Tuesday 27 December 2011

Bệnh đau nhức do điện thoại di động và tablet


CÔNG NGHỆ - SỨC KHOẺ -
Bài đăng : Thứ hai 26 Tháng Mười Hai 2011 - Sửa đổi lần cuối Thứ hai 26 Tháng Mười Hai 2011

Bệnh đau nhức do điện thoại di động và tablet

Một kiểu tablet của Samsung được trưng bày tại Seoul.
Một kiểu tablet của Samsung được trưng bày tại Seoul.
Reuters

Thanh Phương

Người Anh đã đặt tên cho những căn bệnh mới này: “text neck” : đau ở cổ và “text thumb injury”, đau ngón tay, do việc sử dụng quá mức điện thoại di động và tablet. Theo một cuộc thăm dò được công bố gần đây, tại Anh Quốc, hiện có đến 44% người sử dụng điện thoại di động, ngoài việc nói chuyện, còn bỏ ra từ nữa tiếng đến hai tiếng đồng hồ mỗi ngày để làm chuyện khác như gởi tin nhắn, truy cập Internet, mạng xã hội, . . .

Nhưng theo một thành viên của Liên đoàn các nhà liệu pháp vận động Anh quốc, bà Sammy Margo, cơ thể của chúng ta không được cấu tạo để hoạt động như thế. Bà lưu ý là bàn phím của các điện thoại di động quá nhỏ, buộc các ngón tay của chúng ta phải làm việc rất nhiều. Bà Margo cho biết là một bệnh nhân của bà, vì bị đau quá mức, đã phải ngưng sử dụng bàn phím và dùng một phần mềm nhận biết giọng nói để thực hiện những thao tác với điện thoại di động.

Ngoài vấn đề bàn phím, màn ảnh cũng là nguyên nhân làm trẹo cổ, đau tay. Trọng lượng trung bình của đầu là từ 4,5 đến 5,5kg. Trong tư thế “lý tưởng”, ta có thể kẻ một đường thẳng giữa tai, vai, hông, đầu gối và mắt cá chân. Khi đó, trọng lượng của đầu được chia đều ra toàn cơ thể.

Nhưng khi ta nhìn một màn ảnh, đầu của chúng ta có khynh hướng nghiêng về phía trước, cho nên ta sẽ cảm nhận trọng lượng của đầu nặng hơn gấp bốn lần.

Hiện nay, việc sử dụng các tablet kỹ thuật số và các máy đọc điện tử ngày càng phổ biến và theo kết quả thăm dò nói trên, 18 người sử dụng những thiết bị đó bỏ ra từ 2 đến 4 tiếng đồng hồ mỗi ngày. Ấy là chưa kể thời gian sử dụng máy vi tính, công cụ làm việc phổ biến nhất hiện nay.

Bà Emmanuelle Rioval, một bác sĩ chuyên về xương ở Paris, cũng thấy là trong số các bệnh nhân của bà ngày càng có nhiều người bị đau đến liệt cả người vì mỗi ngày ngồi trước màn ảnh máy vi tính hơn 5 tiếng đồng hồ. Vấn đề chủ chốt ở đây là thị lực. Dùng điện thoại di động, tablet, máy vi tính buộc các cơ mắt làm việc rất nhiều. Mà khi một cơ mắt được huy động thường xuyên thì các cơ ở những bộ phận khác cũng phải tham gia để hỗ trợ cho nó: quai hàm, cổ, vai. Từ cơ này sang cơ kia, bệnh nhân có thể sẽ có cảm giác kiến bò trên các ngón tay, rồi bị viêm gân, đau gáy, đau lưng, . . .

Những triệu chứng này đang trở thành một dịch bệnh ở Pháp, đến mức trở thành bệnh nghề nghiệp chiếm hàng đầu ở nước này, với 9,7 triệu ngày nghỉ bệnh trong năm 2010. Tại Anh quốc, 1/50 người lao động bị những triệu chứng nói trên.

Cho nên, các nhà chuyên môn khuyên là không nên sử dụng các điện thoại thông minh smartphone quá 40 phút mỗi ngày, phải thường xuyên tạm nghỉ vài phút, ngẩng đầu lên cho thẳng với vai. Họ cũng khuyên là nên thường xuyên ngước mặt lên nhìn về phía xa, nên ngáp vài cái để làm thư giản các cơ, vươn vai, ưỡn dài người ra như những con mèo. Làm như thế cũng giống như là ta “khởi động” lại các tế bào, để chúng “ cảnh giác” trở lại. Nếu không, các cơ sẽ bắt đầu co lại dẫn đến đau nhức.

source

RFI Vietnamese

Sunday 25 December 2011

Bảy món quà nên tránh tặng trong mùa lễ


Bảy món quà nên tránh tặng trong mùa lễ
Tuesday, December 13, 2011 1:45:10 PM




Ngọc Lan/Người Việt

Ngày Lễ Giáng Sinh đã cận kề, ai ai cũng tất bật chuẩn bị những món quà dành tặng cho những người thương mến.

Nếu những người thân yêu của bạn cho bạn hẳn một danh sách tên những món quà họ mong muốn thì chuyện mua khá dễ dàng. Tuy nhiên, nếu phải tự suy nghĩ thì mong bạn cân nhắc luôn những lời khuyên sau đây để tránh chuyện vừa tặng quà vừa bị “chửi thầm.”

1. Ðồ gia dụng

Có thể cô bạn của bạn từng bày tỏ mong muốn sẽ có được một máy hút bụi hay một máy trộn bột loại “xịn,” nhưng bạn chớ có mà sốt sắng mua tặng nàng những món quà này nhân dịp Christmas sắp tới. Ðơn giản chỉ vì phụ nữ không muốn được nhắc nhở đến công việc nhà hoặc có thể cô nàng lại cho rằng bạn đang có ý nghĩ cô ta là một người thợ nấu hay một người lau dọn, khi mở quà của bạn ra.

2. Một con vật cưng

Hãy nghĩ như vầy: trong những ngày lễ đặc biệt này, khách ghé nhà chơi, bạn vừa phải lo trang trí nhà cửa, vừa lo mọi thứ tiếp khách, rồi lại phải lo giới thiệu “nhân vật bé nhỏ, một thành viên mới trong nhà” của bạn nữa thì liệu có phiền hơn không?

Cho nên đây không phải là thời gian thích hợp cho việc mang tặng những con thú cưng cho người khác.

3. Ðồ trang sức đã thấy quảng cáo trên TV

Chẳng có phụ nữ nào muốn mang một mặt dây chuyền hình trái tim được sản xuất hàng loạt đâu!

Nếu muốn tặng đồ trang sức cho người phụ nữ mình yêu, nên chọn những “hàng độc” được thiết kế từ một nhãn hiệu nổi tiếng nào đó.

4. Giỏ quà tặng

Một trong những thứ không bao giờ thiếu trong những ngày lễ là thức ăn. Từ bánh cookies, kẹo, bánh trái cây, đến “ham,” mashed potatoes, và nước xốt gravy, luôn là những thứ có sẵn để mọi người nhấm nháp trong những tuần cuối cùng của năm. Ðó là lý do tại sao không ai có nhu cầu cần thêm thực phẩm nữa. Trong khi một giỏ quà thật đẹp, chứa các loại thịt, pho mát, trái cây, và kẹo là đã quá ngon, quá đủ để ăn rồi, không cần đến những giỏ quà khác nữa.

