồi giờ đây nhìn lại, ta được gì? Vợ đẹp, con ngoan? Mái nhà đầm ấm? Đó là những ai nhiều phước đức. Nửa đêm thức giấc, nhìn quanh một mình? Buồn nhiều cho duyên kiếp đìu hiu...

Cuộc đời này có mấy ai dám bảo rằng, tôi sống mà chưa từng bao giờ yêu? Con mới chào đời, Mẹ đã yêu con. Khi bắt đầu cất tiếng khóc, con yêu bầu sữa Mẹ. Ba yêu tiếng bi bô khi con tập nói. Bà yêu đôi chân chập chững lúc cháu tập đi. Cu Tèo yêu chiếc diều giấy mỗi chiều lộng gió. Bé Tí yêu cô búp bê bằng gỗ chẳng muốn rời. Trưởng thành hơn, tuổi trẻ thường yêu tiền, yêu sự nghiệp, yêu công danh, yêu vật chất. Chữ Yêu của tuổi trẻ gần như đồng nghĩa với yêu đời, bởi vì cuộc sống ở lứa tuổi này, đa số thường rất dễ yêu. Có thất bại, chán nản đi nữa, thanh niên thường cho rằng, mình còn nhiều thời gian để làm lại, và vì thế cuộc đời nào mất cái vẻ đáng yêu? Bước vào tuổi trung niên, con người thường bắt đầu nhận ra được chân lý cuộc đời, qua mái tóc lắc rắc muối tiêu, khi đã trải qua bao nhiêu thăng trầm, với đủ vị đời ngọt bùi cay đắng. Có khóc, có cười, có đau, có sướng. Thế nhưng con người vẫn tiếp tục sống để mà yêu, yêu nửa đoạn đường đời vẫn còn trước mặt. Qua tuổi xế chiều, người già vẫn yêu. Yêu kỷ niệm, yêu nét dễ thương của “ngày xưa hoàng thị”. Có người yêu quá khứ huy hoàng; có kẻ yêu mối tình xưa chưa một lần dám tỏ. Và cũng chính vì chữ yêu, mà người ta bám lấy cuộc sống, vì dầu gì, người già cũng vẫn có trái tim...

Không phải ai cũng may mắn trong cuộc sống tình yêu. Đâu phải dễ dàng cứ lớn lên rồi gặp người mình yêu; lại có phước được chung sống với người yêu mình; và lại còn có duyên bên nhau tới ngày răng long đầu bạc...

Con người cần tình yêu để mà sống, nhưng con người không có tình yêu vẫn phải sống. Ta sống vì đã mang thân xác con người. Ta sống vì bổn phận với người thân. Ta sống vì con người sinh ra, sinh mạng là quý báu. Cho nên ta sống để mà yêu, và ta yêu để có được niềm vui trong cuộc sống.

Bao nhiêu năm qua, nhiều người đã cố gắng đi tìm định nghĩa chung của hai chữ tình yêu. Nhưng hỡi ôi....

Làm sao cắt nghĩa được tình yêu?
Có nghĩa gì đâu một buổi chiều
Nó chiếm hồn ta bằng nắng nhạt
Bằng mây nhè nhẹ, gió hiu hiu...

Thế thì làm sao mới đúng nghĩa là Tình Yêu?

Có người nói: “Tình yêu chẳng có gì là khó hiểu”. Như khi đói được ăn thì thấy sướng; như lúc khát được uống thật là vui. Yêu là lâng lâng, là một cảm giác tuyệt vời mà ai yêu thời khắc biết...

Có kẻ bảo: “Tình yêu chẳng làm sao hiểu nổi”. Yêu ai yêu cả đường đi. Yêu làm con người ta mù quáng. Yêu thì trái ấu cũng tròn. Yêu khiến người thông minh cũng thành kẻ ngu si...

Tình yêu ngay chính nó cũng đã có rất nhiều mâu thuẫn. Ta yêu nhưng ta lại không biết làm sao yêu cho đúng với sự mong chờ ở nơi người ta yêu. Và cả chính người yêu ta, cũng không biết yêu ta đúng như ý mà ta mong muốn được yêu. Người ta hay nói con người có duyên lắm mới gặp được nhau. Và có phước lắm hai kẻ yêu nhau mới được sống đời mãi mãi. Còn bằng không, thì dẫu có muốn yêu cũng không được. Hay có được mà trái tim vẫn chẳng chịu yêu...

Và tình yêu đôi khi lại rắn mắc. Người ta bảo: “Theo tình, tình chạy. Bỏ tình, tình theo”. Ba người yêu nhau thì sẽ thành trò chơi cút bắt. Ba kẻ trốn tìm cứ mãi lẩn trốn loanh quanh...

Còn với những ai đã từng một lần dang dở, hay vẫn đang tìm kiếm nửa kia của đời mình, xin đừng vội nản. Vì nếu ta không được Yêu để mà Sống, thì ta hãy nên Sống để mà Yêu...

Tình yêu không chỉ giới hạn trong tình yêu trai gái. Thế giới bao la. Tình yêu cũng vậy. Ta yêu cha, yêu mẹ, yêu chị, yêu em. Ta yêu bạn yêu bè, yêu cỏ cây hoa lá. Yêu tiếng cười giòn của em bé không quen biết. Yêu cái miệng móm mém của cụ già đã rụng hết răng. Và ta yêu rất nhiều thứ chung quanh ta nữa.

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường hay quên nói ba tiếng “I love You” với một người thân nào đó của mình. Phải chăng vì ta bận rộn? Hay là ta cho rằng chuyện đó không cần thiết mấy mà phải quan tâm. Khi yêu, người ta thường hay nghĩ rằng “người ấy” luôn luôn đủ thông minh để hiểu hết tất cả những gì mình làm, những gì mình nghĩ.

Khi yêu, người ta thường hay cho rằng, lời nói ngọt ngào cũng không quan trọng là bao. Miễn sao chúng ta hiểu ý nhau là đủ rồi. Vậy thì... bao nhiêu là đủ?

Tình yêu của bạn, bất kể là dành cho người yêu, người thân, người bạn, hay những người chung quanh, đôi khi hãy nên nói thành lời, đôi khi nên là những phút giây bên người ấy. Khi yêu, ta phải nên biểu đạt tình cảm của mình bằng mọi phương cách. Đối với nhiều người, phương pháp biểu đạt qua lời nói và hành động hàng ngày, là dễ dàng và cụ thể nhất.

Hãy nói lên lời yêu thương trong tim bạn, đến những người mà bạn đang yêu mến xung quanh mình.

Em ơi nghe chăng Tình yêu,
Tình yêu hát ở trong lòng
Như Xuân đang sang mênh mang
Như con tim yêu thương nồng cháy...

Hãy Sống để mà Yêu, Yêu thật nhiều và Yêu cho đúng ý người ta...

Nhân ngày lễ Tình yêu, xin cho tôi được một lần nữa - Sống để mà Yêu, qua lời nói chân thành nhất:

Tôi yêu bạn, yêu đời và yêu cả người dưng...

source

© ViễnĐôngDailynews

Cựu nữ đặc vụ FBI gốc Việt trong vai trò mới

2011-01-23T17:25:00.000-08:00

Câu chuyện phụ nữ

Cựu nữ đặc vụ FBI gốc Việt trong vai trò mới

Từ một người phụ nữ đẹp mong manh, dịu dàng với danh hiệu Hoa hậu Áo dài Việt Nam hồi thập niên 1970, sau khi sang định cư ở Hoa Kỳ, bà Mỹ Dung, tên tiếng Mỹ là Meyung Robson, đã quyết định dấn thân vào một sự nghiệp mà phái nữ thường coi là khá nguy hiểm, đó là làm đặc vụ cho Cục điều tra Liên bang Hoa Kỳ. Bà đã trở thành người gốc Việt đầu tiên được chấp nhận làm nhân viên đặc vụ FBI. Trong thời gian tại chức, bà đã từng tham gia phá những vụ án quốc tế quan trọng và truy lùng những kẻ tội phạm bị truy nã gắt gao nhất trong đó có một tay giết người ở Việt Nam và một kẻ phạm tội ấu dâm ở Thái Lan. Còn hiện tại, cựu đặc vụ FBI đang làm chủ một nhà hàng Việt được nhiều người biết tiếng ở Bangkok, có tên là Xuân Mai.

Minh Anh Thứ Sáu, 21 tháng 1 2011

Bà Mỹ Dung cùng cô con gái Xuân Mai.

VOA: Xin chào bà Mỹ Dung, thưa bà, được biết bà từng là hoa hậu Việt Nam thời thập niên 1970, vậy bà còn nhớ gì về cái thời hào quang đó không ạ?

Bà Mỹ Dung: Năm 1970, khi mà tôi còn đi học thì có cuộc thi áo dài mà có bà phu nhân Thủ tướng Trần Thiện Khiêm trao giải. Ngày xưa, trong lúc chiến tranh thì có làm hoa hậu chính thức gì đâu (cười), cho nên tôi được cái bằng hoa hậu áo dài đó.

VOA: Bà gia đình sang Mỹ định cư, và sau đó bà đã trở thành người gốc Việt đầu tiên làm đặc vụ FBI, công việc đó được cho là một công việc khá nguy hiểm, đặc biệt là đối với phụ nữ, tại sao bà lại quyết định làm cho FBI? Có lý do gì đặc biệt không thưa bà?

Bà Mỹ Dung: Tôi cũng đã nói nhiều lần với những người khác và các bạn khác. Cái lý do mà tôi muốn vào FBI là tôi chỉ muốn vào một cái tổ chức của chính phủ Hoa Kỳ để giúp những người Việt Nam tị nạn ở Hoa Kỳ khi mà họ gặp phải vấn đề khó khăn về luật pháp, đó là vấn đề thứ nhất. Thứ hai, là tôi cũng muốn đền đáp cái công ơn mà nhân dân Hoa Kỳ đã cho tôi. Khi tôi không nhà, không cửa thì người ta cho tôi một chỗ đứng, thành ra tôi cảm thấy là muốn trả ơn như vậy đó. Còn về vấn đề nguy hiểm hay không thì tôi nghĩ mỗi người đều có số mạng hết. Thường thì những gì mà tôi sợ nhất thì tôi lại cố gắng làm để hết sợ. Đó là tùy theo người thôi.

VOA: Có vụ án nào nguy hiểm đến tính mạng mà bà nhớ nhất không?

Bà Mỹ Dung: Những cái đó thì hiện tại không có tiện để nói nhiều vì tôi chưa có xin phép FBI. Muốn nói những chi tiết đó thì cần phải được phép.

VOA: Thế còn những khó khăn và thách thức mà bà gặp phải khi còn là đặc vụ của FBI thì sao thưa bà?

Cựu Hoa hậu Áo dài Việt Nam đã trở thành người gốc Việt đầu tiên làm đặc vụ FBI.

Bà Mỹ Dung: Khó khăn thì rất nhiều vì thứ nhất mình là phụ nữ; thứ hai mình là thiểu số; thứ ba là cản trở về ngôn ngữ và những khác biệt về văn hóa giữa người Việt Nam và người Hoa Kỳ. Thành ra khi tôi vào thì có rất nhiều khó khăn, vì không có người nào đi trước để mà dẫn đường cho mình, mình là người đầu tiên mà. Đó về mặt nghề nghiệp, còn về mặt cá nhân và gia đình thì lại càng khó khăn nữa, vì lúc đó là chồng ngày xưa (bây giờ đã ly dị rồi) thì phải đi học làm bác sĩ, thành ra tôi ở nhà phải lo lắng nhiều vấn đề, rất nhiều vấn đề.

VOA: Vậy sau khi về hưu tại sao bà lại chọn sang Thái Lan sinh sống?

Bà Mỹ Dung: Dạ thưa, tôi được chuyển sang Thái Lan để làm việc cho sở FBI tại sứ quán Hoa Kỳ tại Bangkok. Sau khi làm việc xong 5 năm cuối thì tôi về hưu. Rồi lúc đó hai đứa con đang học ở trường quốc tế thì tôi không muốn dọn đi để cản trở việc học của nó. Thành ra tôi ở lại luôn để cho con học hết trung học, rồi lúc đó lại ly dị chồng nữa, nên mất nhà, mất cửa, và lại một lần nữa không chỗ đứng nữa, nên lại di cư một lần nữa, vì vậy tôi định cư ở Thái Lan luôn.

VOA: Dạ, còn về lý do mở nhà hàng thì sao ạ? Từ một nhân viên đặc vụ FBI rất là mạnh mẽ, sao bà lại chuyển sang một lĩnh vực rất nữ tính là nấu ăn và mở nhà hàng?

Bà Mỹ Dung: (Cười) Tôi chưa bao giờ tự khen mình là thiếu nữ tính hết. Nữ tính thì lúc nào cũng có, mà mạnh mẽ thì chỉ là bề ngoài thôi. Thực ra cái việc nấu nướng là một phương thức để tĩnh tâm và quên hết mệt mỏi. Sau một ngày làm việc căng thẳng thì mình về nhà thì cái niềm vui sướng nhất của tôi là vào bếp và bỏ hết đằng sau những chuyện trong ngày để mà chỉ lo nấu nướng cho các bạn, gia đình và các con để cho nó vui vẻ, thì đó là cái niềm hạnh phúc gia đình của tôi từ xưa tới giờ đó.

VOA: Thế món gì là món đặc biệt nhất ở nhà hàng Xuân Mai thưa bà?

Bà Mỹ Dung: Dạ thưa, hồi ngày xưa mới mở cách đây 5 năm thì chỉ có 10 món thôi, nhưng mà bây giờ nhiều khi khách họ yêu cầu, với lại nhiều khi tôi nấu món cũ lại thấy nhàm chán, thành ra cứ soạn ra món mới là khách họ thích họ kêu mình giữ lại. Bây giờ tất cả có 70 món. Đặc biệt nhất là món passion fruit creme brulee, là đồ ngọt đựng trong trái dừa non, rất là ngon.

VOA: Còn vào lúc đông khách thì thường nhà hàng mình có bao nhiêu thực khách ạ?

Bà Mỹ Dung: Dạ thưa, hôm tối thứ Bảy, 44 người khách họ bước vào cùng một lúc chỉ trong vòng có 5 phút, mà nhân viên thì chỉ có 4 người và tôi nữa là 5 người, rất là chật vật.

VOA: Vậy là công việc kinh doanh của bà rất thành công ở Bangkok phải không ạ?

Bà Mỹ Dung: Cái đó là nhờ trời thôi, với lại khách hàng quen họ cứ đến từ 5 năm nay, đi đâu họ cũng nhớ món ăn Xuân Mai họ trở về hết. Cái đó là điều mà tôi rất hãnh diện.

VOA: Khách hàng chủ yếu là người nước nào ạ, người Việt, người Thái hay người nước ngoài ạ?

Bà Mỹ Dung: Dạ thưa, cộng đồng người Việt bên này không được chặt chẽ lắm, nên khách hàng chủ yếu là người Thái và người nước ngoài thôi ạ.

VOA: Bà là một phụ nữ rất thành công cho dù bà làm ở bất cứ ngành nghề gì, vậy bà có bí quyết gì để thành công như vậy, bà có thể chia sẻ với những người phụ nữ khác được không thưa bà?

Bà Mỹ Dung: Cái bí quyết nhất là thật tình mình làm cái gì là mình làm từ trái tim ra thì người ta rất là cảm kích. Còn ngòai ra chẳng có bí quyết gì, kể cả việc nấu ăn là tôi chưa từng học hỏi cách nấu nướng của ai cả, cứ nhớ những món ngày xưa mình được ăn lúc mình còn bé tí xíu ở Việt Nam. Rồi sau, lần đầu tiên tôi đi về Hà Nội là năm 1995, đó là lần đầu tiên trong đời tôi đi ra xứ Bắc thì cũng như là một nước ngoại quốc. Cũng như trong mơ thôi, thấy món gì cũng thích, cái món mà tôi thích nhất là bánh cuốn Các bà các cô mà ngồi bên lề đường mà tráng bánh cuốn mà mình xin học thì không ai cho học, đợi tới 5 năm cứ mỗi lần đi ra Hà Nội là cứ học xem họ tráng bánh cuốn. Bây giờ thì tráng rất là ngon rồi.

VOA: Xin cảm ơn bà Mỹ Dung đã dành cho đài VOA cuộc trò chuyện này.

Quí vị có thể tìm hiểu thêm về cựu nữ đặc vụ FBI và nhà hàng của bà tại trang web: http://www.xuanmairestaurant.com/Xuan_Mai_Restaurant/Welcome.html

source

VOA Vietnamese

Chuyện tình đôi đũa lệch...

2010-12-13T01:36:00.000-08:00

Chuyện tình đôi đũa lệch...

