Saturday 22 September 2012

Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi





Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi

  • Written by  NHƯ NGUYỄN
  • Friday, 30 March 2012 02:24
  • font size decrease font size increase font size 
  • Print 
  • Email
Rate this item
(0 votes)
Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi
Phát triển thể chất ở trẻ từ 1 đến 3 tuổi đi cùng với sự phát triển nhận thức, trí tuệ. Trẻ bắt đầu thich khám phá thế giới xung quanh. Đồng thời, trẻ thôi bú mẹ và thể hiện sự độc lập hơn trong ăn uống. ICAN xin giải đáp những thắc mắc về vấn đề dinh dưỡng của các phụ huynh đang có con trong độ tuổi này.

1.Con tôi được gần 2 tuổi. Bé vẫn ăn bột dù đã mọc đuợc nhiều răng. Tôi cho bé ăn những thức ăn cứng hơn một chút nhưng bé không chịu nhai. Tôi phải làm sao để bé biết nhai thức ăn?Mai, Sunnyvale.

Nếu bé đã mọc nhiều răng thì bé có thể nhai được. Chị nên cho bé tập ăn nhai bằng cách cho bé ăn thêm thức ăn mới và dưới dạng miếng nhỏ, nửa mềm nửa cứng ( ví dụ như thịt thái miếng nhỏ và nấu mềm, rau luộc hoặc rau xào, hạt cơm…). Chị cho bé ăn những thức ăn đó kèm với thức ăn bé đã quen thuộc và cho ăn lúc bé đói. Ngoài ra, vì trẻ có tính hay bắt chước nên nếu thấy người lớn ăn nhai những thức ăn đó, dần dần trẻ sẽ ăn theo.

2.Tôi có con 2 tuổi rưỡi, tôi có nên cho bé ăn cùng với gia đình không? Con tôi rất thích uống sữa. Mỗi khi bận việc chưa kịp cho bé ăn, tôi thường cho bé uống sữa thay thế vì tôi nghĩ sữa có đủ dinh dưỡng và dễ tiêu hoá. Tôi nên cho bé uống sữa bao nhiêu là đủ?NP., Morgan Hill.
Con chị được trên 2 tuổi là có thể cho ngồi ăn cơm 3 bữa cùng với cả gia đình được rồi. Ngoài ra nên cho bé ăn thêm 2- 3 bữa phụ: có thể là ½ quả chuối hoặc hộp sữa chua, hoặc vài miếng bánh crackers.
Sữa không thể thay thế được bữa ăn chính của bé. Nếu bé uống quá nhiều sữa thì sữa sẽ làm cho trẻ no, không ăn được những đồ ăn khác. Từ đó có thể gây ra thiếu máu, chậm lớn ở trẻ vì sữa không cung cấp đủ lượng sắt cần thiết để cơ thể bé tạo máu. Chị chỉ nên cho bé uống trung bình khoảng 2 ly sữa một ngày. Lượng sữa nên dưới 24oz/ ngày.

3.Bé nhà tôi đuợc gần 3 tuổi và trông có vẻ hơi mập. Làm thế nào để phòng ngừa không để bé bị mập sau này?TB., San Jose.
Có khoảng 1/3 trẻ dưới 5 tuổi ở Mỹ bị béo phì hoặc có nguy cơ bị béo phì. Nếu trẻ nhỏ bị thừa cân thì khi trưởng thành rất dễ bị béo phì. Có thể phòng ngừa bằng cách khi bé trên 2 tuổi nên cho uống sữa giảm béo (low fat).
Chị nên đưa bé đến chuyên gia dinh dưỡng để xác định BMI xem bé có nguy cơ bị béo phì hay không. Nếu bé có nguy cơ bị béo phì, chị không nên tìm cách giảm cân nặng của bé, chỉ giữ nguyên cân nặng vì bé còn cần nhiều chất dinh dưỡng để lớn. Nên cho bé tăng cường hoạt động thể lực ngoài trời như chơi các trò chơi đá banh, đuổi bắt… khoảng 1 tiếng/ ngày để bé tiêu hao bớt năng lượng và giúp phát triển chiều cao. Khi bé giữ nguyên cân nặng và cao lên thì sẽ không còn bị mập nữa.
Chị nên cho bé ăn những thức ăn nhiều dinh dưỡng và năng lượng thấp (như trái cây) và tránh những đồ ăn năng lượng cao như fast food, đồ ngọt. Hạn chế lượng nước trái cây (juice) dưới 1 ly/ ngày.

Cuộc thi Đố vui Dinh dưỡng tháng 4
ICAN xin mời độc giả tham gia cuộc thi đố vui về Dinh dưỡng hàng tháng. Quý vị có thể tham khảo bài viết về dinh dưỡng trên, và theo dõi thêm buổi phát thanh về dinh dưỡng trong chương trình phát thanh Nuôi Dạy Trẻ Vui Mạnh vào tối chủ nhật cuối tháng (1500AM lúc 8giờ tối). ICAN sẽ có quà cho bài trả lời đúng và hay nhất. Xin quý vị gửi bài trả lời cho ICAN theo địa chỉ: 532 Valley Way, Milpitas, CA 95035, hoặc qua điện thoại 408.509.8025, hoặc email: nutritionican@gmail.com trước ngày 15 tháng 4 năm 2012. Xin ghi rõ tên và địa chỉ để ICAN gửi quà về cho quý vị. Đáp án và tên người được quà sẽ được công bố trong số báo về Dinh dưỡng tháng sau và buổi radio talk show về Dinh dưỡng vào ngày chủ nhật 29 tháng 4 năm 2012 (1500AM, 8 giờ tối)

Câu hỏi:

1. Khi trẻ dưới 3 tuổi bị béo phì thì nên làm gì?
a. Hạn chế không cho trẻ ăn nhiều để trẻ giảm bớt cân nặng
b. Khuyến khích trẻ chạy, nhảy, hoạt động vui chơi ngoài trời
c. Không cho trẻ uống sữa vì trong sữa có nhiều chất béo

2. Cho trẻ 1-3 tuổi uống 3 ly sữa/ ngày (24 oz) có thể làm trẻ bị thiếu máu và chậm lớn
a. Đúng
b. Sai

3. Bé Hoa được 2 tuổi, rất thích uống nước trái cây (juice) lúc trước khi đi ngủ. Bé thường uống 2-3 ly nước trái cây trong một ngày. Bé có thể bị những vấn đề gì nếu cứ tiếp tục được cho uống nước trái cây như vậy?
Giải đáp cuộc thi Đố vui Dinh dưỡng tháng trước: 1-a, 2-a và b, 3- Chị Bình làm vậy là sai vì cho bé ăn đậu phộng dễ làm bé mắc nghẹn.

Xin chúc mừng chị Loan Phạm đã trúng giải thưởng của ICAN. Cám ơn chị đã tham dự cuộc thi!

SOURCE
VIETTRIBUNE ONLINE