5. Một chiếc áo len

Không thể phủ nhận là một chiếc áo len cashmere là một món quà quá tuyệt. Nhưng thật tai hại khi mở hộp quà ra và nhìn thấy một chiếc áo len quá đơn giản. Chưa kể, việc chiếc áo đó có vừa với người mặc, màu sắc có hợp với thị hiếu người nhận quà không cũng là chuyện đáng suy nghĩ.

Cho nên, thay vì tặng áo len thì nên tặng một chiếc khăn choàng hay một đôi bao tay thật đẹp bằng cashmere cho người thân yêu của bạn.

6. Thẻ quà tặng thẻ tín dụng (credit card gift cards)

Các loại thẻ “credit card gift cards” có thể mang ít nhiều rắc rối cho người sử dụng, bởi những qui định, giới hạn của các loại thẻ tín dụng này. Hơn nữa, hầu hết các loại thẻ này đều có một khoản lệ phí để “activate” chúng. Cho nên, thay vì tặng “credit card gift cards,” bạn có thể tặng tiền mặt hay thẻ mua quà tại một cửa tiệm mà người thân hay bạn bè của bạn yêu thích.

7. Ðồ lót

Phụ nữ ai mà lại không thích đồ lót đẹp. Nhưng hãy cứ thử hình dung đi, nếu bạn là người đàn ông đi mua đồ lót tặng bạn gái, thì món quà đó thực sự là cho bạn nhiều hơn là cho nàng. Và nếu bạn là người phụ nữ nhận được gói quà, bạn hí hửng mở ra trong một công ty đông đúc người chụm lại xem thì thử hỏi bạn có lúng túng không?

Cho nên hãy dành những món quà “sexy” này cho ngày Valentine và hãy chọn mua một món quà nào mà cô ấy thực sự thích trong dịp lễ này.

source

Nguoi-Viet Online

Wednesday 21 December 2011

Tập thể dục đúng cách mới hiệu quả



Một sai lầm nhiều người mắc phải trong lúc tập thể thao là thở sai phương pháp hoặc hít thở nhanh và nông.


Chính điều này đã khiến cơ bắp trở nên căng thẳng, kết quả đạt được kém hẳn. Những kiến thức bạn chưa biết hoặc vô tình bỏ qua lại là điều quan trọng tạo nên hiệu quả luyện tập.

Hít thở thật sâu: Hãy tập thở ngay trước khi bạn bắt đầu bài tập, hít vào bằng mũi và thở ra bằng miệng. Hít thở sâu sẽ tăng lượng ôxy và giảm lượng CO2 bơm vào các múi cơ. Nhờ vậy mà bạn có thêm nhiều năng lượng để luyện tập hăng say hơn.

Uống một chút nước: Người uống nước trong lúc luyện tập sẽ đạt hiệu quả gấp 3 lần người không uống đủ nước. Cơ thể không được cung cấp đủ lượng nước sẽ bị mệt mỏi. Nên uống khoảng 0,5-1 lít nước trước khi tập thể thao từ 30 đến 60 phút. Trong khi tập, bạn chỉ nên nhấp một chút.

Luyện cơ trong lúc chờ đợi: Khi phải đứng chờ, xếp hàng hay ngồi lái xe, bạn hãy co cơ mông trong vòng một phút rồi lại thả lỏng, tiếp đó thóp bụng trong vòng 30 giây để luyện cơ bụng.

Leo thang theo cách mới:
Thay vì ì ạch leo từng bậc thang, bạn từ từ tăng nhịp bước trong vòng một phút. Hãy bước lên hai bậc nếu bạn có thể leo một cách an toàn.

Bổ sung vitamin E hàng ngày: Vitamin E sẽ giảm thiểu được các chấn thương cơ bắp.

Quan tâm hơn đến cơ cổ: Đặt lòng bàn tay lên trán và cố gắng ấn đầu thật mạnh về phía trước trong vòng 5 giây. Tiến hành tương tự với bên phải và bên trái đầu. Cuối cùng đưa hai tay nâng xương quai hàm và đẩy cổ lên. Động tác này không chỉ tốt cho cơ ở vùng cổ mà còn giải tỏa stress.

Thư giãn các cơ: Để giúp cơ bắp được thư giãn, trước khi đi ngủ, bạn hãy nằm thẳng và bắt đầu co các cơ từ cơ mặt đến cơ chân. Giữ nguyên trong vòng 2 giây rồi thả ra. Cách thức này sẽ giúp bạn giảm stress và thả lỏng các cơ.

source

tredeponline.com

Saturday 17 December 2011

"Toutou Rista", đồ chơi dạy trẻ thích sạch sẽ


"Toutou Rista", đồ chơi dạy trẻ thích sạch sẽ

DR

Trọng Thành

Thị trường đồ chơi cuối năm nay tại Pháp có một món đồ chơi thu hút nhiều chú ý : « Toutou Rista ». Cái tên, tự thân nó, mới nghe cũng có thể khiến người ta phải bật cười.

100 000 hộp « Toutou Rista » đã được bán ra. Trò chơi dành cho các em nhỏ khoảng 4 đến 5 tuổi này rất đơn giản. Một con chó lùn gốc Đức bằng nhựa có thể nuốt được chất dẻo qua miệng, và thải ra theo đường dưới. Những tiếng kêu ép ép làm con vật bằng nhựa trở nên sinh động, mỗi lần hoàn thành công việc hàng ngày hệ trọng này. Muốn chiến thắng trong cuộc chơi, các em bé phải dùng xẻng để hót bằng hết ki của chó con, để giúp nó đoạt danh hiệu chó con sạch sẽ nhất.

Tờ Parisien thuật lại, cảnh các bậc cha mẹ trầm trồ trước sự hứng khởi của con em trước đồ chơi vừa đơn giản, vừa là lạ này, sau khi xem quảng cáo trên tivi : « Ba mẹ thấy không, đấy là một con chó đi ị và phải dùng xẻng để hót phân của nó ! ».

Không ít người cho rằng, Toutou Rista chỉ là một trò lừa đảo. Chó con trong hộp rất xấu. Nội dung của trò chơi thì quá đơn giản.

Le Parisien trích lại lời của giám đốc thương mại của công ty Goliath, nơi nhập khẩu “Toutou Rista”. Theo ông, tại nhiều thành phố ở Đức và Hà Lan, trò chơi này đã được sử dụng như một dụng cụ hỗ trợ giáo dục. « Toutou Rista » vừa nhận được Giải thưởng Grand Prix du Jouet 2011, do tạp chí Revue du Jouet – tạp chí chuyên về các trò chơi và đồ chơi của Pháp trao tặng, để ghi nhận ý thức giáo dục công dân của đồ chơi này.

Cũng có một số ý kiến cho rằng, việc làm sạch đường phố khỏi nạn ki chó không phải là nhiệm vụ của trẻ em, mà là việc mà chính người lớn phải làm.