Cập nhật lúc 3:41:56 AM - 10/12/2010

Thu và Hòa – ảnh tài liệu gia đình

Hoàng Thanh/Viễn Đông

Hơn hai mươi năm gặp lại, Hòa vẫn trẻ và dịu dàng như xưa. Ngồi quanh chiếc bàn một buổi sáng, nhâm nhi ly cà phê trong một quán nhỏ ở Seattle, tôi hỏi Hòa về công việc đang làm. Hòa đáp cô đang làm kỹ sư cho hãng máy bay Boeing. Tôi chợt quay sang hỏi anh Thu - ông xã Hòa - người đàn ông trung niên trông rất chân chất, hiền lành: “Anh Thu chắc làm chung hãng với Hòa hở?”. Hòa nói ngay, giọng vui và đầy hãnh diện: “Không, ảnh là thợ hàn. Nếu không có ảnh thì Hòa không có được như ngày nay đâu…”. Còn anh Thu thì chỉ cười hiền lành, nhìn vợ đầy trìu mến...

Ngày ấy…

Hòa xin đi du học ở Canada, nhưng vì ở đó một mình cu ki nên mẹ Hòa, ở Việt Nam, rất muốn Hòa tìm cách qua Mỹ sống, vì dù sao gia đình Hòa cũng có người quen ở Mỹ. Mẹ Hòa có một cô bạn đang ở Mỹ có một người con trai làm chung với anh Thu, thấy anh Thu đi làm mà ngày nào cũng như ngày nấy đều mang theo bữa trưa là vài hộp cơm “food to go”, anh lại còn độc thân vui tính, thấy anh đàng hoàng, dễ thương, nên muốn giới thiệu với Hòa. Khi đó anh Thu có gọi điện thoại cho Hòa vài lần, nhưng Hòa không thích. Hòa nghĩ thời đại này mà còn giới thiệu thấy giống cải lương quá, nên chỉ nói chuyện qua loa trong điện thoại. Mẹ Hòa thì cứ thúc giục hoài, nên Hòa đành phải xin qua Mỹ với chương trình du lịch.

Với chương trình này, khi qua Mỹ mà muốn ở lại thì Hòa phải kết hôn, nên anh Thu đồng ý làm giấy tờ cho Hòa ở lại. Thật tình, khi đó anh Thu tốt và muốn giúp Hòa thôi, chứ không hề có vấn đề tiền bạc gì cả, và Hòa cũng đã nói rõ là Hòa chưa có ý muốn lập gia đình, vì không muốn vướng bận gì vào lúc đó. Thời gian đầu thì có yêu đương gì đâu, mọi thứ đều rõ ràng, giúp thì mình mang ơn, chứ duyên vợ chồng thì không bao giờ nghĩ tới. Nhưng một khi ở Mỹ rồi, thì cứ nghĩ đến việc đi học lại sao mà ngao ngán. Vì chỉ muốn đi làm kiếm tiền, nên Hòa định đi làm nail, vì lúc đó làm nail rất là có tiền, nhưng anh Thu không chịu. Anh khuyên: “Anh đã ngu dốt, không có điều kiện đi học, trong khi em có điều kiện, có khả năng, mà lại không đi học, uổng lắm”. Vậy là Hòa quyết định đi học lại. Thời gian đó buổi sáng Hòa đi học college, rồi trưa đến nhà một người quen để may quần áo kiếm thêm, chiều Hòa đi làm ở nhà hàng Thái để có đủ tiền đóng học phí. Hòa học 2 năm rưỡi thì lấy bằng college.

Học xong college thì phải nói là Hòa... đuối. Vừa học, vừa làm 2 việc, người Hòa cứ tóp dần như... “con mắm”. Anh Thu thấy vậy nên thương, anh bảo thôi dọn vào ở chung với anh, đỡ tiền nhà hằng tháng thì cũng nhẹ gánh phần nào cho Hòa. Vì quá mỏi mệt, Hòa bằng lòng, nhưng thiệt tình, anh Thu rất tốt và không có ý lợi dụng hay sàm sỡ gì cả. Hai đứa ở với nhau một thời gian, và chính vì tình thương yêu, quan tâm chăm sóc tận tình của anh, đã khiến Hòa nhiều đêm suy nghĩ. Liệu rằng mai này mình có tìm được một người đàn ông nào yêu mình chân thật và lo lắng cho mình được như anh ấy? Và đó là lý do mà bé Andy ra đời...

Anh Thu kể với tôi: “Anh là con trai trưởng trong nhà, nên khi đến tuổi phải đi nghĩa vụ quân sự, thì má anh sợ quá nên bắt anh đi vượt biên - lúc đó chỉ mới 21 tuổi. Anh cùng với một đứa em trai đi vượt biên và được tàu Pháp vớt. Anh sống ở Pháp được 10 tháng, sau đó được một người chị ở Mỹ bảo lãnh qua Mỹ. Chỉ một tuần sau khi đặt chân lên đất Mỹ là anh đi học nghề thợ hàn rồi đi làm ngay, nuôi em ăn học, và tính tới nay, anh đã làm nghề hàn được 30 năm rồi. Anh làm thợ hàn cho một hãng ở gần biển, sửa tàu của những tàu đi Alaska về...”.

Hòa tiếp lời: “Sau khi lấy nhau, ông xã Hòa vẫn đi làm. Tuy anh là một thợ hàn có tay nghề lâu năm, nhưng công việc rất là nặng nhọc. Mùa đông ở Seattle rất lạnh, phải làm ở hãng đóng tàu gần biển, nên Hòa thấy tội ảnh quá, ráng đi tìm việc cho ông xã ở trong một cửa hàng nào đó cho đỡ lạnh. Ông xã Hòa nói là ảnh không dám đi xin ở đâu cả, vì tiếng Anh thì không biết, mà điền đơn thì lấy ai mà giúp, nên cứ một hãng mà làm, nếu bị mất việc thì ở nhà chờ hãng kêu lại. Sau cùng Hòa điền đơn giúp cho ông xã xin làm cho một hãng khác, vấn đề thử test tay nghề thì không lo, vì anh có nhiều kinh nghiệm mà khéo tay nữa, nên được nhận vô làm từ đó đến nay. Công việc của ông xã cực lắm, nghe ảnh kể nhiều lúc thấy thương. Lương cũng đâu được bao nhiêu. Hai vợ chồng ráng mà đùm bọc nhau qua ngày, nhưng phải nói đó là những tháng ngày nhiều kỷ niệm nhất. Anh Thu lo hầu hết mọi việc trong nhà, tạo điều kiện cho Hòa có thời gian học bài. Anh an ủi, khuyến khích mỗi khi Hòa nản chí.

Sinh Andy được khoảng một tháng, thì Hòa đi học lại. Lúc đầu Hòa dự định học lại ngành Dược (vì lúc rời Việt Nam, Hòa đã là dược sĩ), nhưng học lại Dược mất rất nhiều thời gian, nên Hòa quyết định học kỹ sư, vì thời gian học ngắn hơn. Nhưng lúc đó thì cũng phải nỗ lực học dữ lắm, vì muốn vô được ngành kỹ sư điện (Electrical Engineering) của trường đại học University of Washington thì điểm trung bình GPA phải từ 3,50; nếu không đủ diểm thì phải học trường tư Seattle University, với tiền học phí rất cao; còn nếu không nữa thì phải đi xa, mà Hòa thì có gia đình có con nhỏ nữa, nên không còn có cách nào chọn lựa là phải học để lấy điểm trên 3,50 để được vô ngành EE. Hòa may mắn được nhận vô học liền, nên không mất nhiều thời gian. Thời gian đầu học đại học, thì trong tuần Hòa đi bỏ báo, đến thứ Bảy thì đi bán hàng lẻ trong các cửa hàng kiếm tiền phụ với ông xã, vì một mình anh Thu gánh không nổi, vừa tiền nhà, tiền ăn, tiền đóng học phí, nên tụi Hòa rất là vất vả. Được vài tháng Hòa không kham nổi vì bài vở quá nhiều, Hòa đành phải bỏ bớt nghề giao báo, rồi thì bỏ luôn ngày thứ Bảy chạy hàng.

Lúc đó Hòa xin làm Tutor dạy toán cho trường University of Washington, nên cũng kiếm được chút đỉnh tiền phụ với ông xã, cộng thêm tiền mượn nợ sinh viên của chính phủ, nên cuộc sống của đôi vợ chồng cũng đỡ vất vả hơn. Đây là thời gian khó khăn nhất của tụi Hòa. Sáng 6 giờ là Hòa mang con đi gởi cho người ta, rồi lái xe đến parking đậu đó, đón bus đi học; chiều 3 giờ ông xã Hòa đi làm về đón con, rồi ông xã Hòa phải lo cho con, thay tã, cho ăn, tắm rửa. Nhiều khi Hòa có phải làm dự án hoàn tất đến 4 giờ sáng mới về, không thấy mặt chồng con. Lắm lúc cực quá Hòa khóc muốn buông xuôi, thì anh Thu lại lau nước mắt, vỗ về rồi lại khuyến khích.

Học gần 3 năm thì Hòa tốt nghiệp ra trường. Ngày tốt nghiệp người ta có gia đình cha mẹ anh em đông đủ đến để chúc mừng, còn Hòa thì chỉ có hai vợ chồng với đứa con trai nhỏ. Lễ tốt nghiệp tổ chức trong sân banh của trường đại học, tất cả sinh viên tốt nghiệp đông lắm, khoảng mấy trăm người. Lúc đó thân nhân phải ngồi ở phía ghế của khán giả không được vào trong sân. Andy lúc đó gần 3 tuổi nhưng rất là lanh, nó nói với cảnh sát là ‘Mẹ của Andy ở trong đó, mẹ tốt nghiệp đại học phải để cho Ba vào bên trong, vì Ba là người thương và lo cho Mẹ nhất’. Khi Hòa hãnh diện khoe với ông xã tấm bằng kỹ sư vừa mới nhận, có lẽ anh không hiểu hết những chữ tiếng Anh viết trên đó, nhưng Hòa thấy mắt anh ướt. Anh ôm chầm lấy Hòa để chia vui, bởi vì chính anh là người duy nhất đã luôn luôn ‘sẻ buồn’ với Hòa ròng rã trong những tháng ngày qua. Có lẽ ngày ra trường là ngày mà ông xã Hòa mừng nhất, anh còn mừng hơn cả Hòa nữa.

Nhưng xui xẻo vào lúc đó thì sự kiện 911 do tụi khủng bố gây ra, nên khi ra trường, kinh tế trên đà xuống dốc, nên Hòa không sao tìm được việc làm. Hòa nộp đơn khắp nơi, hễ chỗ nào kêu là làm, dù chẳng đúng ngành nghề mình học. Nhiều khi chỉ làm một tuần cho hãng may, Hòa cũng không ngại, rồi Hòa làm cả nghề ‘mailman’ lái xe đi bỏ thư nữa chứ, cũng vui lắm”.

Hòa khôi hài bảo tôi, “Ông bà mình hay nói ‘Nhất nghệ tinh, nhất thân vinh’. Còn Hòa thì có lẽ ‘Vạn nghệ không tinh, nên vạn lần cực nhọc’…”.

Làm được đâu chừng khoảng 10 tháng, thì Hòa được hãng máy bay Boeing gọi phỏng vấn. Hòa nói với anh Thu: “Thôi kệ đi cho vui chứ chắc gì được”. Khoảng 3 ngày sau, lúc đang đi giao thơ thì anh Thu gọi nói là “Boeing gởi một cái gói cho em”; nhưng vì không biết tiếng Anh, nên khi mở ra thì anh Thu nói: “Anh chỉ biết là trong đó có viết số tiền, chắc là tiền lương của em một năm đó”. Hòa mừng như bắt được vàng, chạy ngay về nhà, lật đật đọc lá thư trong lo âu và hồi hộp. Hòa nửa tin nửa ngờ quay sang ông xã nói, “Em được nhận làm rồi anh ơi”. Rồi hai vợ chồng lại ôm nhau mà khóc.

Hòa tâm sự: “Được việc làm thì mừng nhưng lo thì không ít, không biết vô trong đó mình có làm được không? Công việc có dễ không? Tiếng Anh của mình có đủ để ứng phó hay không? Hòa lo đến nỗi không ngủ được. Thì cũng lại ông xã an ủi, ‘Không sao, em ngủ đi, đừng lo quá, khi xưa không có việc này thì vợ chồng mình cũng sống mà, em mà lo quá lỡ ngã bệnh thì anh và con sống với ai?’. Nghe mà lại thương ảnh thêm...”.

Sáu tháng đầu làm cho Boeing, mỗi lần nghe phone reng là trái tim Hòa thắt lại, chỉ sợ mình làm sai cái gì đó, rồi sẽ bị đuổi việc; nhưng cũng may là những người làm chung với Hòa rất tốt, chỉ cho Hòa từng việc một, nên Hòa quen dần với công việc. Hiện tại Hòa làm ở bộ phận Wire Installation Design của công ty Boeing, chịu trách nhiệm thiết kế các mẫu máy bay 747-8. Hòa cho biết: “Công việc thì vui vì đúng ngành mình học, đôi khi rất là căng thẳng, nhưng giờ cũng quen rồi, không đến nỗi như lúc ban đầu...”.

Bây giờ…

Với công việc mới và đồng lương kỹ sư, cuộc sống gia đình Hòa đỡ hơn trước rất nhiều, có nhiều thời gian ở với nhau hơn. Hòa nói: “Ông xã Hòa qua Mỹ lâu nhưng không được đi đâu cả, nên Hòa tự hứa sẽ cho gia đình mỗi năm đi một chỗ cho biết; nên sau khi ra trường, năm nào gia đình Hòa cũng để 2 tuần ra đi du lịch, Hawaii, Alaska, California, Disneyland, Hollywood, Houston…”.

Hòa tâm sự: “Có lẽ ai ai cũng đều đồng ý là trong cuộc sống vợ chồng, thường thì không nên có sự chênh lệch quá nhiều về học thức. Người đàn ông có bằng cấp cao, hiểu biết hơn người đàn bà thì đã là khó hòa hợp rồi, đằng này gia đình Hòa thì ngược lại. Thời gian đầu, tụi Hòa cũng cãi nhau hoài, vì Hòa nói gì anh đều không hiểu được ý của Hòa muốn nói, nên cứ cãi nhau suốt ngày. Dần dần Hòa nhận ra rằng, khi nói chuyện với ông xã thì phải nói thật là giản dị thì ông xã mới hiểu; có lẽ từ đó mỗi lần muốn nói gì, Hòa phải cố gắng dùng các từ ngữ đơn giản, mộc mạc nhất, tìm cách nào để hai vợ chồng không hiểu lầm nhau. Cũng chính nhờ vậy, mà Hòa ngày một tiến bộ hơn trong việc giao tiếp với người ngoài, với đồng nghiệp và nhân viên. Trong sở làm, mọi người đều khen là Hòa dễ gần, nói chuyện chân thật, không màu mè, nhất là nhân viên thuộc cấp thì mến và thương Hòa lắm. Ai cũng khen là Hòa có ‘nghệ thuật ăn nói’, biết nói sao cho người đối diện hiểu mình và thông cảm cho mình, tất cả nghệ thuật này có được ngày hôm nay đều là nhờ ông xã”.

Hồi nhớ lại khi xưa, Hòa tiếp, “Lúc đầu Hòa cũng rất là mặc cảm, vì có một người chồng không có ăn học; nên Hòa rất ít khi muốn đưa ông xã đi đâu. Một số người khi biết về nghề thợ hàn của anh Thu thì họ coi thường ảnh, đối xử không tốt với ông xã Hòa; nên từ đó bọn Hòa ít đi đâu và không muốn giao thiệp rộng với nhiều người nữa. Nhưng cũng có nhiều bè bạn có tấm lòng, như anh Chánh, chị Lài, anh Điệp, chị Trâm... thường đến nhà Hòa chơi. Họ không coi thường ông xã Hòa, mọi người đối xử với ông xã Hòa rất tốt, Hòa không cảm thấy mặc cảm khi có một người chồng không có ăn học cao. Ở ông xã, Hòa tìm thấy một tình yêu thương hết lòng, một người chồng tốt, một người cha tốt. Học cao làm gì mà đối xử không tốt với nhau, lòng người ngày càng cách xa vì địa vị, tiền tài, và học vấn. Hòa không mặc cảm mà lại thấy tự hào Hòa có được ngày hôm nay, tất cả là nhờ vào tình yêu thương, lòng hy sinh của ông xã. Chính tình yêu thương của ông xã là động lực và sự hỗ trợ đã giúp Hòa vượt qua thời gian khó khăn vừa qua”.

Vợ chồng Thu Hòa và bé Andy – ảnh tài liệu gia đình

Tôi hỏi: “Có khi nào Hòa cảm thấy hối tiếc về cuộc hôn nhân này?”

Hòa mỉm cười: “Hoàn toàn ngược lại, Hòa cảm thấy mãn nguyện về cuộc hôn nhân này, vì Hòa đã may mắn có được một người chồng yêu thương Hòa hết mực, hy sinh để cho Hòa có được ngày hôm nay. Cuộc sống vốn không có gì là toàn hảo, nhưng điều quan trọng là mình biết thế nào là đủ và đừng kỳ vọng quá cao”.