Toutou Rista nhắc chúng ta nhớ đến hộp đồ chơi Buki - Labo Crado gây cười, bao gồm khoảng 30 thí nghiệm vừa học vừa chơi, để hiểu thêm về cơ thể con người.

source

RFI Vietnamese

Tuesday 29 November 2011

Sự thật về mẹ ruột cậu bé Pax Thiên



Monday, 19 September 2011 13:36

Nhìn Phạm Thu Dung trong bức ảnh mới chụp, không ít người giật mình : Dung có nhiều nét hao hao… Angelina Jolie, từ gương mặt góc cạnh đến bờ môi hơi dày. Hai người phụ nữ này đã và đang là một phần quan trọng trong cuộc đời Pax Thiên, một đã sinh ra cậu và một đang nuôi cậu trong giấc mơ thiên đường.

Đêm định mệnh

21h ngày 29.11.2004, bệnh viện Từ Dũ tiếp nhận một sản phụ có dấu hiệu sắp sinh. Sản phụ được chuyển gấp vào khoa sản và nửa tiếng sau, dù thiếu tháng, một cậu bé 2,1 kg đã ra đời. Người sản phụ đó tên Phạm Thu Dung. Đứa bé được đặt tên là Quang Sáng, lấy họ mẹ.

Sinh con xong, Dung quyết định không nhìn mặt đứa bé, điều ấy mang tính định mệnh trong cuộc đời Phạm Quang Sáng hay Pax Thiên Jolie-Pitt sau này. Vì chỉ 2 ngày sau, Dung trốn viện, khi đó vẫn còn đang nợ 480.000 đồng tiền viện phí vì không có tiền.

Phạm Quang Sáng, cái tên được nảy ra từ ý nghĩ bất chợt của người mẹ, liên quan tới truyện ngắn Chiếc lược ngà của nhà văn Nguyễn Quang Sáng mà Dung từng rất cảm động khi đọc từ ngày bé. Vài ngày sau khi chào đời, Phạm Quang Sáng được đưa về Trung tâm nuôi dưỡng trẻ mồ côi Tam Bình.

Trước 21h, Phạm Thu Dung vẫn còn đang phê thuốc, cô đau bụng dữ dội nhưng không nghĩ mình đau đẻ. Để hạ cơn đau, Dung nhờ bạn cho thêm một liều nữa, vẫn không giảm và cô quyết định vào bệnh viện. Cuộc đời của Phạm Thu Dung trước và sau sự kiện Phạm Quang Sáng đều liên quan đến một sợi dây oan nghiệt : Ma túy.

Một cuộc đời sa ngã

Dung vẫn nhớ những ngày tháng ăn chơi ở vài vũ trường đình đám Sài Gòn gần 15 năm trước. 18 tuổi (1995), tới vũ trường Mỹ Mãn hay Thái Sơn thì hầu như ai cũng biết tiếng Dung, quậy kinh khủng. Vũ trường thâu đêm suốt sáng, rượu bia, hàng trắng, đánh nhau như cơm bữa, thanh toán giang hồ...

Cứ vô sàn mà thấy ai có vẻ sốc sốc là Dung “anh chị” ngay, đánh không cần nghĩ ngợi, đánh đến nỗi mà bảo vệ nhìn thấy mặt cô là phải năn nỉ “thôi tối nay đừng giở trò gì nữa nha”.

Đám chiến hữu của cô cũng toàn máu mặt, dân anh chị có số ở quận 4. Dung nổi danh đi đánh lộn ra tiền, tức là đánh xong hôm sau bắt nạn nhân tới quán cà phê trên đường Lê Thánh Tôn “phạt”. Cả đám dân chơi trẻ tuổi, tầm 20 như nhau, không về nhà, bỏ tiền ra thuê một căn nhà trên đường Lê Văn Sỹ, ban ngày tụ tập ở đó, tối đến mỗi người một hướng. Đứa thì đi làm vũ trường, đứa đi chơi và hầu như đứa nào cũng dính “trắng”. Nhiều người bạn của Dung đã chết vì sốc thuốc, có người chết vì HIV.

Mẹ đẻ bé Phạm Quang Sáng - chị Phạm Thu Dung.

Pax Thiên giờ đã có một người mẹ mới, Angelina Jolie

19 tuổi cô bắt đầu lậm vào hàng trắng và nghiện. Dung kể, lúc đó bạn bè cứ đưa nhưng cô từ chối và rồi họ vẫn cứ tiếp tục đưa, nói “thử đi rồi cuộc đời mày sẽ khác, cuối cùng thì đời em khác thiệt”. Ở độ tuổi đó Thu Dung cũng khá bốc đồng, ai khích là cô làm ngay.

Thời điểm ấy gia đình Dung khá giả nhờ ba là thuyền trưởng tàu viễn dương. Nhưng Dung đã quậy nức tiếng, chẳng tiền của nào lại được. Để có tiền (vì lúc này ba mẹ Dung quyết định “cấm vận tài chính”), Dung đi cầm xe rồi gửi giấy về cho nhà chuộc ra. Dung nhớ có lần ba cô đi công tác về nhưng không thấy chìa khóa tủ nên kêu cô ra chợ tìm mẹ mang chìa khóa về.

Dung kiếm được mẹ, lấy chìa khóa nhưng trước khi mang về, cô rẽ ngang vào hàng làm chìa khóa “thửa” riêng 1 cái. Vì thế sau này cô có tiền khá dễ dàng, lúc lấy tiền, lúc cắt vàng ra bán. Hoặc có những lúc cô đi mượn nợ, đến lúc không trả nổi thì chủ nợ cứ đến nhà là mẹ phải trả, riết thành quen. Dung nhớ lại có lẽ mình đã phá hết nửa gia tài của ba mẹ và sau này khi cha mẹ cô làm ăn thất bát thì gia cảnh lâm vào khó khăn thật sự.

Phạm Thu Dung ở thời điểm đó rất khác với Phạm Thu Dung của tuổi 19 trở về trước. Cô là đứa con được cưng nhất trong nhà. Hồi nhỏ cô học giỏi, cấp I & II học ở Âu Dương Lân (quận 8), cấp 3 học trường Lê Quý Đôn. Lớp 12 thi tốt nghiệp cô đạt 4 môn hơn 38 điểm. Suốt 9 năm trời Dung đều là học sinh giỏi.

Năm học lớp 10 đi xe đạp bị đụng gãy chân, liền được ba mua ngay cho chiếc xe Astrea, thời điểm đó chỉ có con nhà giàu mới được cưng thế. Có lẽ vì sung sướng như vậy mà cô hư sớm. Dung bắt đầu sa ngã khi vào năm lớp 11. Thời gian đó ba cô đi công tác suốt, chỉ có mẹ ở nhà.

Dung thường nói dối mẹ là đi học, nhưng thật ra là đi chơi, từ vũ trường này tới vũ trường khác, đúng 22h30 là có mặt ở nhà. Có người thấy về báo với gia đình nhưng nhà Dung chẳng ai tin. Cứ thế, sau khi tốt nghiệp xong thì Dung “bùng nổ”…

Dung vẫn còn nhớ, ngày 25.3.1998, khi mẹ đưa cô đi cai nghiện ở Trung tâm Bình Triệu (năm đó Dung 21 tuổi), thì ba cô mới biết sự thực. Buổi tối, ông ngồi trên ghế ở phòng khách, và khóc. Sau, ông ra bàn thờ thắp nhang cho ông nội, lại đứng khóc. Lúc đó Dung tự hứa với lòng là sẽ cai, cô nói với ba “thôi ba đưa con đi cai đi, con không thể sống như vậy được nữa”.

Nhưng sau 3 tháng, về, cô tái nghiện, rồi cai nghiện lại tái nghiện. Dung chẳng còn nhớ mình đã đi cai bao nhiêu lần, cai xong, nghiện lại. Giờ ngồi nghĩ lại Dung nói rằng cuộc đời cô không có cái đích để đến, là do cô cả, chính cô đã hủy hoại tương lai của mình.

Dung nói cô thần tượng ba mình. Chính ba đã định hướng cho anh chị em trong nhà, nhưng Dung là đứa con đi lệch. Nếu đi đúng hướng có thể đời cô đã khác. Và nếu như mối tình đầu êm đẹp thì có lẽ số phận của cô cũng đã khác. Tình đầu tan vỡ, đẩy cô gái trẻ vào một cảm giác trả thù đời. Dung tụ tập vũ trường, hàng trắng như một cách tìm quên. Đàn ông cô tới với họ cũng chỉ vì tiền, chẳng cần tình yêu.

Sau này, khi gặp cha ruột của Quang Sáng, một phần cũng là vì tiền. Lúc đó Dung đang là công nhân may tại một công ty ở Lái Thiêu (Bình Dương), người đàn ông này lúc đó là tổ trưởng tổ của cô, đã có vợ và con. Có vẻ giữa hai người có xích mích nên năm 2004 Dung quyết định chia tay, nghỉ làm, khi ấy cô chưa biết mình đã có thai.

Và rồi cái thai lớn dần, cha đứa bé không hề hay biết và Dung cũng quyết định không nói. Cô cũng từng có ý định phá thai nhưng thương đứa bé vô tội, nên quyết định giữ lại. Lúc ấy Dung đã cai được ma túy, nhưng khi biết mình có bầu, cảm thấy buồn chán, cuộc sống bế tắc, không tình yêu, thất nghiệp, nên cô dính lại.

Đứa con lớn dần trong bụng, Dung cũng chẳng nghĩ đến chuyện đi khám, cô chỉ cần tiền để nuôi sống cơn nghiện. “Lúc đó tôi là một người rất khác, vô trách nhiệm với mình và con của mình, không gì có thể biện hộ được”, Dung nhớ lại.

Sau đêm 29.11.2004

Sau đêm đó, bạn của Dung báo cho chị ruột của cô và hai ngày sau, hai chị em trốn viện. “Tôi không thể nào nuôi con vậy được. Tôi nghĩ nếu tôi nuôi nó cũng sẽ không có tương lai, thà làm như vậy biết đâu nó có tương lai tốt hơn. Lúc làm giấy khai sinh cho nó, không hiểu sao tôi lại để tên thật, địa chỉ nhà cũng là địa chỉ thật, vì nếu làm khác đi chắc đến giờ cũng chẳng ai biết…

Giờ nghĩ lại, thời điểm ấy có điều gì đó thôi thúc tôi phải nói sự thật, phải làm một điều gì đó thật lòng, dù là rất nhỏ bé, cho đứa con của mình. Lúc đó tôi chẳng còn nghĩ gì được hết, cứ nghĩ là mình để nó lại bệnh viện, đừng biết tới nữa. Nhưng thật tâm tôi đau lắm”.

Thời điểm đó nhà Dung rất nghèo, gia đình chuyển từ quận 8 xuống Thủ Đức sống. Đưa Dung về nhà nhưng không ai biết cô mới đẻ xong, chị của cô chỉ nói là cô bị sốt và cần vào phòng nằm nghỉ. Ba cô không biết gì hết “tại ổng khó lắm, ổng mà biết sự thật này chắc ổng sốc”. Phải mãi sau này khi người của Trung tâm Tam Bình đến nhà tìm thì ba của Dung mới biết…

Thay đổi cuộc đời

Thời điểm đoàn nhà báo nước ngoài đến nhà Dung năm 2007 (sau đó có một bài nói về việc cô sẽ đòi lại con đăng trên tờ News Of The World), Dung đang sốt li bì và chẳng hay biết gì. Đúng ra Dung chẳng quan tâm. Cô nhớ lại thời điểm trước đó, 28 Tết (năm 2006), “bác Hào (Phó giám đốc trung tâm Tam Bình), đi cùng một người bên Hội phụ nữ và cảnh sát khu vực ghé nhà nói chuyện với ba tôi (Dung ở trong phòng) và họ có yêu cầu ba ký tên vào tờ giấy cho con (tức Phạm Quang Sáng).

Sau đó tôi có hỏi là sao ba không để trung tâm giải quyết mà ba phải ký thì ba nói, có một gia đình người nước ngoài nhận nuôi Sáng và họ yêu cầu phải có đầy đủ giấy tờ. Lúc đó ba tôi mừng lắm khi biết tin một gia đình nước ngoài nhận nuôi Sáng. Bản thân tôi cũng vậy”.

Và cũng chính lúc đó, Dung nghĩ rằng mình phải thay đổi. Giữa năm 2007 Dung ra Nha Trang quyết tâm là cai bằng được. Cô tự cai ở nhà trọ của mình, mệt thì uống thuốc, mệt nữa thì ra biển tắm. Cô tự hứa với mình rằng mình phải sống khác, phải sống làm sao “để một ngày nào đó nếu đứa con có quay về tìm mình thì mình đứng thẳng chứ không phải cúi gằm mặt xuống”.

Phải đến năm 2009, Phạm Thu Dung mới biết chuyện Pax Thiên, đó là khi bà nội cô mất, cô về Sài Gòn và được anh ruột cho biết. “Tôi về nhà hỏi, cuối cùng ba mẹ mới nói hết cho tôi nghe. Có điều vào thời điểm đó có nhiều bài báo viết sai sự thật về tôi, họ viết tôi đòi con này nọ, tôi đọc rất bực mình”.

“Vậy nếu chị biết sự việc vào đúng thời điểm Angelina Jolie nhận nuôi Pax Thiên, chị có đòi tiền hay phá bĩnh gì không ?”.

Dung trả lời : “Mình làm vậy chẳng khác nào mình bán con mình lần hai, nhẫn tâm lắm. Tôi không hề có khái niệm gặp Jolie để nói rằng : bà phải cho tôi bao nhiêu đây tiền để tôi gầy dựng cuộc sống. Tôi chỉ mong Sáng được hạnh phúc, có một cuộc sống tốt, tốt hơn là ở với tôi, chỉ thế thôi”.

Dung cho rằng cuộc đời cô như vậy nhưng cuối cùng Pax Thiên được sung sướng thì giống như là một sự bù đắp.

“Đường đời của tôi bất hạnh là do tôi, cái vòng luẩn quẩn đó tôi từng muốn thoát ra mà không thoát được. Đâm ra có lẽ đó là cái luật bù trừ, con tôi sẽ được hạnh phúc hơn tôi, nó xứng đáng được như vậy. Nếu gặp Jolie có lẽ tôi chẳng biết nói gì, nhưng trong thâm tâm tôi tin đó là một người phụ nữ rất tuyệt vời và tôi cảm ơn bà vì tất cả. Tôi đọc nhiều bài báo nói Jolie nhận con nuôi để tìm kiếm thêm sự nổi tiếng, nhưng tôi tin không phải như vậy, Jolie nhận con nuôi là vì cái tâm. Tôi hiểu điều đó và rất kính trọng Jolie vì điều đó. Tôi là một người mẹ không có trách nhiệm”.