“Hòa có lời khuyên nào cho các bạn đang đứng trước ngưỡng cửa hôn nhân và trong việc lựa chọn người bạn đời?”

“Học vấn không phải là vấn đề không quan trọng trong cuộc sống vợ chồng, nhưng điều quan trọng nhất đối với Hòa, đó là tình yêu thương lẫn nhau; vì nếu không thật sự yêu thương, thì không thể vượt qua được những chướng ngại của cuộc sống. Hãy chọn người thật sự yêu thương mình - không vì tiền tài, vật chất, địa vị, hay học vấn - vì có tình yêu thương chân thật, thì đó sẽ là người luôn luôn lo lắng, an ủi, khuyến khích mình trong mọi trắc trở của đường đời. Cuộc sống vốn thăng trầm, đời người thì lắm lúc ‘lên voi, xuống chó’. Ai là người đến với mình lúc mình đang ở tận cùng của hố thẳm cuộc đời, nói đúng hơn là khi mình đang ‘xuống chó’, thì mới thật sự là người thương mình nhất. Phải biết cám ơn người ấy và mai này khi ‘lên voi’, thì cũng đừng nhẫn tâm mà ‘vắt chanh bỏ vỏ’”.

“Giờ nhìn lại, Hòa nhận thấy điều gì đã giúp Hòa thành công với mảnh bằng kỹ sư làm việc cho một công ty lớn như vậy?”

“Động lực giúp Hòa thành công ngày hôm nay, đó là nhờ vào tình yêu thương của ông xã. Không có tình thương là không có tất cả. Với Hòa yêu thương và được thương yêu là niềm hạnh phúc lớn nhất trên đời. Ngày xưa người ta thường nói, ‘Đằng sau một người đàn ông thành công, luôn luôn có bóng dáng một người đàn bà’; nhưng với Hòa thì, bên cạnh sự thành công của người đàn bà, luôn luôn cần phải có một người đàn ông biết yêu thương, chia sẻ, thông cảm và hy sinh”.

Hòa chỉ ước muốn tâm sự cùng tất cả các bạn: “Cuộc sống vốn có rất nhiều thăng trầm, mình nên biết chấp nhận với những gì mình đang có, vì hạnh phúc ở ngay bên cạnh mình, không cần phải đi tìm kiếm đâu xa. Nếu mình cảm thấy như thế là hạnh phúc, là mãn nguyện, thì tự khắc nó sẽ có…”.

Anh Thu nãy giờ ngồi im lặng lắng nghe, bỗng nhiên anh khoe với tôi: “Bà xã anh hát hay lắm đó. Hòa làm thơ và hát cho thiền đường Seattle đó em...”. Thế là Hòa cười thật tươi và hát nho nhỏ cho tôi nghe:

Hạnh phúc ở quanh đây đâu là chuyện bất ngờ
Cũng như ai khôn lớn chưa từng yêu tiếng ru
Cũng như em ca hát cho đời xanh mơ ước
Cũng như em ca hát cho đời còn ước mơ …

Rồi Hòa lại nói: “Ông xã đã tập cho Hoà từng nốt nhạc để đi vào đời, bằng lời nói chân thật, tấm lòng nhân ái, để từ đó Hòa biết nói thế nào cho mọi người vui, làm thế nào cho người ta cảm thông được cho mình. Một người có học vấn cao chưa chắc đã làm được điều đó, có phải không?

Giờ phút này Hòa vô cùng bằng lòng với hiện tại, có chồng yêu thương, có con trai ngoan ngoãn nghe lời. Hòa rất là vui, vì con Hòa là một đứa bé có hiểu biết, đôi khi Hòa sơ ý nói điều gì về ông xã, là Andy bênh ba nó ngay: ‘Ba không biết nói giống Mẹ, nhưng con hiểu ‘cái bụng’của Ba’. Andy rất là thương Ba, nó cứ nói hoài: ‘Ba làm cực khổ hơn mẹ, vì ba làm bằng ‘body’ (vì nó không biết diễn tả thế nào là lao động chân tay); còn Mẹ làm bằng cái đầu...’. Thương lắm mỗi lúc Andy nói là ‘Ba làm cực hơn Mẹ vì Andy thấy tay Ba hay bị chảy máu’…”.

“Nếu chỉ nói một vài lời về người chồng của mình, thì Hòa sẽ nói gì?”

“Nói về anh? Thì Hòa sẽ phải nói về Hòa trước đã. Vì nhờ có anh, mới có được cô kỹ sư Hòa ngồi đây hôm nay. Hòa là người hạnh phúc, và may mắn. Ước mong lớn nhất của Hòa bây giờ là mọi người hãy sống trong tình yêu thương, chỉ có tình yêu thương chân thật mới có đủ sức mạnh để cảm hóa trái tim, như anh Thu đã làm được với trái tim Hòa vậy...”.

Quay sang anh Thu, tôi hỏi:

“Còn anh, nếu chỉ có vài lời về bà xã, thì anh sẽ nói gì?”

“Anh cảm thấy hãnh diện, hạnh phúc hơn mọi người. Anh không mặc cảm, cũng không tự ái. Mỗi khi có ai khen vợ mình thì anh thấy đó là một niềm tự hào. Những lúc bà xã đọc thơ, văn trước bạn bè, anh rất là xúc động đến ứa nước mắt. Anh thấy anh là người hạnh phúc, may mắn nhất trên đời này, vì có được một người vợ tài ba...”.

Câu chuyện của người bạn cũ gợi nhớ cho tôi về đôi đũa. Không phải ngẫu nhiên mà đôi đũa thường được dân gian ví với hình ảnh đôi vợ chồng. Hai chiếc đũa luôn luôn đi liền với nhau, thật nhịp nhàng, thì mới hoàn thành được động tác gắp thức ăn, cũng như hai vợ chồng khi đồng tâm cộng lực, thì có thể cùng nhau tát cạn cả biển Đông. Người con gái khi bị mẹ ép gả vào nơi không tương xứng, đã thốt lên lời than cay đắng:

“Bây giờ chồng thấp vợ cao

Như đôi đũa lệch so sao cho bằng”.

Mỗi người chúng ta là một chiếc đũa, và chiếc đũa nào cũng luôn luôn mong tìm gặp chiếc kia của mình để thành đôi. Cách lựa chọn là của mỗi người với các tiêu chuẩn mà mình cho là đúng. Nhưng các đôi đũa bền theo năm tháng, thì dễ có được mấy đôi như cặp đũa Thu Hòa?

Đôi đũa vô tri: tre, gỗ khô cằn

Nhưng khắng khít bên nhau không ganh tị

Hai chiếc đũa cùng nhau chung một ý

Bữa ăn nào cũng phải có mặt cả đôi.

Cùng với nhau , theo ta trọn cuộc đời

Dẫu bằng gỗ, tre, ngà... hay bằng nhựa

Nhưng vẫn bên nhau cùng giữ gìn lời hứa

Gắn bó cả đời suốt bữa tiệc cùng mâm.

Hai chiếc đũa bên nhau có vẻ âm thầm

Sẽ ngừng gắp khi mất đi một chiếc

Chỉ còn một là mất đi bữa tiệc

"Nếu không tìm được chiếc thứ hai kia".

Tôi đã từng đi dự biết bao tiệc cưới trong đời, những bữa tiệc linh đình chúc mừng các “đôi đũa ngà” xứng đôi vừa lứa, và để rồi sau đó phải nghe tin buồn rằng cặp đũa đã rã đôi.

Hôm nay, lần đầu được nghe về câu chuyện tình một đôi đũa lệch, tôi rất xúc động. Mừng cho Hòa, cho hạnh phúc của hai bạn, và tôi rất mong cuộc đời này sẽ có thật nhiều những đôi đũa mãi mãi bên nhau cho đến cuối mâm tiệc của cuộc đời...
source
Vien Dong Daily

Chính phủ Hoa Kỳ đang điều tra hàm lượng chì độc hại quá cao trong ly nước cho trẻ em ở Mỹ

2010-11-22T18:19:00.000-08:00

Chính phủ Hoa Kỳ đang điều tra hàm lượng chì độc hại quá cao trong ly nước cho trẻ em ở Mỹ
Đào Nguyên source AP, Nov 22, 2010

Một trong những loại ly bị nhiễm chì.

Photo courtesy: AP

Cali Today News - Các nhà điều tra liên bang đang tung ra cuộc khảo sát thứ hai 22/11 nhắm vào mức độ chì trong ly uống nước vẽ hình các nhân vật phim ảnh cho trẻ em.

Các nhà khảo sát thấy những ly nước đủ màu này đã chứa hàm lượng chì cao gấp 1,000 lần mức cho phép của chính phủ liên bang đối với sản phẩm dành cho trẻ em Hoa Kỳ.

Ngoài ra những ly này cũng chứa một lượng nhỏ cadmium, cũng là chất rất độc. Theo yêu cầu của Sở U.S.Consumer Product Safety Commission (SPSC) thì công ty Vandor LLC ở Utah bằng lòng cho thu hồi những ly này.

Các ly được các em ưa thích do có vẽ hình các nhân vật như Superman, Wonder Woman và các nhân vật của phim ‘The Wizard of Oz” như Dorothy và The Tin Man.

Vấn đề là những ly này được sản xuất ở Trung Quốc và được tồn trữ ở Warner Brothers Studio ở Burbank, California, có tuân theo các quy luật của liên bang về hàm lượng chì chứa trong ly thủy tinh hay không.

Trong lúc mức giới hạn của liên bang về chì trên các sản phẩm của trẻ em chỉ là 0.03% thì những ly này có hàm lượng chì từ 16 đến 32.2 %.

Đào Nguyên source AP

source

Calitoday

Những phương pháp chữa trị mụn tại nhà

2010-11-19T01:05:00.000-08:00

Những phương pháp chữa trị mụn tại nhà

Cập nhật lúc 9:34:33 PM - 16/11/2010

Ảnh: Thái Đắc Nhã - Trang điểm: Thanh Hằng

Hoa Hậu Christina Mai

Chào các bạn, kỳ này Thanh Hằng sưu tầm và xin gởi đến các bạn những phương pháp làm mặt nạ (facial mask) để trị mụn, dùng những vật liệu mà hầu hết đều có thể tìm thấy ngay trong bếp hoặc tủ lạnh của chúng ta.

* Mặt nạ làm bằng Aspirin (Aspirin mask):
Tán nhuyễn 5 hoặc 6 viên uncoated Aspirin, cho vào hỗn hợp của 1 muỗng cà phê nước chanh (lime juice), vài giọt mật ong và 1 muỗng canh yogurt và bôi lên mụn để khô khoảng 15 phút rồi rửa mặt.

* Citrus Fruit Facials:
Lấy phần ruột của các trái như bưởi, cam hoặc chanh (tùy ý thích), trộn chung với bột lúa mì (wheat flour) và bôi lên mụn, để khoảng 20 phút rồi rửa mặt. Mặt nạ này không những vừa giúp làm khô mụn mà còn giúp da bớt dầu.

* Mặt nạ bằng oatmeal (Oatmeal Face Mask):
Oatmeal không những tốt để ăn sáng mà còn rất hữu dụng trong việc làm sạch và tẩy da chết, làm sạch lỗ chân lông. Trộn oatmeal với mật ong bôi lên mặt và rửa sạch khi hỗn hợp khô và bạn cảm thấy da căng.

* Mặt nạ bằng bí đỏ (Pumpkin Facial):
Bí đỏ cũng rất tốt cho da, vì nó có nhiều vitamin C, E và kẽm, giúp làn da mịn và mềm mại, đặc biệt cho những bạn nào bị da khô.

* Baking Soda Facial:
Baking soda không những giúp làn da bớt dầu, đồng thời ngăn ngừa da khỏi bị mụn, mà còn có thể dùng baking soda để tẩy sạch da.
Bạn cũng có thể trộn 1 gram baking soda với 1 muỗng canh heavy cream và 1 muỗng canh mật ong. Bôi hỗn hợp lên da và để khoảng 20 phút, sau đó rửa mặt sạch.

* Mặt nạ tốt cho các bạn đang ở tuổi 30 (Best Face Mask for 30’s):
Dùng máy xay trái cây, xay nhuyễn 2 muỗng canh dầu dừa (coconut oil), 1 tròng đỏ trứng (egg yolk), 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh yogurt và 1 muỗng cà phê đường. Bôi hỗn hợp lên da và để khoảng 25 tới 30 phút, sau đó rửa mặt sạch với nước ấm và cuối cùng với nước lạnh.

* Mặt nạ tốt cho các bạn đang ở tuổi 40 (Best Face Mask for 40’s):
Dùng máy xay trái cây, xay đều 2 muỗng canh đậu (peas), 1 muỗng canh dầu Evening Primrose, 1 muỗng canh yogurt, 1 muỗng canh Grape Seed Extract và 1/2 ly nước cà rốt nguyên chất (carrot juice). Bôi hỗn hợp lên mặt để khoảng 30 phút và rửa mặt sạch.
Xin hẹn các bạn lại kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.

Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878 714-265-2878
source
Vien Dong Daily

Một buổi sáng

2010-11-14T06:56:00.001-08:00

Một buổi sáng

Cập nhật lúc 9:01:03 PM - 12/11/2010

Nguyễn Linh Giang/Viễn Đông

Sáng nay tôi quyết định trở lại cái routine của thời gian trước: ngồi thiền buổi sáng.

Thời gian qua tôi đã xao lãng “tu hành” vì những chuyện không đâu và những chán nản từ đó đưa tới. May thay cái thói quen “ngồi xuống để nhìn lại nội tâm” cũng vẫn còn đó, chưa mất hẳn và tôi thấy mình khao khát muốn ngồi xuống sáng nay.
Vậy mà bây giờ đây trong buổi thiền, tôi thấy mình vẫn còn trôi mênh mông trong cái biển rối mù của “thị phi”. Tôi thấy tôi đứng trước cái quầy của khu “human resource”, nơi tôi đã đến để làm cái thẻ vô cửa bệnh viện, vì bây giờ người ta đòi hỏi như vậy, phải có cái thẻ hiện đại, mỗi lần tới cửa thì cà vào cửa mới mở. Trước khi vào được nơi đây, tôi đã chạy đôn chạy đáo kiếm cho ra khu này, trong cái khuôn viên mênh mông của bệnh viện. Lâu quá tôi không vào, bệnh viện có thật nhiều thay đổi, khiến tôi chẳng hiểu rõ nổi lời chỉ dẫn của cô thư ký trên phone. Loay hoay một lúc rồi tôi cũng tìm ra địa điểm. Nhưng cái chuyện chạy tới chạy lui tìm chỗ, đã khiến tôi thấy mình bước vào cửa với một gương mặt có thể nói là không có gì vui. Người tiếp viên ngồi ở quầy chắc đã cảm nhận sự “không vui” đó của tôi, dù tôi cố gắng giữ vẻ mặt bình thản. Cô ta đang tiếp chuyện một người khác, đến hỏi một chuyện gì đó. Câu chuyện kéo dài. Người tiếp viên làm như chẳng biết có sự hiện diện của tôi ở đó, cô ta cứ tiếp tục câu chuyện có vẻ như dài vô tận. Khi câu chuyện chấm dứt, thì chiếc điện thoại lại vang lên và cô ta điềm nhiên nhẩn nha trả lời cú điện thoại ấy, tiếp tục coi như tôi không có mặt ở đó. Tôi không thấy mình giận sôi lên như mọi lần, nhưng bắt gặp mình nhìn chằm chằm vào cô ta, biểu lộ sự bất mãn.
Bây giờ nghĩ lại, tôi thấy mình đã quên mất chuyện áp dụng bài học “coi mọi thứ như chuyện nhỏ để sống an lạc” mà tôi đã đọc. Bài này tả đúng cái cảnh tôi đang đối diện: cô thư ký đang nhẩn nha nói chuyện phone, coi tôi là con số không, hình như cô đang muốn chọc tức tôi. Đáng lẽ tôi phải nên theo chỉ dẫn của bài này: xem cô ta là một đấng giác ngộ đang dạy tôi một bài học kiên nhẫn. Sá gì một chục phút chờ đợi. Biết đâu cô ta đang chán ngán cái việc này đến tận cổ. Nếu nhìn cái cảnh này dưới nhãn quan như vậy, tôi sẽ hết cảm thấy bực tức. Nhưng không, dù đã đọc, học tập đủ thứ, tôi vẫn bắt gặp nỗi sân hận đang dâng lên.
Câu chuyện trên phone rồi cũng hết. Sau đó, cô ta kêu tôi vào chỗ, chụp hình làm cái thẻ cho tôi đàng hoàng. Nhưng hỡi ôi, khi tôi nhìn vào tấm ảnh trên cái thẻ, tôi thấy gương mặt bí xị của mình hiện rõ, chẳng có nét nào tươi tắn dễ coi. Quả là một bài học cho tôi: phải nhìn cái mặt bí xị này mỗi lần xài cái thẻ.
Định tâm lại để không còn chạy theo cái chuyện thị phi không vui ấy, tôi cố gắng theo dõi hơi thở. Thì thấy mình lại trôi theo một chuyện khác. Số là sáng nay trước khi ngồi thiền, tôi lỡ dại mở máy “check e mail”. Có đến bốn cái e mail của hai anh chị quen hiện đang ở Việt Nam cứu trợ lũ lụt. Anh chị chụp rất nhiều ảnh và viết khá rõ về chuyến đi cứu trợ gian khổ, vượt qua mưa tầm tã nước ngập đến phải sụp hố ở quê nhà; chuyện một cô nhi viện ở Thanh Hóa mà các em nhỏ được cho ngồi bô suốt ngày, để khỏi mất công mấy cô săn sóc, ngồi đến cái mông có hình dạng cái phễu và các em đi không nổi, không biết đi nữa. Cả cảnh những cụ già hơn 80 tuổi, vẫn vất vả kiếm miếng ăn trong cảnh lũ lụt lạnh căm, sống trong những căn nhà tồi tàn.
Tôi thấy mình nhỏ nhen làm sao, khi cứ vướng mắc vào những cùn mằn của đời sống nhung lụa hiện tại của mình. Phải, tất cả những chuyện khó chịu tôi gặp mỗi ngày ở đây, chẳng thấm gì so với nỗi đau quá vĩ đại của đa số nhân loại hiện nay. Từ những người dân Haiti khốn cùng trong cảnh bão lụt bệnh tật, những người dân Phi Châu vẫn sống trong cảnh loạn lạc chạy giặc thường xuyên, những người vùng Trung Đông nát thây dưới những trái bom, những người lính chịu nhiều khổ cực, tới những em bé Việt Nam ở dưới cả nấc thang thấp nhất của xã hội.
Cám ơn hai anh chị Nam-Dung đã gửi cho tôi những cái thư nhắc rõ hiện trạng xã hội, đặt tôi vào vị trí có thể nhìn rõ cuộc đời hơn, trong buổi sáng hôm nay, trong lúc ngồi tìm sự im lặng của nội tâm.
source
Vien Dong Daily