Nguồn : TTVH

source
Calitoday

Wednesday 16 November 2011

9 nghề đang giẫy chết vì kỹ thuật



(VienDongDaily.Com - 17/10/2011)
Trong thời đại Internet và tự động hóa gia tăng, một thế hệ mới gồm những người làm việc toàn thời gian đang sắp sửa mất việc làm, nhường chỗ cho kỹ thuật.
Trong thời đại Internet và tự động hóa gia tăng, một thế hệ mới gồm những người làm việc toàn thời gian đang sắp sửa mất việc làm, nhường chỗ cho kỹ thuật. 24/7 Wall Street đã sử dụng những tin tức, do Nha Thống Kê Lao Động (BLS) cung cấp, để xác định những loại công việc nào sẽ mất đi mức tỉ lệ phần trăm cao nhất trong số những việc làm hiện nay, trong vòng 10 năm sắp tới.

Nhiều công việc đang có mặt trong những ngành kỹ nghệ, trong đó tiến bộ kỹ thuật đã gây ra những mức cắt giảm lớn trong lực lượng lao động. Hiện nay người ta dự đoán lực lượng nhân công sẽ tiếp tục thu hẹp thêm nữa, trong những ngành kỹ nghệ này, vì chính những công nhân được huấn luyện để trông coi máy móc lại sẽ bị thay thế bởi những thứ máy móc và nhu liệu mới phụ trách quản trị những loại máy móc cũ.

9. Thợ sửa đồng hồ

Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -13,84 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 3.200 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 37.180 Mỹ kim
Những người thợ sửa đồng hồ phụ trách chế tạo và tu sửa những loại đồng hồ đeo tay và đồng hồ bỏ túi. Tính trên toàn quốc Hoa Kỳ, chỉ có 3.200 thợ sửa đồng hồ. Đến năm 2018, con số này sẽ giảm thêm 400 người, tức bớt đi 13,84 phần trăm.

8. Thợ ốp giấy vào tường
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -14,48 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 7.400 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 37.600 Mỹ kim
Công việc chính yếu của những người thợ ốp giấy là lắp đặt, sửa chữa hoặc thay thế những tấm giấy dán vào tường trong nhà, nhưng họ cũng làm việc tu sửa những tấm bảng hiệu và các loại dấu hiệu. Trong năm 2018 có 7.400 người thợ ốp giấy. Đến năm 2018, con số này sẽ giảm bớt 15 phần trăm, xuống còn 6.300 người. Cũng như thợ sơn, thợ ốp giấy thường tự mình điều hành công việc kinh doanh, thường là sau khoảng thời gian học nghề với một chuyên viên.

7. Thợ sửa máy ảnh và những thiết bị chụp hình
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -15,4 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 4.600 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 37.180 Mỹ kim
Giữa lúc những loại máy chụp ảnh kỹ thuật số đang chiếm lĩnh ngành kỹ nghệ nhiếp ảnh, và phim càng ngày càng trở nên sản phẩm tân kỳ, công việc mưu sinh của những người thợ sửa máy ảnh sẽ bị đe dọa. Trong khi Nha Lao Động cho biết rằng có một số cơ hội dành cho những người làm việc tại những trung tâm sửa máy được bảo hành, thì điều này cũng không đủ để ngăn ngừa một mức sút giảm gần 700 việc làm cho tới năm 2018.

6. Nhân viên điều hành máy vi tính
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -18,1 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 110.000 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 36.390 Mỹ kim
Những người điều hành máy vi tính làm việc trong nhiều ngành kinh doanh khác nhau, trong các văn phòng và nhà máy. Họ phụ trách việc duy trì hoạt động của những hệ thống máy điện toán tại cơ sở kinh doanh của họ, cập nhật hóa nhu liệu, bảo trì log, giữ cho máy khỏi bị virus phá hoại. Có thể khó mà tưởng tượng ra được rằng một loại công việc có chứa từ ngữ “máy vi tính” trong danh xưng lại cũng có thể gặp nguy cơ trở thành lỗi thời, nhưng trong thực tế chuyện này càng ngày càng có thể xảy ra. Giữa lúc những nhân viên điều hành máy vi tính bị mất việc, thì những người thiết kế và chế tạo nhu liệu đang trở thành những công việc có số lượng tăng nhanh tại Hoa Kỳ. Đây là những người chuyên phát triển những loại nhu liệu sẽ thay chỗ những người điều hành.

5. Nghề xuất bản desktop
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -22,54 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 26.400 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 36.610 Mỹ kim
Có thể không có ngành kỹ nghệ nào cho thấy những dấu hiệu lớn hơn về chuyện sút giảm trong thập niên qua cho bằng ngành kỹ nghệ xuất bản. Những nhà xuất bản desktop chịu trách nhiệm chuẩn bị vật liệu cho việc in ấn. Trong khi có một số người làm việc cho những công ty không nằm trong ngành kỹ nghệ xuất bản, thì phần đông làm việc cho các nhật báo và tạp chí hoặc những nhà xuất bản. Ngoài ra, có tin tức cho biết rằng những nhà xuất bản desktop cũng đang mất đi việc làm trong những ngành kỹ nghệ khác, vì có thêm nhiều nhân viên phổ thông đang được huấn luyện bằng những dụng cụ căn bản, để khi cần thì họ tự làm lấy công việc xuất bản của mình.

4. Những người điều hành và trông coi máy khoan
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -26,87 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 33.000 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 33.130 Mỹ kim
Hàng triệu việc làm trong các nhà máy đã bị mất đi hoặc dời ra ngoại quốc trong mấy chục năm qua, như là hậu quả của những cuộc cải tiến về kỹ thuật. Không có một loại công việc nào sẽ sút giảm nhiều hơn trong thập niên sắp tới cho bằng công việc làm với những loại máy khoan. Những người điều hành những thứ máy này thường đứng cả ngày nơi dây chuyền sản xuất, trông coi tiến trình hoạt động của máy, và bảo đảm rằng máy móc không bị trục trặc hư hỏng.

3. Những người phân loại và điều thành máy móc xử liệu bưu điện
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -30,32 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 179.900 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 53.080 Mỹ kim
Có thể nói rằng Internet đã tác hại đến ngành dịch vụ bưu điện nhiều hơn so với những ngành kinh doanh khác. Mức sút giảm đáng kể trong khối lượng bưu phẩm được chuyển giao đã làm mất đi hàng ngàn công việc giao thư từ, và làm cho nhiều bưu điện phải đóng cửa trên khắp nước Mỹ. Hiện nay những công việc phân loại thư từ sắp sửa biến mất, vì một hệ thống tự động mới đang được thiết lập. Từ năm 2008 đến năm 2018, có hơn 57.500 công việc, tức khoảng 30 phần trăm trong số những chỗ làm hiện này, sẽ biến mất.

2. Những người làm trong kỹ nghệ bán dẫn

Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -31,53 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 31.600 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 33.130 Mỹ kim
Một điều gây ngạc nhiên là ngành kỹ nghệ bán dẫn tương đối còn non trẻ lại sắp sửa cắt giảm nhiều trong lực lượng nhân công của mình. Đến năm 2018, có khoảng 10.000 người, tức 31,53 phần trăm trong tổng số nhân công ngành này sẽ bị mất việc. Những bước cải tiến trong kỹ thuật đã làm cho những con chip càng ngày càng cực nhỏ, mắt trần nhìn vào không thể nào thấy được.

1. Những người điều hành và trông coi máy tẩy trắng và máy nhuộm
Tỉ lệ giảm bớt tính cho tới năm 2018: -44,83 phần trăm
Số thợ hành nghề trong năm 2008: 16.000 người
Mức thu nhập trung bình hàng năm: 22.970 Mỹ kim
Ngành kỹ nghệ dệt sẽ mất đi hơn 100.000 việc làm, từ năm 2008 cho đến năm 2018, một phần là vì các hãng dệt chế tạo đang dời việc sản xuất sang các nước khác có lao động rẻ, và một phần cũng vì những công việc trong ngành này đang bị thay thế ngay tại Hoa Kỳ. Những việc làm mà Nha Lao Động dự đoán sẽ bị ảnh hưởng nặng nhất là những công việc trông coi và điều khiển những loại máy dệt và tẩy trắng vải. Có hơn 7.000 chỗ làm, tức 4,8 phần trăm trong toàn bộ lực lượng nhân công, sẽ không tồn tại nữa từ đây cho đến tám năm sắp tới.

Nguồn: http://www.viendongdaily.com/9-nghe-dang-giay-chet-vi-ky-thuat-rbjYOxyg.html


source
VienDongDaily

Monday 14 November 2011

Thời hạn của các sản phẩm chăm sóc da



(VienDongDaily.Com - 11/10/2011)
Chào chị Thanh Hằng, Xin chị cho em biết khi nào thì phải bỏ đi những sản phẩm dùng để chăm sóc da.
Thanh Hằng - Ảnh: Thái Đắc Nhã

Chào các bạn, kỳ này Thanh Hằng xin chọn thêm một câu hỏi để trả lời. Câu hỏi này liên quan đến thời hạn của các sản phẩm chăm sóc da.


Hỏi:
Chào chị Thanh Hằng, Xin chị cho em biết khi nào thì phải bỏ đi những sản phẩm dùng để chăm sóc da. Em thường hay mua tùm lum, nghe bạn bè giới thiệu hoặc thấy quảng cáo về những sản phẩm chăm sóc làn da là em mua về mà có khi chỉ dùng thử vài lần rồi để đó. Hôm nay em dành thì giờ để chọn lọc lại cái nào còn dùng được và cái nào nên bỏ dù là còn như mới. Cám ơn chị rất nhiều. Chúc chị luôn luôn thành công trên mọi lãnh vực.

Đáp: Cám ơn bạn đã gởi câu hỏi này đến tòa soạn cho mục Sắc Đẹp Phụ Nữ do Thanh Hằng phụ trách.
Thường các bạn để ý khi chúng ta mua những sản phẩm liên quan đến việc chăm sóc làn da, hầu hết những sản phẩm này đều để ngày hết hạn (expiration date). Để trả lời cho câu hỏi của bạn, Thanh Hằng đã sưu tầm và sau đây là những guideline mà bạn cũng có thể áp dụng để biết sản phẩm nào còn giữ được và sản phẩm nào nên bỏ đi.

* Hydroquinone Creams (Kem chống nám)
Theo ngày hết hạn đã đề ra hoặc khi kem trở thành màu nâu. Nếu bạn chọn sản phẩm được chứa đựng trong chai lọ có nắp đóng chặt và không khí không vào được hoặc bạn cất những sản phẩm này vào tủ lạnh thì bạn có thể kéo dài thời hạn lâu hơn một vài tháng.

* Moisturizing Creams (Kem dưỡng da)
Kem dưỡng da thường khoảng một năm. Những loại kem dưỡng da không có chất chống nhăn (anti-aging ingredients) sẽ giữ được lâu hơn nữa. Và tốt nhất nên rửa tay sạch trước khi nhúng tay vào lọ kem.


* Sunscreens (Kem chống nắng)

Khoảng một hoặc hai năm tùy vào từng hãng sản xuất và ngày hết hạn đề trên sản phẩm đó. Tránh để kem chống trong xe nóng và khi đi biển sau khi bôi kem cũng nên cất trong chỗ mát, lạnh như cooler.

* Masks, Peels (Mặt nạ)
Khoảng ba tháng hoặc theo ngày hết hạn đề trên sản phẩm đó.

* Acne Products (Kem trị mụn)
Bỏ đi sau bốn hoặc sáu tháng hoặc theo ngày hết hạn đề trên sản phẩm đó. Benzoyl peroxide và salicylic acid chống mụn rất hữu hiệu nhưng lại bị phân rã (decay) nhanh. Bạn nên cất những sản phẩm này trong tủ lạnh để được hiệu lực lâu hơn.

* Retinoid Creams (Kem chống nhăn)
Bỏ đi sau chín hoặc mười một tháng hoặc theo ngày hết hạn đề trên hộp của sản phẩm đó.

* Swipe-On Pads (Glycolic Peels, Acne Treatments) (Bông gòn thấm thuốc trị mụn)
Nên bỏ đi sau hai tháng hoặc khi bắt đầu khô. Nếu bông gòn, pad được đựng riêng trong từng bọc riêng thì có thể giữ thêm lâu hơn.

* Grainy Scrubs (Kem rửa tẩy da khô chết)
Bỏ đi sau hai năm hoặc theo ngày hết hạn đề trên hộp sản phẩm đó. Nên đậy nắp lại liền sau khi mở để tránh sự phát triển của vi khuẩn.

Xin hẹn các bạn lại kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.
Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào Thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878
source
VienDongDaily