Tản Mạn Về Món Cháo

2010-11-11T00:37:00.000-08:00

Posted: Nov 9, 2010 17:29:21 · Edited by: vulieu

Tản Mạn Về Món Cháo

Cháo là hình thức của cơm nấu loãng, là thực phẩm thông dụng của trẻ em hoặc người già, người bệnh... Tục ngữ Việt Nam có nhắc nhiều đến cháo: ăn một bát cháo chạy ba quãng đồng, ăn cháo để gạo cho vay, ăn cháo đá bát, tiền trao cháo múc, bữa rau bữa cháo, cơm hàng cháo chợ, mượn đầu heo nấu cháo v.v… nhưng đây chỉ là những câu nói ví von không chuyên chở được những lợi ích thực tiễn của cháo. Với cái nhìn siêu việt của bậc Đạo sư, Đức Phật đã nhận ra năm lợi ích của cháo là: trị đói, trừ khát, điều hòa phong, làm sạch bàng quang (và huyết quản) và tiêu hóa các đồ ăn sống còn lại. Năm điều này đã được Ngài nói đến trong Tăng Chi Bộ Kinh (chương 5, phần Cháo).

Có lẽ chư tăng chùa Thiếu Lâm tại Trung Hoa cũng thông hiểu những lợi ích này nên đã sử dụng cháo trong thực đơn hàng ngày; buổi sáng thường cháo đặc hai bát đầy; và buổi trưa thì cháo loãng với bánh bột..."

oOo

cháo, món ăn tuy đơn giản nhưng gắn liền với đời sống con người. Muốn cho món cháo ngon thì phải biết cách nấu. Theo tài liệu từ net, 6 chiêu thức nấu cháo ngon như sau:

1. Chiêu thứ nhất: Ngâm gạo.

Nên ngâm gạo bằng nước lạnh trước khi nấu cháo khoảng nửa giờ để cho hạt gạo nở ra. Làm như vậy sẽ có lợi:

1/ Tiết kiệm thời gian;

2/ Khi quậy nó sẽ thuận về một chiều;

3/ Cháo sẽ thơm và dẻo;

2. Chiêu thứ nhì: Nấu cháo bằng nước sôi.

Thông thường, người ta hay dùng nước lạnh để nấu cháo, nhưng với những tay nhà nghề thứ thiệt, họ đều dùng nước nóng để nấu, Tại sao ?

Chắc bạn đã từng bị dính nồi vì dùng nước lạnh để nấu cháo, phải không? Nếu bạn dùng nước sôi để nấu thì bạn sẽ không bị hiện tượng ấy, mà còn tiết kiệm thời gian hơn nấu bằng nước lạnh.

3. Chiêu thứ ba: Canh Lửa

Trước tiên vặn lửa lớn để nấu cho sôi, rồi vặn lửa nhỏ.. nấu khoảng 30 phút. Chớ xem thường sự chuyển đổi lửa to hay nhỏ. Nhờ vặn đúng lửa thì cháo mới thơm ngon.

4. Chiêu thứ tư: Quậy đều

Vì sợ cháo bị dính nồi, chúng ta thường quậy nồi cháo. Bây giờ dùng nước nóng nấu cháo thì không còn lo chuyện dính nồi nữa thì tại sao vẫn phải quậy đều ? Thì ra quậy nồi cháo là mục đích cho nó keo lại, từng hạt gạo trông thật no tròn và dẻo.

Kỹ thuật quậy:

Lúc đổ gạo vào nước sôi phải quậy vài vòng rồi đậy nắp nồi, cho đến khi chuyển lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút bắt đầu quậy liên tục không ngừng khoảng 10 phút và thấy sệt lại thì mới ngừng.

5. Chiêu thứ năm: Nhỏ dầu olive (hay grapeseed)

Có thể dùng dầu salad, dầu olive hay grapeseed. Nấu cháo mà cho dầu ? đúng vậy ! Sau khi vặn lửa nhỏ khoảng 10 phút thì nhỏ vào một ít dầu salad, bạn sẽ phát hiện chẳng những nhìn thấy cháo bóng láng mà khi ăn vào miệng nó trơn hơn.

6. Chiêu cuối: Cháo và vật liệu chia riêng ra nấu.

Đại đa số người nấu cháo thường có thói quen cho tất cả thịt, cá, rau cải vào nấu chung một nồi. Tiệm cháo chuyên nghiệp thì không làm vậy. Cháo là cháo, vật liệu là vật liệu, nên chia ra, phần nào nấu thì nấu, phần nào luộc thì luộc, cuối cùng bỏ chung vào cũng chỉ nấu không quá 10 phút.

Nấu cháo như vậy mới không sợ bị đục, nhất là thịt và hải sản nên nấu riêng với cháo.

Cháo gà bạch quả hạt sen

Đó là món cháo trắng. Cháo có thể cải biến ngon hơn vói các thức ăn hay gia vị như rau củ, đậu, thịt, hải sản,..., hay cháo lòng, cháo huyết, cháo lươn, cháo hào, cháo bào ngư, cháo vịt, cháo gà, cháo măng tây, cháo nấm, cháo hoài sơn, cháo hạt sen, cháo bạch quả, cháo hạt dẻ, cháo bí rợ, cháo đậu xanh, cháo đậu đen, cháo đậu đỏ, cháo bột báng, cháo lúa mạch,..., và cháo giải cảm, với 3 loại hải sản là cá salmon, hải sâm và điệp tươi (scallop).

Món cháo giải cảm:

1/ Tỏi tươi (garlic), cần tay (celery dùng phần non), hành tây (leek dùng phần trắng) băm nhỏ bỏ vào nấu (dùng ít nước) cho mềm ra tinh chất của 3 loại gia vị này. Theo sách vở đông y thì ba loại gia vị này chữa trị cảm mạo thương hàn, giúp lưu thông máu huyết.

Nếu thích ăn cay, rắc thêm hồ tiêu vào.

2/ Gừng (non càng tốt) và hành lá xanh thái chỉ thật nhỏ cho vào tô cháo.

3/ Hải sản:(dùng riêng mỗi thứ hay cả 3 chung tùy ý)

- Salmon fillet: thái mỏng

- Scallop (con diệp tươi) cắt ô vuông bằng nửa đốt tay

- Hải sâm: (loại tươi hay khô cần ngâm nước cho mềm), xong thái khoang mỏng.

* Nếu dùng thịt gà hay thịt ếch luộc xong, cắt theo hình sợi. Hải sản và thịt nên dùng riêng.

Khi ăn múc cháo ra tô, xong cho các thứ vào, trộn đều khi ăn.

Cháo dinh dưỡng:

Món cháo nấu bằng gạo hay lúa mạch (oatmeal), với gạo thì quen thuộc với người Việt mình, nhưng cháo oatmeal có sự bổ dưỡng vì giàu chất xơ, chất đạm, và làm giảm lượng cholesterol. Khi nấu cháo nên đệm các loại rau, hạt, củ hay quả. Các loại đệm vào ích lợi cho sức khỏa như: bí rợ, hạt sen, bạch quả, và ngân nhĩ.

Cháo nấu bằng gạo hay lúa mạch phải nhuyễn nhừ, bí rợ có thề nấu chung cho nát cho cháo một màu vàng tươi đẹp mắt. Ba thứ hạt sen, bạch quả và ngân nhĩ nấu riêng cho mềm, cho vào cháo trộn đều. Nếu nấu ngọt thì gạo nên thay bằng nếp, dằn độ ngọt bằng đường phèn cho vừa khẩu vị. Nếu nấu mặn dùng thịt hay cá, hoặc nấu chay với đậu hủ. Hoặc cháo salmon bí sen, nếu có đủ nguyên liệu ngân nhĩ và bạch quả, nấu tứ bửu. Đôi khi thay bo bo (barley) hay gạo lức đỏ cho lúa mạch hay gạo trắng.

Tứ bửu: Bí rợ, Hạt sen, Bạch quả và Ngân nhĩ

- Bí rợ còn gọi là bí đỏ, hay bí ngô. Giá trị dinh dưỡng của lá, hoa, quả bí rợ đã được nói đến nhiều. Tại Mỹ bí rợ hay pumpkin tươi có bán quanh năm, nhất là dịp cuối năm, bí rất dễ tìm. Sau Halloween, bí bán rất rẻ. Quả bí đỏ, loại non chưa có hạt, tốt nhất là loại mới rụng cuống, vừa chín đến cho độ dinh dưỡng đúng thời, đúng lúc. Bí rợ có tác dụng rất tốt làm giảm những cơn rối loạn hệ thống thần kinh, hay đau não bộ (như tai biến mạch máu, chấn thương não bộ, Parkinson's disease, Alzheimer's diseaes) và đáng lưu ý nhất là một loại thực phẩm có tác dụng làm giảm đường máu (diabetic blood) đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường. Ngoài 2 công dụng quan trọng nêu trên, bí rợ tạo cho ta một làn da tốt, quả bí cũng như quả đu đủ rất ích lợi cho công dụng nhuận trường, tốt ngăn ngừa táo bón, và giúp ích cho hệ thống đại tràng.

Khi dùng quả bí thái mỏng hay cắt hạt lựu nấu súp oatmeal hay cháo bo bo, hay chè bí, bí nên ăn thường ngày. Đối với người bị tiểu đường thì nên coi đây là một món ăn dinh dưỡng thường xuyên.

Cháo bí rợ

- Hạt sen tại Mỹ chỉ có loại sen khô nên phải ngâm nước trước khi nấu. Hạt sen (còn gọi là liên nhục, liên tử) vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ tỳ dưỡng tâm cố tinh sáp trường. Hạt sen là một vị thuốc quý vừa có tác dụng bổ dưỡng lại an thần, được dùng để chữa trị các chứng tiêu chảy kéo dài, và suy dinh dưỡng. Hạt sen cũng là một loại thực phẩm nên ăn thường, sen vốn được thường dùng nấu chè, làm mứt, nhân bánh, chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Sen rất tốt chữa chứng mất ngủ, thần kinh suy nhược. Trong thực tế, hạt sen được dùng phối hợp với nhiều vị thuốc bắc khác trong các đơn thuốc bồi bổ cho cơ thể. Ngoài ra trong nhiều sách thuốc cổ còn nói đến công dụng chữa bệnh của hạt sen như sách của Hải Thượng Lãn Ông có đề cập đến các tác dụng hữu ích này trong sách "Lĩnh Nam bản thảo". Chính giữa hạt sen có một mầm xanh, có vị đắng cũng là một vị thuốc, phần giữa này có tên là "liên tâm", có tác dụng thanh nhiệt, chữa khát do sốt cao, hokhan, mất nước, an thần, hạ huyết áp, dùng liên tâm chủ yếu để chữa chứng mất ngủ, và suy nhược thần kinh.

- Bạch quả (ginkgo biloba), chứa các chất chiết ra từ lá bạch quả như các flavonoid-glycoside và các terpenoid (ginkgolides bilobalide) và được sử dụng nhiều trong ngành dược phẩm. Ginkgo biloba chứa nhiều tính chất làm gia tăng độ minh mẫn, và được sử dụng chủ yếu như là các chất làm tăng trí nhớ và sự làm việc hữu hiệu của não bộ.

Tinh chất chiết ra từ bạch quả có thể có những tác dụng đối với cơ thể con người là sự cải thiện lưu thông máu, sự tuần hoàn trong các mạch máu nhỏ li ti ở các vùng não bộ, tạo ra sự ngăn ngừa chống lại các tổn thương tế bào do ôxýt hóa các phân tử gốc tự do; và sự ngăn chặn sự tụ tập tiểu huyết cầu, máu tích tụ thành cục gây ra sự rối loạn tim mạch, thận, hô hấp và hệ thần kinh trung ương. Bạch quả dùng để điều trị chứng tổn thương hệ thần kinh, các bệnh về não bộ như bệnh mất trí nhớ, bệnh não hư hại do hậu quả của sự đột quỵ, bệnh run rẩy chân tay,...

- Ngân nhĩ, hay là nấm bông trắng, còn được gọi là mai tuyết nhĩ, loại khô bán trong tiệm thuốc bắc. Ngân nhĩ có thành phần protein cao và chứa nhiều loại sinh tố như B1 (Thiamine), B2 (riboflavin), B6 (pyridoxine), B9 (folic acid), B12 (cobalamin)… cùng nhiều chất khoáng dễ hấp thu, trong đó có những nguyên tố vi lượng không thể thiếu trong hoạt động trao đổi các chất trong cơ thể như calcium, sắt, mangan, kẽm, nhôm,... Protein của nấm trắng chứa trên 20 loại acid amin có hàm lượng gần tương đương so với thịt động vật. Đặc biệt, ngân nhĩ có lượng chất béo thấp, lại dồi dào chất xơ giúp mau no nên rất thích hợp với những người ăn chay hay ăn kiêng, như đặc tính tốt của ngân nhĩ vì chất dinh dưỡng, giúp bệnh nhân cải thiện bệnh thiếu máu, thiếu sắt, hay ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất. Hơn nữa, ích lợi được ưa chuộng của ngân nhĩ là làm cho làn da tươi tốt, mang tính lợi tiểu (diuretic), thanh nhiệt, và giải độc tố.

Món cháo bồi

Người Tây Ninh có món đặc sản qua món cháo bồi, tức cháo bột báng. Đặc điểm của cháo bột báng phải ăn nóng khi những hạt bột báng chín đều, trong suốt như ánh kim cương trông tô cháo đẹp mắt vì óng ánh, bột báng khi nóng làm cho cháo sền sệt với độ lỏng trơn trui dễ nuốt.

Như đã nói ở phần gạo, bột báng cho vào nước lạnh khuấy đều cho những hạt bột không dính vào nhau, đổ tất cả vào rây cho ráo nước, Xong cho bột vào nước đang sôi khuấy đều tay để các hạt bột luôn luôn tách rời nhau và khi trong suốt chín đều. Lại đổ bột báng ra rây xả ngay nước lạnh từ vòi nước để những hạt bột mau nguội, hất nhẹ rây cho ráo nước. Sau cùng cho bột báng vào nồi cháo đã nấu xong ở phần trên, quậy đều cho những hạt kim cương bột báng ống ánh trong nồi cháo bồi Tây Ninh.

Tham khảo:

http://chutluulai. net/forums/ showthread. php?t=7639

Cháo Cá Salmon

Tác giả Trọng Văn làm thơ về món cháo vốn rất dễ làm tại xứ Mỹ này như sau:

Cháo Cá Hồi

" Salmon nấu cháo khỏi chê

Filet miếng lớn mua về lạng da

Có xương chịu khó gỡ ra

Thịt thì thái mỏng ướp qua muối/đường.

Bầm mịn một ít hành hương

Sẵn xoong phi tỏi bỏ luôn vô xào

Gạo vo đã ráo rồi sao?

Rảnh tay em hãy cho vào rang sơ

Thêm nước vô nấu một giờ…

Hành/ngò ngâm/rửa lúc chờ đợi nha

Giá nên nhặt rể em à

Sắp ra tô trước thế là gần xong

Cháo nhừ nhìn thấy ngon không?

Quậy cá vào nhé… Mầu hồng đẹp ghê!

Nếm/nêm rồi múc ra nhe ".

Rải hành/ngò, rắc tiêu nè… quá ngon.

Cá salmon fillet không có xương, nạc nhiều, cho món cháo salmon rất ngon. Salmon chứa nhiều chất đạm, tốt cho vấn đề dinh dưỡng. Nói chung thì món cháo rất dễ ăn cho trẻ sơ sinh, người cao niên, và người bệnh hay không bệnh đều có thể dùng món cháo được./.

Liêu Hoàng Hải (st)
source

Hội Ái Hữu Trung Học Mạc Đĩnh Chi

10 phút kỳ diệu để vui sống

2010-09-10T16:56:00.001-07:00

10 phút kỳ diệu để vui sống

Cập nhật lúc 8:37:11 PM - 07/09/2010

Thanh Hằng

Chào các bạn, kỳ này Thanh Hằng xin chọn và chia sẻ với các bạn độc giả thân mến một bài sưu tầm hay, có lợi ích cho sắc đẹp của chị em bạn gái chúng ta, mà các bạn của Thanh Hằng đã gởi cho Thanh Hằng.

Có những ngày bạn mệt mỏi đến mức đau nhức toàn thân. Nhưng bạn vẫn có thể làm cho não tỉnh táo, đây là 8 bí quyết:
1. Khi mắt thấy các màu nóng như đỏ hoặc cam, tuyến nhờn thúc đẩy sản sinh năng lượng. Y học gọi là liệu pháp màu (color therapy). Để giữ được năng lượng, hãy giữ các màu mạnh ở trong tầm nhìn của bạn, bằng cách dùng các vật dụng có màu đỏ, cam và hồng.
2. Cười làm tăng chất endorphin trong cơ thể, làm não bơm thêm lượng serotonin ngoại hạng, chất chống trầm cảm tự nhiên, giúp bạn tỉnh táo hơn. Nên nói chuyện vui hoặc kể chuyện tiếu lâm để có cơ hội cười.
3. Tận hưởng thiên nhiên và hít thở không khí trong lành, để nạp năng lượng. Các phân tử ion âm này có ở gần núi, thác nước và bãi biển. Chúng làm tăng lượng ôxy vào não và tăng mức serotonin, giúp bạn kết nối tốt hơn. Tắm 10 phút vào buổi sáng cũng khả dĩ làm nâng mức ion cho cơ thể.
4. Thay đổi đường đi, để tạo lạ mắt, cũng có thể làm bạn hưng phấn. Khi làm một điều gì đó mới, não phản ứng với sự kích thích bằng cách phóng thích adrenaline - hóa chất cấp cao làm bạn tỉnh táo. Các thay đổi nhỏ nhưng hiệu quả cao, lợi ích cho cơ thể.
5. Năng lượng cũng tăng thêm nhờ thanh lọc các việc đơn giản như sắp xếp bàn làm việc, xóa các e-mail hoặc tin nhắn, hoặc loại bỏ các vật dụng cũ (quần áo, sách báo...) để làm thoáng nhà cửa.
6. Nghe nhạc với các tiết tấu nhanh chậm khác nhau, đừng nghe một loại tiết tấu (hoàn toàn chậm hoặc nhanh), tốt nhất là nghe tiết tấu chậm rồi nhanh dần. Âm nhạc rất kỳ diệu!
7. Ăn sáng và ăn trưa đầy đủ để có đủ năng lượng cho cơ thể, nhưng ăn tối ít. Ăn sáng giúp chuyển hóa năng lượng tốt, khiến bạn tỉnh táo hơn và làm việc hiệu quả hơn.
8. Tập trung vào những gì lạc quan, nhờ vậy mà bạn có thêm năng lượng, tất nhiên sẽ yêu đời hơn. Càng chú ý vào những phiền toái càng làm bạn mệt mỏi. Hãy suy nghĩ tích cực, loại bỏ các điều nuối tiếc và thất vọng. Nếu tập trung vào những gì mà bạn thấy là may mắn cho mình, thì bạn sẽ mau chóng lạc quan để khả dĩ vui sống.
Xin hẹn lại các bạn kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.

Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878 714-265-2878

source

Vien Dong Daily

Vợ của Tiger Woods phá vỡ im lặng, tuyên bố: Tôi đã sống trong địa ngục”

2010-08-26T06:13:00.001-07:00

Vợ của Tiger Woods phá vỡ im lặng, tuyên bố: Tôi đã sống trong địa ngục”
Đào Nguyên source The Devil Ball, Aug 25, 2010

Sau một thời gian im lặng vợ Tiger Woods đã lên tiếng.

Photo courtesy: AP

Cali Today News - Elin Nordegren đã phá vỡ im lặng sau 9 tháng bằng cách lên tiếng trên báo People trong vòng 19 giờ trong 4 ngày. Nhiều chi tiết tiết lộ làm người đọc bị bất ngờ.

Sau khi hai người công bố quyết định chính thức ly dị, Nordegren cho hay là “tôi không phải là mẫu người hung tợn, những đồn đoán là tôi đánh Tiger bằng gậy đánh golf là không đúng”

Nhưng chị hoàn toàn bị hụt hẫng và bất ngờ khi biết Tiger ngoại tình, vì chị cứ đinh ninh mình là “người phụ nữ duy nhất trong đời của chồng mình”

Chị cho hay đã sống qua những “cảm giác khó tả như bị sốc, nghi ngờ, tức giận và rầu lo vì viễn ảnh mất một gia đình êm ấm mà chị hằng ao ước tạo ra cho các con mình”

Nordegren ý thức rõ giới truyền thông chú ý tới chị mạnh mẽ ra sao, chị từ chối nói về số tiền hàng trăm triệu đô la nhận được sau khi chia tay với Woods và cũng không muốn mình trở thành trung tâm chú ý của nhiều người.

Chị cho biết mình chỉ còn khoảng 40 credits là lấy xong mảnh bằng cử nhân tâm lý. Chị hy vọng có thể lấy bằng master và làm việc sau này như một nhà chữa trị tâm lý.

Chị nói: “Kế hoạch đầu tiên của tôi là làm sao cho mẹ con tôi thích nghi với cuộc sống mới, tôi vẫn đi học, nhưng tập trung làm sao để vết thương lòng của tôi lành lặn”

Trong tuần này Woods sẽ tham gia thi đấu tại giải Barclay Championship ở New Jersey và anh chưa lên tiếng bình phẩm gì về các nhận định của chị Nordegren.

Đào Nguyên source The Devil Ball

source

CALITODAY

GS Ngô Bảo Châu: Bám theo lề là việc của con cừu, không phải việc của con người tự do

2010-08-26T03:04:00.000-07:00

GS Ngô Bảo Châu: Bám theo lề là việc của con cừu, không phải việc của con người tự do
Aug 22, 2010

Tâm sự và giải đáp thắc mắc

GS. Ngô Bảo Châu

Từ khi được thông báo về giải thưởng Fields, tức là cách đây vài tháng cho đến ngày hôm qua, là một khoảng thời gian đây lo âu đối với tôi. Lo lắng lớn về cái trách nhiệm hiển nhiên của người nhận giải đối với đất nước. Lo lắng nhỏ về cái không gian riêng tư của mình sẽ bị người khác xâm phạm.

Từ ngày hôm qua, tôi nhận được rất nhiều lời chúc mừng. Những lời chúc mừng chân thành của bạn quen và bạn không quen đã làm tan đi cái nỗi lo lớn. Xin nói lời cảm ơn chung bây giờ trước khi viết thư cảm ơn riêng đến từng người.

Từ ngày hôm qua, nỗi lo lớn đã trở thành niềm vui lớn. Nó là sự tự hào đã được nhân lên trong trái tim của triệu con người. Tôi chỉ mong ước một cách chân thành là nó sẽ ở lại trong trái tim bạn như một niềm tin nho nhỏ, được giữ gìn cẩn thận. Không phải ai cũng có khả năng để đạt giải Nobel hay Fields, nhưng ai cũng có thể sống để cuộc sống của mình có ý nghĩa.

Tôi cũng muốn tin rằng giải thưởng Fields sẽ đánh dấu một bước ngoặt, sẽ đem đến một luồng gió mới cho khoa học và giáo dục đại học ở nước ta. Cá nhân tôi quá bé nhỏ so với một dự kiến lớn như vậy. Nhưng bên cạnh bao nhiêu yếu kém, trì trệ, bảo thủ, tôi còn thấy những người lớn tận tụy vì khoa học, những bạn trẻ tràn trể niềm say mê khoa học. Hy vọng chúng ta sẽ đi cùng một con đường.

Trong những chuyện buồn nho nhỏ thì chuyện buồn to nhất liên quan đến hai ông bạn thân (Hiệp và Hoàng Anh). Có bao kỷ niệm riêng thì các bạn đã phơi lên báo nên chúng khô mất hết cả rồi. Đừng vì một niềm vui bột phát mà làm mất đi những gì quí nhất.

Chuyển sang mục giải thích thắc mắc :

1. Tôi xin cảm ơn rất nhiều người đã cho tôi lời khuyên về chuyện ở hay về. Rất tiếc rằng các lời khuyên này không cần thiết vì đây là sự hiểu lẩm xuất phát từ sự sơ suất của một số nhà báo. PTT Nguyễn Thiện Nhân chưa bao giờ đặt vấn đề mời tôi về trong nước làm việc hẳn.

2. Ông Đào Hồng Tuyển có nhã ý tặng tôi một biệt thự ở Tuần Châu. Tôi đã gọi điện cảm ơn ông và cho ông Tuyển biết là tôi không có ý định nhận quà từ các cá nhân. Quỹ khuyến học NBC, sẽ ra đời trong tương lai, có thể tiếp nhận mọi thiện nguyện từ các cá nhân và được dùng trọn vẹn cho việc khuyến học.

3. Tôi có thêm quốc tịch Pháp từ đầu năm 2010, nhưng vẫn giữ quốc tịch Việt Nam. Quốc tịch Pháp tạo điều kiện thuận lợi cho việc đi lại. Mặt khác, tôi có nghĩ trong trường hợp có cái huy chương, bên cạnh toán học VN, toán học Pháp sẽ vì thế mà được vinh danh một cách xứng đáng.

4. Có một vài bác quen biết, bình thường thì rất hiểu biết, lần này cứ thắc mắc mãi về chuyện cái bút cũ hay cái bút mới. Xin thưa với các bác, cá nhân tôi quí cái bút cũ hơn cái bút mới.

5. Có một vài bác không quen, bình thường cũng tỏ ra rất hiểu biết, lần này cứ thắc mắc về chuyện NBC là lề trái hay lề phải. Xin thưa, bám theo lề là việc của con cừu, không phải việc của con người tự do.

(Source: VnExpress)

source

Calitoday

pix-source

http://www.ngoisao.tv/read.php?3093

Vui, Khỏe và Dễ Thương là ba mục đích chính

2010-08-08T23:45:00.000-07:00

Vui, Khỏe và Dễ Thương là ba mục đích chính

Cập nhật lúc 1:22:49 AM - 22/07/2010

Thầy Hằng Trường và các huấn luyện viên hướng dẫn tập bài Thoát Quá Khứ, Vui Vị Lai – ảnh: Thanh Phong/Viễn Đông.

Thanh Phong/Viễn Đông

GARDEN GROVE - Vào lúc 10 giờ sáng Chủ Nhật 18-7 vừa qua, Thầy Hằng Trường và Hội Từ Bi Phụng Sự đã tổ chức Tổng khai giảng các lớp Càn Khôn Thập Linh tại Trung Tâm ITC, tọa lạc số 12111-12135 Brookhurst, thuộc thành phố Garden Grove, Nam California.

Gần 300 người có mặt tham dự, trong đó một số không phải người Việt. Huấn luyện viên Vũ Hiển thay mặt Hội Từ Bi Phụng Sự, chào mừng mọi người đã đến với môn Càn Khôn Thập Linh để tập luyện, hầu tạo cho mình một sức khỏe dẻo dai và tinh thần minh mẫn, sống yêu mình và yêu đời. Trong số các học viên ghi danh tham dự, có bác Nguyễn Thị Hợi. Bác được huấn luyện viên Vũ Hiển mời lên đứng trước mặt mọi người và giới thiệu, cụ Hợi năm nay đã 88 tuổi nhưng vẫn hăng hái đi tập Càn Khôn Thập Linh. Sau đó, ông Vũ Hiển giới thiệu Thầy Hằng Trường với mọi người.

Thầy Hằng Trường trong bộ quần áo màu đen, dáng điệu nhanh nhẹn, khỏe mạnh và “vô cùng dễ thương”. Thầy mời tất cả các huấn luyện viên cùng lên đứng thành hàng ngang với thầy, chắp tay cúi chào mọi người, và nhận sự đáp lễ của tất cả các học viên. Sau cử chỉ chào chỉ bằng hành động thay cho lời nói; Thầy kêu các huấn luyện viên quay lưng xuống phía học viên, để mọi người nhìn thấy những gì sau lưng áo đen của họ. Sau khi các huấn luyện viên rời khỏi sân khấu, Thầy Hằng Trường nói cho các học viên biết, tất cả huấn luyện viên này đều có công ăn việc làm, rất bận rộn với công việc ở hãng, xưởng cũng như ở nhà, nhưng mỗi tuần họ tình nguyện đến đây dạy ít nhất 6 tiếng, nhiều nhất có khi 20 tiếng, và có người còn ở lại đến 11, 12 giờ đêm để dọn dẹp; đó là biểu hiện, sự bày tỏ tình thương.

Các huấn luyện viên quay lưng cho học viên đọc chữ trên áo – ảnh: Thanh Phong/Viễn Đông.

Thầy nói: “Ngày xưa các Phật tử quan niệm phải đến chùa làm công đức, công quả, quan niệm đó xưa quá rồi. Bây giờ thời hiện đại, ai cũng muốn đem niềm vui đến với mọi người; mà tìm niềm vui bằng hành động là thực tế nhất. Hành động là gì? Là Vui, Khỏe và Dễ Thương! Một điều ai cũng muốn. Có vui, có khỏe mạnh mới làm cho con người dễ thương, và đó là mục tiêu chính của môn Càn Khôn Thập Linh. Thầy xác định, những ai muốn đem chính trị vào đây hay muốn làm tiền đều không thành công, họ không được chấp nhận. Đây là nơi tập luyện cho con người có cơ thể khỏe mạnh, yêu đời và phục vụ tha nhân một cách tự nguyện”.

Thầy Hằng trường nói tiếp: “Trái ngược với dễ thương là dễ ghét. Khi sống không dễ thương, lúc chết không ai ngó tới. Khi mình bệnh, mình nằm đó mong được người khỏe mạnh đến viếng thăm, để đem sinh lực đến cho mình, đem sự dễ thương đến cho mình, không phải đến hỏi vài câu xã giao qua loa, rồi rút điện thoại ra và cáo từ ra về! Các bác (Thầy Hằng Trường chỉ dùng chữ “Bác” để nói chuyện) học làm sao cho vui, cho cơ thể khỏe mạnh và làm sao cho người mình dễ thương. Đó là ba điều rất quan trọng mà các bác phải đạt được, khi luyện tập môn Càn Khôn Thập Linh”.

Tiếp theo, Thầy mời 4 nam, 4 nữ huấn luyện viên cùng lên đứng hai bên Thầy; mỗi bên có hai huấn luyện viên quay lưng xuống, mục đích cho các học viên nhìn được dễ dàng, làm theo các động tác trong lúc tập luyện.

Chị Trâm, huấn luyện viên hướng dẫn cho một học viên Mỹ – ảnh: Thanh Phong/Viễn Đông.

Bài đầu tiên, Thầy Hằng Trường dạy cho học viên là bài “Thoát Quá Khứ, Vui Vị Lai” (Transcend the Past, enjoy the Future). Thầy và các huấn luyện viên làm các động tác rất thuần thục, ở dưới các học viên quan sát. Sau đó, Thầy yêu cầu các huấn luyện viên chia học viên thành nhiều nhóm, mỗi nhóm 4, 5 người do một huấn luyện viên phụ trách trực tiếp. Vì thế ai làm không đúng đều được huấn luyện viên giúp sửa lại ngay, nên chẳng mấy chốc, Thầy kiểm tra lại và tỏ vẻ hài lòng. Bài Thoát Quá Khứ, Vui Vị Lai, Thầy Hằng Trường giải thích: “Khi muốn tương lai khai mở, muốn quá khứ đóng lại, các bác phải làm sao thoát được quá khứ. Cứ bám lấy quá khứ, sẽ làm con người bác già đi; nếu bác khai mở tương lai, bác sẽ mãi mãi trẻ trung và những động tác này sẽ giúp các bác thực hiện được điều đó”.