Bánh kẹp lá dứa



(VienDongDaily.Com - 13/11/2011)
Bánh kẹp nơi đây “mượn đỡ” chiếc khuôn “Waffle Maker” chạy bằng điện, nướng bánh tự động.
Mỗi lần ghé chợ hay đi ngang qua một cửa tiệm mà có bán bánh kẹp lá dứa nóng hổi, ai cũng sẽ phải dừng lại xem loại bánh gì mà có mùi thơm thế! Đó là mùi của lá dứa, nước dừa, vani, đường, bột, trứng đem nướng lên, thơm lừng từ đầu đường đến cuối phố! Khó ai có thể cầm lòng nếu không mua ngay một chiếc bánh vừa nướng xong để thưởng thức.... Cầm chiếc bánh thơm ngát, ấm áp trong tay, bên ngoài màu vàng nhạt, bên trong xanh nhẹ màu lá dứa thật đẹp... cứ tưởng như mình đang ở Việt Nam, có bà cụ già ngồi bán bánh kẹp đầu ngõ!
Thông thường, cách làm bánh kẹp bên Việt Nam là nướng bằng khuôn gang đặt trên lò than nóng. Bánh kẹp nơi đây “mượn đỡ” chiếc khuôn “Waffle Maker” chạy bằng điện, nướng bánh tự động. Loại khuôn có hai miếng gập vào nhau này, hầu hết các gia đình người Mỹ đều có sẵn để làm bánh waffle ăn sáng. Bình thường giá bán chiếc khuôn waffle maker không đắt (dưới 50 Mỹ kim), nhưng sắp tới ngày Black Friday sẽ có nhiều tiệm “đại hạ giá” cho những ai muốn mua với giá thật rẻ.
Những ngày cuối năm trời lạnh, không gì bằng cả gia đình quây quần bên nhau làm chung một món bánh. Đổ bánh kẹp rất dễ nên còn được gọi là món bánh “làm chơi, ăn thật”. Hãy để cho mẹ quậy bột, con đổ vào khuôn, waffle maker tự động nướng, vài phút sau lấy bánh nóng hổi ra ăn, cuối cùng bố sẽ là người dọn dẹp và rửa chén. Làm như vậy các em nhỏ sẽ vui thích lắm.
Về phần bột, dễ nhất là mua hộp “Waffle Mix” bán sẵn rồi cho thêm nước cốt dừa cùng Pandan màu xanh lá dứa. Cách làm này ăn cũng tạm được, nhưng có vị nồng của baking soda, nhiều người không thích. Phương-Dung thường tự pha bột lấy, cũng đơn giản, chiếc bánh ăn rất nhẹ và giòn. Bột pha theo cách này không cần nướng hết ngay, phần dư có thể cất vào tủ lạnh hôm sau nướng tiếp. Xin mời các bạn mua đúng vật liệu để làm bánh kẹp lá dứa trong những ngày nghỉ lễ sắp đến.

Vật liệu gồm có:


- 2 cup bột Enriched bleached flour
- 1 gói bột nổi hiệu Alsa (.38 oz)
- ¾ cup nước
- 2 trứng gà size Large
- ½ cup đường trắng
- 1 cup bột dừa (Coconut cream powder)
- 1 muỗng cà phê Pandan, màu xanh lá dứa
- ¼ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ăn (vegetable oil)
- 1 chút bột vani
- 1 cái Waffle Maker bằng điện
- dầu ăn dể thoa khuôn bánh

Cách làm:
- Đập 2 trứng gà vào thau. Dùng máy đánh cho trứng hơi nổi lên một chút thì cho vani vào (không đánh nổi như bánh bông lan).


- Dùng một cái tô để trộn đều ¾ cup nước + ½ cup đường trắng + 1 cup bột dừa + ¼ muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê Pandan (màu xanh lá dứa) – Cho vào microwave vài phút cho bột dừa mau tan ra.
-Trộn đều 2 cup bột Enriched bleach flour và 1 gói bột nổi hiệu Alsa với nhau vào tô khác (nhớ là bột Enriched bleached flour bán trong hộp chứ không phải những loại bột mì thường dùng như all-purpose hay self-rising).


- Đổ hỗn hợp nước, đường, dừa... vừa trộn xong (phía trên) vào thau trứng, quậy đều.


- Đổ tất cả hỗn hợp lỏng trên vào tô bột khô - quậy bột cho đều xong mới cho 2 muỗng canh dầu ăn vào sau cùng. Tiếp tục quậy cho tới khi bột thật mịn và đặc lại – Để bột nghỉ chừng nửa tiếng.


- Xịt đều dầu ăn vào bên trong khuôn waffle maker – Lót khay sắt hay trải giấy bạc dưới đáy khuôn để phòng khi đang nướng bánh bột trào ra ngoài. Cắm điện cho khuôn nóng.



- Đổ bột thật nhanh tay vào khuôn khi đã nóng đủ. Lượng bột đổ vào tùy theo khuôn lớn hay nhỏ (khoảng ¾ cup cho 1 lần nướng) - Trải bột cho đều mặt khuôn để hình dáng bánh đều và đẹp - Đậy nắp lại là bắt đầu nướng.


- Khi đang nướng sẽ thấy bánh phun hơi ra rất nhiều và mùi thơm bay khắp nhà - Nướng cho tới khi khuôn waffle maker tự động tắt mới được mở ra xem, thường lúc này bánh đã chín - Nếu chưa vàng thì có thể nướng thêm chút nữa.


- Bánh kẹp lá dứa khi vừa lấy ra khỏi khuôn thì hơi mềm, nhưng chỉ vài phút sau sẽ cứng lại rất nhanh. Bánh thường phải ăn ngay sau khi nướng xong mới thấy vị thơm ngon, giòn mềm. Ăn bánh kẹp rất bình dân, chỉ cầm bằng tay và không cần đến dao nĩa.


- Sau 1 tiếng nếu bánh mềm, cần bỏ vào toaster nướng lại - Với công thức này sẽ làm được 8 cái bánh kẹp lá dứa thật đầy đặn, hình chữ nhật size 3¼ x4. Bánh còn dư, cất vào tủ lạnh, khi ăn nướng lại trong toaster như nướng bánh mì sandwich.


Chúc các bạn làm được những chiếc bánh thật thơm ngon và đẹp.

Ảnh: Vũ Phương-Dung/Viễn Đông

Nguồn: http://www.viendongdaily.com/banh-kep-la-dua-j8iTeYYS.html
Vũ Phương-Dung/Viễn Đông
source
VienDongDaily

Friday 11 November 2011

Phương Tây nhìn người Châu Á thế nào?


Phương Tây nhìn người Châu Á thế nào?

Cập nhật: 12:34 GMT - thứ sáu, 11 tháng 11, 2011

London

Nhiều nước Phương Tây đã quen với xã hội đa văn hóa

Trong bài Bấm tiểu luận trước, tôi đã đề cập đến những vấn đề, góc nhìn và sự phát triển gần đây mà người Việt cần biết trước khi họ mạo hiểm sang Phương Tây.

Tuy nhiên, tôi đã sao nhãng một câu hỏi rất quan trọng: “Nói chung, người Tây nhìn và đối xử với người Việt và người Châu Á như thế nào?”

Tin mừng là người Tây nói chung nhìn người Châu Á cũng giống như mọi người khác. Vì đạo đức tự do được phổ biến và cá nhân được đề cao, nhiều nước Phương Tây tin tưởng rằng mọi người nên được đối đãi bình đẳng và công bằng. Có pháp luật ở mỗi nước khuyến khích và bảo vệ lý tưởng này, tức là trong việc làm và cả trong đời sống công cộng, không phân biệt nam hay nữ, gia đình, giới tính, tôn giáo, dân tộc hoặc là chủng tộc. Quan trọng nữa là những đạo luật này phản ánh sự cởi mở và quyết tâm có công bằng xã hội mà đã giúp cho phương Tây thành công và đáng được đến thăm hay định cư.

Nhưng dĩ nhiên, xã hội phương Tây, như bất cứ xã hội nào, không phải lúc nào cũng sống đúng theo lý tưởng của mình. Mặc dù những vụ phân biệt chính thức hay quá khích ít xảy ra, nhưng sự phân biệt thực sự vẫn còn. Theo kinh nghiệm của tôi sau khi ở Úc hơn 30 năm, rất hiếm khi xảy ra các vụ tấn công bạo lực do kỳ thị chủng tộc. Vì vậy, mỗi người đi nước ngoài, dù phải lo về an toàn cá nhân, nhưng không phải vì thế mà ngần ngại làm chuyến “Tây du ký”.