Chúng tôi đến cạnh bác Nguyễn Thị Hợi xem bác tập ra sao. Một nữ huấn luyện viên đang giúp bác “Thoát Quá Khứ” để “Vui với Vị Lai”. Chúng tôi hỏi bác:

“Thưa bác, năm nay bác đã gần trăm tuổi rồi, bác nghĩ sao mà còn đi tậïp Càn Khôn Thập Linh?”. Bác Nguyễn Thị Hợi vừa thở vừa nói:

“Tôi năm nay 88 tuổi rồi, tôi nghe mấy người về nói ông Thầy này dễ thương, ổng nói chuyện hay lắm và dạy mình tập cho nó khỏe. Khỏe thì ai không muốn phải không? Nên tôi đi”.

Chúng tôi hỏi cụ: “Vậy hôm nay đến đây cụ thấy thế nào?”.

Cụ Nguyễn thị Hợi đáp: “Tôi nghe ổng nói hay thiệt, dễ thương quá chừng à. Tôi muốn đi tập từ lâu rồi nhưng không được, ở nhà không có chỗ nào tập cả”.

Một huấn luyện viên (áo đen) hướng dẫn bác Nguyễn Thị Hợi 88 tuổi “Dứt Quá Khứ, Vui Vị Lai” – ảnh: Thanh Phong/Viễn Đông

Trong lúc giải lao, Thầy Hằng Trường gọi chúng tôi lại hỏi thăm, Thầy cho biết: “Môn Càn Khôn Thập Linh nếu chịu khó tập thường xuyên, nó sẽ tạo sự thăng bằng cho cuộc sống, sự linh hoạt của tâm thức và giúp khả năng không ngừng hướng thượng, không ngừng khai mở. Về thể xác, nếu tập luyện thường xuyên và kết hợp ăn uống lành mạnh theo phương pháp dưỡng sinh, cơ thể sẽ khỏe mạnh, tràn đầy dương khí để chuyển hóa các phương pháp khác trong đời sống. Về mặt trí năng, giúp bác không ngừng cải tiến trí năng, học hỏi về tâm linh, văn hóa và các hệ thống triết lý. Về phương diện tâm lý, giúp phát triển khả năng tri nhận cảm xúc của mình, phát triển trí huệ, trở nên lạc quan yêu đời, vui vẻ, hài hòa trong quan hệ tình cảm với người chung quanh. Về phương diện xã hội, tập luyện Càn Khôn Thập Linh sẽ giúp bác luôn luôn có tinh thần phục vụ người khác bằng tất cả tấm lòng vị tha. Còn về mặt tâm linh, giúp bác mở rộng sự nhận thức về chính mình, để trưởng thành về mặt tâm linh giữ sự hài hòa và thăng bằng trong mọi phương diện của cuộc sống”.

Trong khóa học này, các học viên sẽ được tập luyện nhiều thế Càn Khôn Thập Linh khác nhau như:

- Thế Cóc (Thần Oa)

- Thế Trâu (Thần Ngưu)

- Thế Cò (Tiên Hạc)

- Thế Rồng (Thần Long)

- Thế Phụng (Phượng Hoàng)

- Thế Cọp (Thần Hổ)

- Thế Bướm (Tiên Điệp)

- Thế Rùa (Linh quy)…

Chị Trâm, một huấn luyện viên môn Càn Khôn Thập Linh từ nhiều năm qua cho phóng viên Viễn Đông biết, nhờ tập luyện môn Càn Khôn Thập Linh, mà nhiều bác đã giảm hoặc khỏi hẳn bệnh cao mỡ, cao máu và tiểu đường; nhiều bác cao niên có được giấc ngủ ngon hàng đêm và lạc quan, yêu đời; tóm lại là có nhiều hiệu quả rất tốt về cả thể xác lẫn tâm linh, nó tạo sự thăng bằng của Thân và Tâm. Những ai đã học Càn Khôn Thập Linh, đều cảm nghiệm được điều đó, và đến nay có hàng chục ngàn người đã thường xuyên tập Càn Khôn Thập Linh. Tại Trung Tâm ITC đang có 6 lớp Sơ Cấp mới vào các ngày Thứ Ba đến Chủ Nhật. Tham dự miễn phí – Tùy hỉ đóng góp.

Muốn tìm hiểu về Hội Từ Bi Phụng Sự:

Xin vào website: www.compassheart.com or www.hnpv.org - Liên lạc qua email: hoitubiphungsu@yahoo.com hay ĐT: (714) 625-8966.

source

VienDongDaily

Dứa và dưa ăn nhiều không tốt

2010-07-28T20:27:00.001-07:00

SỨC KHỎE -

Bài đăng : Thứ hai 26 Tháng Bẩy 2010 - Sửa đổi lần cuối Thứ hai 26 Tháng Bẩy 2010

Dứa và dưa ăn nhiều không tốt

Tuấn Thảo

Vào mùa hè, các tạp chí thời trang đều cho đăng hàng loạt bài viết về những bí quyết giảm cân, về cách ăn uống để giữ cho thân hình thon thả, mặc đồ tắm làm sao cho thật mát mắt. Để giảm số đo vòng eo, các tờ báo đều khuyên ăn nhiều loại rau quả. Theo tạp chí khoa học đời sống Science & Vie, điều đó chỉ đúng có một phần vì một số trái cây khi ăn quá nhiều lại có nguy cơ phản tác dụng.

Nhìn chung, quả thật là các loại rau quả đều chứa nhiều nước và chất xơ, dễ cho bạn cái cảm giác no nhanh và ít thèm ăn hơn. Các loại trái cây mùa hè lại có nhiều màu sắc và hương vị hấp dẫn, rất dễ ăn và không cần chế biến nên có thể ăn vào bất cứ lúc nào cũng được. Theo tờ báo, thì trong số loại rau quả được tiêu thụ nhiều nhất có cà chua, cần tây, cà rốt, dưa chuột, mướp xanh, cà tím, ớt tây, bông cải, giá đỗ…

Còn các loại trái cây, thì có dâu tây, nho táo, dưa hấu, dưa gan, đào mơ, chuối bưởi, trái lựu, chanh dây, mận tây, kiwi, trái dứa…Ngoại trừ quả chuối, hầu hết các loại trái cây khác đều chứa nhiều nước và ít calorie. Mỗi loại quả đều có tác dụng riêng của nó : chẳng hạn như vỏ nho có tác dụng chống lão hóa, ăn cam bưởi dễ giúp tiêu hóa, giảm mệt mỏi và giúp cho cơ thể dễ tiếp thu các chất dinh dưỡng, ăn mận tây và kiwi thì lợi tiểu nhuận trường, đào mơ thì tốt cho làn da, khi ra nắng nước da vừa bớt khô, vừa đẹp màu. Trái táo thì chứa nhiều chất tự nhiên chống khuẩn, tăng nhanh quá trình tiêu độc và giảm sự hấp thụ nhiệt, giảm hiện tượng phù chân, nơi những người đi đứng nhiều.

Trên nhiều điểm, trái dứa do có nhiều vitamine nhưng lại ít calorie nên khá hiệu quả trong việc giúp giảm cân. Nhưng quả dứa nổi tiếng là một loại trái cây rất “sắc”, ăn nhiều không tốt cho bao tử, vào tránh ăn ngoài giờ bữa cơm. Theo Science & Vie, điều đó cũng vì trái dứa hàm chứa một loại enzyme tức là men phân giải protein rất mạnh, giúp cho cơ thể tiêu hóa chất đạm, nhiều hơn là tiêu mỡ. Tuy dứa có nhiều tác dụng, nhưng ăn dứa trước bữa cơm lại dễ bị rát lưỡi, và đôi khi dẫn đến dị ứng cấp tốc.

Theo các nhà nghiên cứu, để tránh bị ngứa ngáy, nổi mề đay, nổi nhọt trên lưỡi, thì sau khi gọt vỏ, nên cắt dứa thành từng miếng rồi ngâm trong nước muối lạt khoảng chừng 10 phút. Loại enzyme của trái dứa sẽ bị nước muối hóa giải. Cách ngâm này cũng sẽ giúp người ăn không bị rát lưỡi và nước muối làm cho vị dứa thơm và ngọt hơn. Ngoài ra, để vô hiệu hóa tác dụng của dứa, thì chỉ cần xào nấu trái này với hải sản như tôm mực, tác dụng của nhiệt độ sẽ vô hiệu hóa khả năng gây dị ứng của dứa, đối với người ăn.

Riêng về dưa hấu, tuy được xem là một món giải khát lý tưởng trong những ngày hè oi bức, nhưng cũng như đa số các loại dưa, loại trái cây này có tính hàn rất cao nên ăn quá nhiều sẽ làm cho cơ thể khó chịu, người đang yếu dễ bị trúng gió, dưa hấu cũng làm cho tiêu hóa kém đi, giảm sức đề kháng của đường ruột, gây chứng chướng bụng hay tiêu chảy.

Mùa hè càng nóng, thì ta càng thích ăn dưa hấu lạnh, nhưng điều đó lại càng không tốt cho bao tử vì dưa hấu thường dễ làm loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày. Chẵng những thế, dưa hấu cũng không tốt cho những ai bị chứng suy thận, tay chân bị sưng phù hay mắc bệnh viêm, loét miệng. Theo tờ báo thì những chất tự nhiên có sẵn trong trái cây, dùng quá nhiều thì dễ phản tác dụng chẳng hạn như uống trà xanh thì chống lão hóa, nhưng uống quá nhiều thì xương lại không hấp thụ được chất calcium. Suy cho cùng, tốt hay xấu là còn tùy theo liều lượng

source

RFI Vietnamese

People: Sandra Bullock ly dị với chồng

2010-07-02T01:20:00.001-07:00

People: Sandra Bullock ly dị với chồng
Wednesday, April 28, 2010

AUSTIN, Texas (AFP) - Tạp chí People hôm 28 tháng 4 nói rằng nữ tài tử Sandra Bullock, từng đoạt giải Oscar, đã xin ly dị với chồng Jesse James, nại cớ có các sự bất đồng và đố kỵ về nhân phẩm “khiến không có cách nào có thể hòa giải.”

Ðơn xin ly dị cũng cho biết cặp vợ chồng này không có con dưới 18 tuổi, để phải cấp dưỡng.

Trong cuộc phỏng vấn dành cho People, nữ tài tử Bullock cho biết cô xin một bé trai da đen, chào đời tại New Orleans, Louisiana, mới được ba tháng rưỡi tuổi, làm con nuôi, và đặt tên cho bé là Louis Bardo Bullock.

James và Bullock coi như ly thân với nhau từ hồi tháng 3, sau 5 năm hôn nhân, sau khi có các tin tức cho biết James, nhà sản xuất xe gắn máy và đồng thời là tài tử truyền hình, không trung thành với Bullock mà còn gian díu với nhiều người khác.

Nữ tài tử Sandra Bullock mới lãnh giải Oscar nữ tài tử xuất sắc nhất hôm 7 tháng 3, 2010, nộp đơn xin ly dị với chồng, Jesse James.
Có phải Bullock đã phải chịu “Lời nguyền Oscar?” (Hình: Gabriel Bouys/ Getty Images)

Ðơn xin ly dị của Bullock được nộp tại Tòa án Travis County ở Austin, Texas, nơi Bullock làm chủ hai nhà hàng ở trung tâm thành phố Austin.

Ðơn ly dị dài 3 trang giấy, được trang mạng chuyên về các nhân vật nổi tiếng TMZ.com phổ biến trước nhất, có ghi rõ là Bullock và James không còn chung sống với nhau nữa và Bullock tin rằng họ có thể đạt thỏa thuận để chia đôi tài sản.

Nữ tài tử Bullock, 45 tuổi, đoạt Oscar nữ tài tử xuất sắc nhất hôm 7 tháng 3 vừa qua, qua vai đóng trong phim “The Blind Side.” Chỉ vài ngày sau đó, sự phản bội của James đối với Bullock bị liên tiếp phanh phui ra ánh sáng, khiến Bullock không còn xuất hiện trước công chúng.

Phản ứng đầu tiên của James, 41 tuổi, sau khi được tin Bullock nộp đơn ly dị, mà chính James cũng đoán trước được điều này, là nhìn nhận “tôi có một 'lỗ hổng lớn' (huge hole) trong trái tim,” nên thông cảm quyết định của Bullock.

James, từng xuất hiện trong show truyền hình “Monster Garage,” có ba con - một con gái tên là Chandler và con trai Jesse Jr. với người vợ đầu tiên là Karla James, và một con gái, tên Sunny, với người vợ thứ nhì, ngôi sao của loại phim XXX, Janine Lindemulder.

Tin tức cho biết sau khi lấy James, nữ tài tử Bullock phải nhận nuôi bé gái Sunny mới được năm tuổi, sau khi mẹ của bé Lindemulder bị tuyên án sáu tháng tù giam tại nhà tù liên bang về tội trốn thuế.

Nữ tài tử Bullock là ngôi sao mới nhất trở thành nạn nhân của “Lời nguyền Oscar,” sau các nữ tài tử Kate Winslet, Halle Berry, Hilary Swank và Reese Witherspoon... cũng từng lãnh giải Oscar, và không bao lâu sau đó hôn nhân của họ cũng đi vào tan vỡ. (L.T.)
source
NGUOI-VIET Online

Những gia đình tràn đầy hạnh phúc

2010-06-20T19:00:00.000-07:00

Cập nhật lúc 3:54:30 AM - 20/06/2010

Ông Trần Kim Quý, một người cha hạnh phúc - ảnh: Thanh Phong/Viễn Đông.

Thanh Phong/Viễn Đông

LITTLE SAIGON - Hoa Kỳ có hai ngày lễ dành cho bậc sinh thành: Ngày Hiền Mẫu và Ngày Hiền Phụ vào tháng 5 và tháng 6 hàng năm. Hai ngày lễ này nhằm nhắc nhở con cái về bổn phận và trách nhiệm đối với các bậc sinh thành, nhưng đồng thời cũng là ngày mang lại niềm vui cho các bà mẹ hoặc các ông bố và ngược lại. Sung sướng biết bao cho những gia đình được sống trong hạnh phúc và bình an. Trong cộng đồng Việt Nam tại hải ngoại, không thiếu những gia đình may mắn đó.

Gia đình ông bà Trần Kim Quý ở Santa Ana

Ông bà Quý có hai người con, một gái, một trai. Người con gái là Trần Nguyễn Tú Trinh, một nữ Hướng Đạo thuộc Liên Đoàn Chi Lăng, Trưởng ngành Ấu, đã đạt được đẳng cấp cao quý nhất của Nữ Hướng Đạo. Mặc dù còn đang học tại OCC, Tú Trinh đã làm việc cho binh chủng Không Quân. Tú Trinh luôn luôn có mặt bên cạnh cha, mỗi khi có những buổi sinh hoạt phụ huynh học sinh của trường La Quinta, và Tú Trinh hay chia sẻ những cảm nghiệm của em với phụ huynh.

Người con thứ hai của ông bà Trần Kim Quý là Trần Nguyễn Triết, hiện phục vụ trong binh chủng Hải Quân Hoa Kỳ và đang làm việc trên một chiến hạm.

Bản thân ông Trần Kim Quý là một cựu Hướng Đạo Sinh và nay ở trong Hội Phụ Huynh Hướng Đạo Liên Đoàn Chi Lăng. Ông bà tham gia vào Hội Trái Tim Bác Ái với Bác sĩ Thùy Anh, mục đích để giúp phụ huynh hiểu biết về quyền lợi của những trẻ em mắc bệnh tự kỷ, và tình nguyện làm những công tác bác ái xã hội, hầu giúp cho xã hội ngày một tốt đẹp hơn lên.

Trả lời câu hỏi của Viễn Đông về bí quyết nào giúp gia đình ông có cuộc sống tốt đẹp, hạnh phúc như hiện tại, ông Trần Kim Quý cho biết:

“Thứ nhất là do vấn đề giáo dục gia đình, việc này tôi cho là quan trọng nhất. Vợ chồng tôi đều có chung một quan điểm, trước tiên mình là cha mẹ phải làm gương cho con cái trước, nên chúng tôi hạn chế coi Tivi. Trong bữa ăn chỉ mở nhạc nhẹ và nói chuyện sinh hoạt gia đình, con cái có điều gì thắc mắc thì nêu lên, rồi chúng tôi chia sẻ với con. Mỗi ngày chúng tôi khuyên con cái chỉ xem truyền hình trong một thời gian nhất định. Đặc biệt, không để máy computer trong phòng riêng của hai đứa con, máy computer để ở phòng khách. Sở dĩ chúng tôi làm như vậy, vì như anh cũng biết, tác hại của computer ghê gớm lắm! Và chúng tôi cắt nghĩa cho các con nghe, hai con tôi đều vui vẻ chấp nhận. Chúng tôi thường xuyên trò chuyện với các con; và trong giờ học, chúng tôi là thầy, ở nhà chúng tôi là bố mẹ; nhưng ngoài giờ học, chúng tôi coi con như bạn, nhờ vậy các con luôn luôn chia sẻ với mình, cả những chuyện riêng tư, thầm kín. Tôi thường nói với các bạn tôi rằng: Từ khi con cái còn nhỏ đến lúc chúng trưởng thành, ngày nào mình còn đi chơi, còn nói chuyện thân mật với con, là ngày ấy hạnh phúc nhất đời”.

Về quan niệm giáo dục, anh Quý cho rằng, mình nên phối hợp giữa hai nền giáo dục Đông-Tây, nên cởi mở với con cái, nhưng cũng đừng quá lỏng lẻo thì con cái không thể nào hư hỏng được. Anh nói: “Gia đình chúng tôi rất may mắn, vì nhờ bà xã tôi và tôi luôn luôn tâm đầu ý hợp trong vấn đề giáo dục con cái, nên tuy chỉ có hai đứa con, chúng tôi luôn luôn tôn trọng ước nguyện của chúng, muốn theo ngành nghề gì tùy ý. Nhưng các cháu luôn luôn hỏi ý kiến chúng tôi, nhờ vậy mà cho đến bây giờ, chúng tôi cảm thấy rất mãn nguyện về con cái và gia đình luôn luôn đầm ấm, hạnh phúc”.

Gia đình ông bà Trần Đức Nhã ở Huntington Beach

Ông Nhã xuất thân từ khóa 14 Liên Trường Võ Khoa Thủ Đức, sau ngày mãn khóa ông về trường tình báo Cây Mai. Sau biến cố 1975, ông phải đi tù (...) đúng 10 năm, trải qua các trại (...) Long Khánh, rồi ra Bắc cùng chuyến tàu với Đức Tổng Giám mục Nguyễn Văn Thuận (sau là Hồng Y), nhưng khi ra đến Sơn Thượng, thì Đức TGM Nguyễn Văn Thuận phải đi Tuyên Quang, còn ông đi Lào Cai, Vĩnh Phú, Thanh Hóa, và cuối cùng về (...) Hàm Tân, trước khi được thả vào ngày 25-6-1985 và qua Hoa Kỳ theo danh sách HO. 20.

Sinh trưởng trong một gia đình đạo đức tại Phát Diệm, ông lập gia đình với một cô gái Hà Thành nhưng cũng gốc Phát Diệm, tên là cô Phan Kim Bình, nay là bà Trần Đức Nhã. Hai ông bà có 6 người con, 4 trai, 2 gái. Hai người con đầu đã có gia đình và cho ông bà 7 đứa cháu nội ngoại. Trong số các con, có hai người hiện là kỹ sư điện, một người con trai phục vụ trong Quân Lực Hoa Kỳ, một người con gái làm việc chăm sóc người tàn tật, và một người làm về nghề trang trí nội thất.

Mỗi cuối tuần, con cháu đến quây quần bên ông bà Trần Đức Nhã - ảnh tài liệu gia đình.

Tiếp chuyện với chúng tôi, ông Nhã cho biết: “Hiện giờ chúng tôi rất mãn nguyện với cuộc sống, vì con cái đã thành đạt, tuy không ở những địa vị cao, nhưng các cháu rất thương bố mẹ. Chúng tôi muốn gì được nấy. Trong những ngày lễ, đặc biệt ngày Hiền Mẫu hay ngày Hiền Phụ, các cháu mua vé đưa bố mẹ đi hết chỗ này tới chỗ kia chơi. Các cháu nói, bố mẹ lớn tuổi rồi, đi chơi với con cháu, mai mốt thêm vài tuổi nữa, biết có đi nổi không; và chúng mua vé máy bay cho chúng tôi đi Âu châu, đi Roma…. Trong nhà, chúng tôi chả phải sắm sửa gì, các cháu lo hết. Và đặc biệt anh chị em nó rất thương nhau, đùm bọc nhau, dâu cũng như rể, đều như anh em ruột thịt, không phân biệt”.

Bà Trần Đức Nhã nói, “Cứ cuối tuần, tất cả các cháu lại về quây quần bên vợ chồng tôi, rồi có khi có cả cô, dì các cháu cũng đến. Cuối tuần, tôi biết các cháu thích ăn món gì là tôi nấu, và thay đổi, tuần này món này thì tuần sau món khác”.

Bản thân ông Trần Đức Nhã, theo ông cho biết, sau khi qua Mỹ, ông được một gia đình bảo trợ về miền Bắc Cali, sau đó dời xuống Nam Cali và được một người bạn là ông Hoàng Quý (đã qua đời), giới thiệu với Đức Ông Nguyễn Đức Tiến, để ông làm quản trị Nguyệt san Hiệp Nhất và phụ trách kiếm quảng cáo để tờ báo sống còn. Nhờ sự tháo vát và tài ngoại giao khéo léo, ông đã làm cho tờ Hiệp Nhất từ lỗ lã đến có lời. Sau đó ông làm Tổng Thủ Quỹ Cộng Đồng; ông làm việc này khoảng 14, 15 năm qua; ba vị Chủ tịch Cộng đồng là Luật sư Phạm Văn Phổ, Bác sĩ Nguyễn Đức Tuấn và Bác sĩ Lê Duy Huân trong 9 năm. Đến tháng 8-2009 ông xin nghỉ hưu và hiện nay làm Hội trưởng Hội Bảo Trợ Nữ Tu Hưu Trí Việt Nam, lo cho các nữ tu già yếu về hưu, đang phải sống kham khổ.

Chúng tôi hỏi ông bà về quan điểm giáo dục con cái của ông bà như thế nào. Bà Trần Đức Nhã nói: “Đối với tôi, tôi luôn luôn cảm tạ Chúa, vì Chúa đã soi sáng cho chúng tôi biết cách giáo dục con cái. Chúa cho con cái chúng tôi biết nghe lời cha mẹ và sống theo lời Chúa dạy, vì thế mà gia đình lúc nào cũng cảm thấy yên vui”.

Ông Trần Đức Nhã nói: “Sống trong xã hội Mỹ này, mình nên học hỏi những điều hay của đất nước Hoa Kỳ để áp dụng vào cuộc sống gia đình”.

Chúng tôi xin ông đan cử một trong những điều mà ông cho là “hay” của xã hội Mỹ. Ông Nhã nói: “Ngày xưa theo quan niệm Việt Nam, cha mẹ luôn luôn áp đặt con cái, bắt con làm theo ý mình; thí dụ muốn con phải học trở thành bác sĩ, kỹ sư, trong khi ý con không muốn, nên mới xảy ra cái chuyện con bóp cổ mẹ chết mới đây, mà chính báo Viễn Đông cũng đã loan tin. Còn người Mỹ, họ tôn trọng ý muốn của con họ. Họ chiều theo ý con họ, vì họ biết, muốn theo đuổi ngành nghề gì, thì nó có thích nó học mới vào. Và người Mỹ họ không quan niệm nghề nào xấu, nghề nào bị coi thường, coi rẻ. Còn Việt Nam mình vẫn còn nhiều người có đầu óc cổ hủ, chỉ muốn con mình đỗ đạt cao để làm rạng danh dòng tộc. Chúng tôi theo Mỹ điểm này, con cái thích học ngành gì, chúng tôi OK; con trai nếu muốn đi lính giống bố ngày xưa tôi càng OK”.

Ông Nhã cũng nói, bố mẹ cần nêu gương sáng cho con cái, bố mẹ là tấm gương cho con nó nhìn suốt đời. Nếu mình làm việc thiện, việc tốt, con cái sẽ bắt chứơc. Ông nói rằng, mỗi tối gia đình ông đều quây quần trước bàn thờ đọc kinh tối, mỗi thứ Sáu hay thứ Bảy đầu tháng, hai ông bà đều đi tham dự thánh lễ tại Trung tâm Công giáo. Vào mùa hè, hai ông bà ra bãi biển Huntington Beach đi bộ khoảng một tiếng; mùa đông thì hai ông bà dung dăng dung dẻ quanh xóm cho dãn gân, dãn cốt, nhờ vậy mà ít bệnh vặt.

Trước khi từ giã, ông Trần Đức Nhã tâm sự: “Thật sự lúc này là lúc gia đình tôi mãn nguyện nhất, không phải lo lắng điều gì cả; mọi cái đều con cái lo cho hết, nên chúng tôi dành thì giờ lo việc bác ái, xã hội và luôn luôn cầu xin cho mình được sống đẹp lòng Chúa là tốt rồi. Cho tôi xin một lời chúc mừng đến tất cả các người cha trong ngày Father’s Day này”.
source
VienDongDaily

LƯU BÍCH: thế đứng đặc biệt sau 14 năm ca hát

2010-06-05T21:24:00.000-07:00

Cập nhật lúc: 5/25/2010 3:53:11 PM

LƯU BÍCH: thế đứng đặc biệt sau 14 năm ca hát

Thế đứng của Lưu Bích là một thế đứng đặc biệt...

Cách đây 14 năm, Lưu Bích đã được khán thính giả để ý ngay sau lần xuất hiện trên một chương trình “”Paris By Night” vào năm 1992 với nhạc phẩm "If I Can Have You". Từ đó đến nay cô vẫn luôn được coi như là một trong những khuôn mặt xinh xắn và khả ái nhất của nền tân nhạc Việt Nam hải ngọai. Thêm vào yếu tố ngoại hình thuận lơi đó là một tiếng hát dễ thương càng ngày càng được cô trau chuốt.

Thế đứng của Lưu Bích là một thế đứng đặc biệt của một tiếng hát không gây ồn ào sôi nổi lúc ban đầu rồi chìm dần sau một thời gian. Đó cũng chẳng phải là một giọng ca được xưng tụng như một hiện tượng hay một danh ca. Nhưng tiếng hát Lưu Bích thật sự là một tiếng hát có khả năng tồn tại nơi tâm hồn người nghe một cách lâu dài.

Sau 14 năm, tên tuổi của Lưu Bích vẫn là một tên tuổi tạo được nhiều cảm mến nơi người nghe đã là một minh chứng cho nhận xét trên (chú thích: bài này được đăng trên TVTS số 1075, có nghĩa là cách đây khoảng 3 năm rưỡi).

Lưu Bích qua Mỹ từ năm 75, khi cô mới được gần 7 tuổi. Thoạt đầu cô ở San Francisco cùng với gia đình. Gần một năm sau cô mới xuống nam California. Lưu Bích cho biết thời kỳ trong lớp tuổi "teenager" của mình, cô đã không có được một cuộc sống vui tươi và hồn nhiên như những bạn bè cùng trang lứa khi còn học ở bậc trung học.

Vì khi mới được 15 tuổi cô đã bắt đầu đi làm thu ngân viên cho một ngân hàng vào mỗi cuối tuần. Cũng trong thời gian đó, các anh chị em trong gia đình cô cũng phải làm việc vất vả để sinh sống nên Lưu Bích không hề tỏ ra nuối tiếc vì đã không có được một tuổi trẻ vô tư. Trái lại còn cảm thấy hãnh diện vì đã gánh vác một phần nào khó khăn cho gia đình cô.

Lưu Bích từng học nhạc khi ở college trong gần 3 năm. Sau đó cô được ông anh Tuấn Ngọc chỉ dẫn thêm ở nhà để có thể chơi nhạc vào mỗi cuối tuần. Cô bước chân vào lãnh vực ca nhạc trong vai trò sử dụng keyboard phụ cho ban nhạc gia đình là Uptigh vào năm 88 và đã cùng ban nhạc này đi lưu diễn ở rất nhiều nơi trong nước Mỹ và Canada. Lưu Bích cho biết cô được sinh hoạt trong lãnh vực ca nhạc là nhờ rất nhiều ở sự khuyến khích của anh chị cô là Tuấn Ngọc và Khánh Hà.

Sau một thời gian sinh hoạt với ban nhạc gia đình, nhận thấy Lưu Bích rất có năng khiếu về ca hát nên mẹ cô và Khánh Hà khuyên cô nên ngưng sử dụng keyboard để tập luyện trở thành một ca sĩ. Quả thật, khả năng ca hát của Lưu Bích đã được mọi người công nhận ngay sau khi cô đứng hát một mình trên sân khầu lần đầu tiên vào năm 94 với nhạc phẩm “Chuyện Tình Không Suy Tư” của Tâm Anh.

Lưu Bích thú nhận cô đã rất hồi hộp trong lần xuất hiện này. Thời gian đó Lưu Bích đang làm cho phòng trà “Chez Moi” do Khánh Hà khai thác và vẫn còn sử dụng keyboard, cho nên vốn liếng bài bản trình bày chưa có nhiêu.

Tuy sinh trưởng trong một gia đình toàn là nghệ sĩ nổi danh nhưng Lưu Bích tự nhận là mình không chịu ảnh hưởng đặc biệt của một ai, ngoài sự được chỉ dẫn của các anh chị. Lý do Lưu Bích cho biết là muốn trình bày theo một lối riêng của mình, vì “khi muốn trở thành ca sĩ, cần phải có lối đi riêng biệt thì khán giả mới nhớ đến”, như cô quan niệm. Lối đi riêng biệt của mình được Lưu Bích diễn tả là phải “rất là nồng nàn và phải để hết feeling vào bản nhạc”.

Cái nồng nàn đó không những đã được Lưu Bích diễn tả qua tiếng hát mà còn được thể hiện qua gương mặt, qua ánh mắt và nụ cười rất dễ gây cảm tình của cô. Do đó những nhạc phẩm do Lưu Bích trình bày trở nên có hồn hơn, có một chiều sâu hơn. Đặc biệt nhất là với những nhạc phẩm do chính cô sáng tác, điển hình như nhạc phẩm “Hãy Nói Yêu Em Đêm Nay” mà cô rất ưng ý.

Mặc dù rời Việt Nam từ khi còn nhỏ, nhưng Lưu Bích không những không gặp trở ngại gì với tiếng Việt. Trái lại cô còn có khả năng sáng tác những nhạc phẩm lời Việt với lối sử dụng ngôn ngữ rất thành thạo. Là một người sống nhiều về nội tâm, Lưu Bích nhận thấy đa số những nhạc phẩm tình cảm đều diễn tả tâm trạng của người đàn ông trong tình yêu. Bởi vậy cô muốn chính mình diễn tả tâm sự của người phụ nữ trong những nhạc phẩm cô soạn.

Như tâm sự của chính cô được cô đưa vào nhạc phẩm “Hãy Nói Yêu Em Đêm Nay”. Nhạc phẩm này Lưu Bích sáng tác vào năm 1995 là thời gian cô đang ngụp lặn trong tình yêu với tất cả nồng nàn và say đắm. Lưu Bích cho biết cô đã sáng tác ca khúc này khi đang chơi piano trong lúc trời mưa bên ngoài và cũng trong lúc cô “đang cần tình yêu” như chính Lưu Bích tâm sự. “Hãy Nói Yêu Em Đêm Nay” cũng là sáng tác đầu tiên của cô được thu thanh trên CD.

Ngoài ra Lưu Bích còn có một số sáng tác khác như "Nụ Hôn Khó Quên", “Hãy Sống Trong Phút Giây”, “Tình Một Chiều”, vv... Chỉ căn cứ vào tựa đề những nhạc phẩm của cô, người ta dễ dàng biết được tâm hồn lãng mạn và quan niệm trong tình yêu của cô, một người rất có tâm hồn nghệ sĩ.

Như mọi người đã biết, Lưu Bích thích trình bầy nhạc tình, nhưng những nhạc phẩm tình cảm đó theo cô phải mang một khuynh hướng lạc quan và hy vọng. Cũng chính vậy cô đã tạo cho mình được thành công trong vấn đề chọn lựa bài bản. Lưu Bích tâm sự trước đó cô đã từng lâm vào tình trạng tuyệt vọng trong tình yêu, nhưng cô nghĩ cuộc sống quá ngắn ngủi nên phải đứng dậy để tiếp tục hy vọng.

Hơn nữa Lưu Bích nhận thấy đời sống trong xã hội hiện thời đã quá căng thẳng nên cô tránh hát những nhạc phẩm với nội dung quá đau khổ vì không tạo được nơi người nghe một niềm hy vọng nào. Cô muốn mang lại cho khán giả những tình cảm vui vẻ, nhẹ nhàng để phần nào giúp cho tinh thần họ được thoải mái sau nhũng phút giây căng thẳng đến từ một cuộc sống đầy những bất an. Và chính bản thân cô nhờ vậy đã có thêm phần lạc quan.

Lưu Bích còn có thói quen lái xe ra bờ biển ngồi một mình cho đầu óc cô được thảnh thơi, thoải mái. Những lúc đó chính là những lúc cô hoạch định những dự án liên quan đến lãnh vực nghề nghiệp của cô. Ngoài ra, Lưu Bích còn có cái thú lái xe chạy vòng vòng nghe nhạc. Những lúc đó thật sự Lưu Bích đã được sống trong một thế giới hoàn toàn chỉ có cô và âm nhạc, không còn chút vướng bận gì với xã hội chung quanh.

Nhờ những khoảng thời gian đối với Lưu Bích rất là quí báu đó cô đã có thêm nhiều cảm hứng để sáng tác hoặc tự nhận xét về những ưu cũng như khuyết điểm trong phạm vi nghề nghiệp của mình để cải tiến hơn về những mặt xét ra cần thiêt. Việc làm đó không ngoài mục đích nhằm phục vụ khán thính giả là những người dành cho cô rất nhiều cảm tình.

Là một con người giầu tình cảm và dễ xúc động, Lưu Bích thường hướng tâm hồn mình về những kỷ niệm đã qua. Từ thời kỳ thơ ấu thiếu hồn nhiên đến những thất bại trong tình yêu của thời niên thiếu. Bây giờ cô đã phần nào quên được sự thất vọng trong tình yêu ngày nào vì cho rằng "trên đời nhờ chữ "quên" mà người ta mới có thể sống được". Lưu Bích đã cố quên và cô đã sống được để ít ra sau đó cô đã lại có dịp sống trong tình yêu.

Người ta có thể nói thẳng Lưu Bích là một thiếu nữ sống với rất nhiều suy tư, nhất là về Tình Yêu và Hạnh Phúc. Những buổi sáng sau khi chạy bộ, ngồi trầm ngâm trước ly cà phê hay hướng mắt về một phương trời xa xôi trên bãi biển Long Beach chính là những lúc đầu óc cô luôn đặt những câu hỏi về cuộc sống và về thân phận con người.

Những người quen biết đã gọi Lưu Bích là một “cô bé triết gia”, luôn tìm cách dung hòa giữa lý trí phương Tây và tình cảm phương Đông. Ngoài suy tư về hạnh phúc và tình yêu đôi lứa, Lưu Bích còn nhận ra được niềm hạnh phúc lớn lao trong tình yêu gia đình mà cả nhà đã dành trọn vẹn cho cô.

Những thất bại về tài chánh trong quá khứ sau một thời gian bước chân ra đời cũng thường nằm trong sự hồi tưởng của Lưu Bích. Cô nhìn lại quá khứ mình để luôn cố gắng vươn lên, để luôn luôn thấy trước mắt mình những tia sáng hy vọng. Cô dựa trên những kỷ niệm để phân tách và rút tỉa cho mình đuợc nhiều kinh nghiệm quí báu. Giờ đây cô đã nguôi ngoai khi đã có được sự bù đắp cho một tuổi thơ không được may mắn. Cuộc sống của Lưu Bích hiện nay có thể coi như một sự đền bù phần nào những thiếu thốn trước kia, về tinh thần cũng như về vật chất.

Phân tách kỹ hơn về Lưu Bích, người ta còn nhận thấy nơi cô một sự quan sát bén nhậy. Từ đó cô đã nhìn cuộc đời bằng một cái nhìn bàng bạc mầu sắc triết lý. Cô cho biết có thời gian cũng thường một mình lái xe đến đủ mọi nơi để ngắm nhìn sinh hoạt của những người chung quanh. Cô đóng vai một người đứng ngoài lề để quan sát cách họ sống để suy nghĩ vẩn vơ về cuộc sống của từng người, về sự phù du của cuộc đời sau khi nhắm mắt xuôi tay.

Nhìn lại mình, Lưu Bích tự nhận thấy sự may mắn cũng đã dành cho cô một chỗ quan trọng trong cuộc sống như cô tâm sự "Em nhìn lên thì chả bằng ai... nhưng khi nhìn xuống cuộc đời thì em còn hơn nhiều người... Tới bây giờ em nghĩ là em rất may mắn". Cũng do đó cô sống theo một quan niệm là "có hai bàn tay, một bàn tay mình làm ra và một bàn tay để giúp người khác", trong Tình Yêu hay trong công việc làm ăn cũng vậy.

Khi trả lời câu hỏi sau này khi lập gia đình, tình trạng này có ảnh hưởng đến phương diện nghề nghiệp hay không vì nhiều người cho rằng sự ngưỡng mộ nơi khán giả sẽ bớt đi khi một người nữ ca sĩ đang được mến mộ có gia đình; Lưu Bích cho rằng điều này có phần đúng, tuy nhiên "tới tuổi nào thì cũng phải thay đổi đời sống của mình, không thể nào sống mãi như thế này, không thể sống độc thân hoài...". Và trên phương diện này, Lưu Bích cũng rất mong có được sự may mắn. Trong trường hợp có gia đình, Lưu Bích mong có được hai con:một trai, một gái nhưng "nếu được một thì cũng vui rồi!".

Cũng chính bởi quan niệm "có hai bàn tay, một bàn tay mình làm ra và một bàn tay để giúp người khác" nên Lưu Bích là một trong những nghệ sĩ tích cực nhất trong những họat động từ thiện. Hình ảnh của một Lưu Bích ôm thùng đi quyên tiền trong các chương trình văn nghệ từ thiện đã trở nên một hình ảnh quen thuộc.

Hình ảnh một Lưu Bích đến thăm những vị cao niên trong những viện dưỡng lão hay tích cực tham gia những công cuộc giúp nạn nhân sóng thần hay bão lụt cũng từng gây được nhiều xúc động nơi những người ái mộ cô. Lưu Bích cũng cho biết nếu có dịp về Việt Nam, cô sẽ tìm cách san sẻ với những người kém may mắn. Như những trẻ em mồ côi hay những người tàn tật. Cô sẽ trực tiếp gặp gỡ họ và muốn tận tay giúp đỡ. Mặc dù chỉ là một phần đóng góp nhỏ nhoi, nhưng theo cô “ có còn hơn không”.

Là con út trong gia đình nghệ sĩ họ Lã, Lưu Bích đã thật sự tiếp nối con đường của bố Lữ Liên, của các anh chị Bích Chiêu, Tuấn Ngọc, Anh Tú, Khánh Hà, Thúy Anh với sự hội đủ những yếu tố đòi hỏi nơi một người nghệ sĩ. Ngoài một giọng ca tốt, một nhân dáng xinh xắn và một sắc đẹp đủ sức thu hút; Lưu Bích còn được thừa hưởng một nếp sống và một nền giáo dục Âu Mỹ dành cho một thiếu nữ trưởng thành tại hải ngoại.

Sang Hoa Kỳ từ khi còn nhỏ, lớn lên trong nếp sống Á Đông của gia đình và mang nặng ảnh hưởng về cách suy nghĩ ngoài xã hội văn minh, tân tiến; Lưu Bích đã trở thành một thiếu nữ có một cung cách dung hòa giữa hai luồng tư tưởng cũng như lối sống Đông – Tây.

Cuối cùng, sau nhiều trăn trở và suy tư, điều quan trọng nhất với Lưu Bích là cô đã tìm ra một câu giải đáp là trên đời “không có gì tuyệt đối!”. Lưu Bích đã đưa những điều suy nghĩ của cô vào những nhạc phẩm do cô sáng tác vào những buổi tối ngồi trước chiếc đàn dương cầm.

Qua những sáng tác đó, nếu nhận xét kỹ, người nghe sẽ thấy rõ được quan niệm của cô về cuộc sống, rõ nét nhất là nhạc phẩm “Hãy Sống Trong Phút Giây” do cô hợp soạn với Kỳ Duyên, trong đó cô chủ trương quên đi quá khứ, chẳng nên thắc mắc quá về tương lai.

Chỉ có hiện tại là quan trọng. Phải biết “hưởng” những giây phút hiện có. Và hiện nay cô đang hưởng những thành quả do nghề nghiệp cô mang đến sau 14 năm vững vàng trên sân khấu và trong tâm hồn người mến mộ...

Trường Kỳ (Trích báo in TVTS số 1075)

source
TiVi Tuan San

Bản Tuyệt Tình Ca Cho Cuộc Tình 40 Năm

2010-06-01T23:28:00.000-07:00

Jun 01, 2010

Photo courtesy: AP

Cali Today News - Hôm nay 01-06-2010 cả nước Mỹ bàng hoàng bởi một tin do hãng thông tấn AP loan đi: Vợ chồng ông Gore - cựu Phó Tổng Thống Hoa Kỳ sau 40 năm yêu đương mặn nồng, với bốn mặt con, đã chính thức tuyên bố chia tay.

Sở dĩ nước Mỹ choáng váng là vì hai người gặp nhau, yêu nhau từ thuở học trò, nổi tiếng là một cặp vợ chồng hạnh phúc trong suốt thời gian 8 năm làm Phó Tổng Thống, và trước mắt công chúng họ luôn luôn “trình diễn” và bày tỏ mối tình thắm thiết đó. Chẳng hạn như trong Đại Hội Đề Cử Ứng Cử Viên Tổng Thống của Đảng Dân Chủ năm 2000, hai người đã ôm nhau hôn môi, hôn miệng quá lâu làm cho mấy chục ngàn đại biểu về tham dự đại hội và cả thế giới “nghẹt thở”. Rồi cũng trong đại hội đầy vinh quang này ông đã tuyên bố “ Vợ tôi (Tipper Gore) là người mà tôi yếu hết lòng kể từ đêm chúng tôi gặp nhau ở buổi hòa nhạc ở trung học.” Cũng trong cuộc vận động tranh cử tổng thống năm 2000, bà đã ca ngợi ông trong cuộc phỏng vấn của Hãng AP như sau “ Anh ấy mệt lử cò bợ (dog tired) mà vẫn còn ngồi vào bàn làm việc, nhưng khi tôi cần thứ gì ở trong phòng thì ảnh không ngần ngại đứng dậy và lấy cái đó cho tôi.”

Là một phó tổng thống đẹp trai của một siêu cường, đoạt giải thường Nobel về hâm nóng địa cầu năm 2007, đọat giải Điện Ảnh Oscar cùng năm với phim tài liệu “An Inconvenient Truth”… mà yêu vợ đến như vậy là cùng. Mối tình của họ cứ tưởng mỗi ngày mỗi nồng thắm cho đến ngày đầu bạc răng long. Nhưng có ai ngờ?
Câu hỏi đặt ra là tại sao? Có cái gì bất ổn ở bên trong… mà người Mỹ gọi là “What went wrong?” Mọi phỏng đoán bây giờ đều đúng và có thể đều sai:

- Ông già rồi không còn sức khỏe để phục vụ bà?
- Bà cằn nhằn ông vì ông không trở thành tổng thống theo đúng ước vọng của bà? Mộng của bà là “đệ nhất phu nhân”, “đệ nhị phu nhân” thì bà không chịu?
- Càng già bà càng giở chứng khiến ông chịu không nổi?
- Giờ bây bà già rồi, ông thì hào quang và tiền bạc sáng chói thiếu gì bà ngấp nghé?
- Hoặc chính ông giở chứng và không còn chiều bà như xưa nữa?

Chỉ ít ngày nữa thôi truyền thông báo chí tha hồ khai thác, thêu dệt. Nhưng có một sự thật không thể chối cãi, dĩ nhiên không cần phỏng đóan mà đúng 100%… là hai ông bà đã chán nhau tức không còn yêu nhau nữa. Ôi Luật Vô Thường chi phối tất cả. Không có một điều gì thóat khỏi quy luật quái ác này. Sự tan vỡ của mối tình của Al và Tipper làm phong thú thêm kho chuyện tình buồn và làm ngậm ngùi nhiều thế hệ sau. Rồi đây, theo lời cố vấn của bạn bè hoặc của các tâm lý gia, hai người sẽ rút lui vào bóng tối để tránh sự soi mói của truyền thông và công luận. Rồi ông hoặc bà, hoặc cả hai người sẽ có tình nhân mới và dĩ nhiên một cuộc đời mới. Nhưng cái di sản để lại cho con cái thì thật bất hạnh không sao xóa sạch.

Người nghệ sĩ thường “thương vay khóc mướn” cho nên có chia xẻ với cái đau buồn của thiên hạ cũng là chuyện thường. Nhân đây xin tặng ông bà bản Tuyệt Tình Ca và cũng để tặng những ai đang yêu đương say đắm... thì hãy cố mà giữ lấy. Hãy cố gắng chiến đấu chống lại quy luật quái ác của Con Quỷ Vô Thường.

Tuyệt Tình Ca

Đời như gió gào.
Từng ngày… người quên hết lời.
Một ngày… người đi mất rồi.
Lời thề…tưởng như lâu dài.
♥ ♥ ♥
Nhưng…tình yêu rã rời.
Lầu đài giờ đã hết rồi.
Lòng đời… tựa như sóng ngầm
Mà người…không sao biết hết.
Như giấc chiêm bao.
♥ ♥ ♥
Từng, từng đêm ân ái
Giờ chỉ là gian dối
Trong một thoáng mê say.
Đêm nao em (anh) còn nhớ không?
♥ ♥ ♥
Giờ người đành quên cho hết.
Giờ chỉ còn sấu đắng.
Cho nhói buốt trong tim.
Cho chua xót đời nhau.
♥ ♥ ♥
Thời gian rã rời.
Một ngày… người đi hững hờ.
Mà người chẳng biết giã từ.
Cuộc đời… rồi cũng chóng tàn.
♥ ♥ ♥
Và người hãy nhớ rằng
Tình đời rồi cũng phũ phàng.
Dù người còn hối tiếc nhiều.
Dù người còn say men mới.
Cũng sẽ…phôi pha.

Đào Văn Bình
(01-06- 2010)

Page 1 of 1
source
Calitoday

BINH FAMILY

Nhiều tiền để làm gì?

Nhiều tiền để làm gì?

Phụ nữ ngọt như kẹo sô cô la hay là...

Đừng để stress ngăn bước tiến của bạn

Đừng để stress ngăn bước tiến của bạn

Binh Hoa Saigon đã chia sẻ một liên kết.

Bệnh đau nhức do điện thoại di động và tablet

Bệnh đau nhức do điện thoại di động và tablet

Bảy món quà nên tránh tặng trong mùa lễ

Tập thể dục đúng cách mới hiệu quả

"Toutou Rista", đồ chơi dạy trẻ thích sạch sẽ

"Toutou Rista", đồ chơi dạy trẻ thích sạch sẽ

Trọng Thành Thị trường đồ chơi cuối năm nay tại Pháp có một món đồ chơi thu hút nhiều chú ý : « Toutou Rista ». Cái tên, tự thân nó, mới nghe cũng có thể khiến người ta phải bật cười.

Sự thật về mẹ ruột cậu bé Pax Thiên

9 nghề đang giẫy chết vì kỹ thuật

Thời hạn của các sản phẩm chăm sóc da

Bánh kẹp lá dứa

Phương Tây nhìn người Châu Á thế nào?

Phương Tây nhìn người Châu Á thế nào?

Hình mẫu rập khuôn

Quan hệ tình yêu

Cái trần bằng tre

Châu Á hơn nữa

Mười loại văn bằng lãnh lương cao nhất

Những phương cách tự nhiên để chăm sóc mái tóc

Con cái di dân gốc Á làm vinh dự giòng giống của gia đình, người gốc Việt rất giỏi

Làm sao để trông tươi trẻ hơn nhiều so với tuổi thật ?

Maria Shriver và cựu Thống đốc gốc tài tử Schwarzenegger chia tay sau 25 chung sống

Thành công bằng cách không làm gì cả?

Thành công bằng cách không làm gì cả?

Bryant Nguyễn: “Hãy sống có trách nhiệm và quan tâm đến mọi người”

Chín suy nghĩ tích cực giúp bạn thêm yêu đời

Sống để mà Yêu!

Cựu nữ đặc vụ FBI gốc Việt trong vai trò mới

Câu chuyện phụ nữ

Cựu nữ đặc vụ FBI gốc Việt trong vai trò mới

Chuyện tình đôi đũa lệch...

Chính phủ Hoa Kỳ đang điều tra hàm lượng chì độc hại quá cao trong ly nước cho trẻ em ở Mỹ

Những phương pháp chữa trị mụn tại nhà

Một buổi sáng

Tản Mạn Về Món Cháo

10 phút kỳ diệu để vui sống

Vợ của Tiger Woods phá vỡ im lặng, tuyên bố: Tôi đã sống trong địa ngục”

GS Ngô Bảo Châu: Bám theo lề là việc của con cừu, không phải việc của con người tự do

Vui, Khỏe và Dễ Thương là ba mục đích chính

Dứa và dưa ăn nhiều không tốt

People: Sandra Bullock ly dị với chồng

Những gia đình tràn đầy hạnh phúc

LƯU BÍCH: thế đứng đặc biệt sau 14 năm ca hát

Bản Tuyệt Tình Ca Cho Cuộc Tình 40 Năm

Trọng Thành

Thị trường đồ chơi cuối năm nay tại Pháp có một món đồ chơi thu hút nhiều chú ý : « Toutou Rista ». Cái tên, tự thân nó, mới nghe cũng có thể khiến người ta phải bật cười.