Tệ phân biệt mà người Châu Á nên chú ý hơn là sự phân biệt “tinh tế hơn”, hiện hữu trong những cửa hàng và quán ăn nơi mà người bán hàng và hầu bàn có vẻ đối xứ với mình cộc lốc và uể oải hơn những khách không phải là người Châu Á. Đôi khi chúng ta bị bắt gặp đang nói chuyện to bằng tiếng Việt và người qua đường nhìn chúng ta với thái độ khinh miệt. Và chúng ta có thể nhận ra khi người khác cười khẩy vì những điều bình thường đại loại như râu tóc, ngón tay nhỏ dài, một món ăn không quen hay cách ta đậu xe hơi.

Hình mẫu rập khuôn

"Người Châu Á ở các nước phương Tây nhiều khi bị coi như hoàn toàn khác biệt với người Tây và đồng thời hoàn toàn đồng nhất đối với tất cả người Châu Á khác. Tóc “ta” luôn luôn đen và thẳng, mắt luôn luôn nghiêng, làm việc luôn luôn vất vả, học toán luôn luôn giỏi và luôn luôn có hiếu. Đương nhiên, ấn tượng bất di bất dịch này không phải là vấn đề xấu thực chất; vấn đề ở đây là vấn đề rập khuôn."

Ở nhiều nước phương Tây người Châu Á được xem như di dân thành công và hòa nhập tốt với cộng đồng mới. Vì vậy, sự phân biệt không phải là thách thức hay bất công to lớn nhất. Thay vào đó, nhà trí thức Úc, Waleed Aly, đã nói rất đúng khi miêu tả rằng ở Úc (và có lẽ ở nhiều nước khác), “có mức độ cao của sự phân biệt chủng tộc mức thấp”. Có nghĩa là người Châu Á bị ép buộc một cách vô hình sống theo sự mong chờ của người phương Tây và bị phê bình hay nhạo báng khi họ không tuân theo.

Người Châu Á ở các nước phương Tây nhiều khi bị coi như hoàn toàn khác biệt với người Tây và đồng thời hoàn toàn đồng nhất đối với tất cả người Châu Á khác. Tóc “ta” luôn luôn đen và thẳng, mắt luôn luôn nghiêng, làm việc luôn luôn vất vả, học toán luôn luôn giỏi và luôn luôn có hiếu. Đương nhiên, ấn tượng bất di bất dịch này không phải là vấn đề xấu thực chất; vấn đề ở đây là vấn đề rập khuôn.

Như tôi sẽ giải thích dưới đây: chúng ta nên chống lại mẫu rập khuôn này vì chúng ngăn trở sự quan hệ cá nhân và công việc chuyên nghiệp của người Châu Á ở nước ngoài và đôi khi cả ở trong nước. Hơn nữa, chúng ta nên phản đối sự phân biệt này không phải là vì sự tiến bộ trong đời sống của “người Ta” thôi, mà còn để nâng cao nền đức hạnh và văn minh của Phương Tây nữa. Như ông Martin Luther King đã dạy, “sự bất công ở bất kỳ nơi nào cũng là sự đe dọa bất công khắp mọi nơi”.

Quan hệ tình yêu

Có nhiều điều đáng kính trọng về mối quan hệ giữa người châu Á và người phương Tây. Quan hệ này có thể là cầu nối ở giữa hai xã hội khác nhau.

Cơ bản là, và chắc chắn là việc này không làm ai ngạc nhiên, phụ nữ Châu Á hấp dẫn với nam giới Tây hơn nam giới Châu Á hấp dẫn với phụ nữ Tây. Theo số liệu điều tra dân số ở Mỹ, khả năng phụ nữ Mỹ gốc Châu Á kết hôn với người ngoài chủng tộc cao gấp đôi nam giới Mỹ gốc Châu Á lấy vợ ngoài chủng tộc.

Một lý do giải thích sự chênh lệch này là hình tượng của phụ nữ Châu Á ở phương Tây là thanh lịch, quyến rũ và đẹp kỳ lạ. Một bằng chứng hiển nhiên là trong những phim nổi tiếng như Rambo: First Blood Part II, Good Morning Vietnam, Đông DươngNgười Mỹ Thầm Lặng (cả hai bản làm 1958 và 2002), các diễn viên nữ Việt Nam chính trong phim này rất xinh, nhưng cũng thần bí và có nhiều trắc trở trong đời sống.

Các học giả về giới và Châu Á học khẳng định rằng việc Tây Phương ham thích phụ nữ Châu Á gắn liền với cái nhìn cho rằng họ mềm mỏng và dễ phục tùng. Vì vậy, việc đàn ông Tây theo đuổi đàn bà Châu Á gắn với mộng tưởng cứu giúp, thuần hoá và truyền bá văn minh cho xã hội Châu Á. Ngoài ra, mẫu đàn bà hiền lành và nghiêm trang dễ thu hút những đàn ông Tây có quan niệm truyền thống – họ ngờ vực ảnh hưởng của chủ nghĩa nữ quyền lên sắc đẹp và vai trò về giới.

Cần nói rõ là tôi không có ý cho rằng mọi đàn ông Tây quan hệ với phụ nữ Châu Á đều có mộng tưởng thuộc địa hoặc luyến tiếc quá khứ. Tôi chỉ muốn nói là hai sự thôi thúc này đã đóng góp đưa tới hình tượng thống trị của phụ nữ Châu Á ở Phương Tây và có thể giúp giải thích tại sao quan hệ giữa “nữ Ta” và “nam Tây” phổ biến hơn quan hệ giữa “nữ Tây” và “nam Ta”.

Hình tượng phụ nữ Việt Nam gắn liền với chiếc áo dài

Đàn ông Á Châu tương đối không hấp dẫn ở phương Tây nói chung vì bị xem là quá yểu điệu về cơ thể và quá gia trưởng về xã hội. Trong văn hóa phương Tây, tính điển hình của đàn ông Châu Á là đầy sát khí và thủ đoạn (nổi tiếng nhất là Hoàng Đế Nhà Minh tàn ác trong Flash Gordon). Những đàn ông Châu Á đáng yêu thường là hơi lập dị và tức cười (Jackie Chan, Pat Morita hay John Cho). Trong cả hai trường hợp (kẻ hung ác và bạn tri kỷ), nhân vật Châu Á không bao giờ bằng được anh hùng Phương Tây rắn chắc và tự tin, và ít khi giành được người đẹp.

Trong khi đàn bà Châu Á có thể đáp ứng quan niệm truyền thống của Tây Phương về phụ nữ, đàn ông Châu Á trở nên kém hấp dẫn hơn khi được so với quan niệm truyền thống ở Tây Phương về nam giới. Người đàn ông Phương Tây lý tưởng là vạm vỡ và quả quyết, còn người đàn ông Châu Á lý tưởng là khéo léo và kín đáo.

Quan niệm của Phương Tây về đàn ông Châu Á có thể thay đổi trong tương lai, nhất là nếu thế kỷ này tiến triển thành “Thế kỷ của Châu Á”. Tuy thế, cũng giống như không có môn thể thao hay trò chơi nào lại cao cấp hơn môn thể thao hay trò chơi khác, có lẽ nam giới Châu Á thực ra không khá hơn hay kém hơn đàn ông phương Tây, tối thiểu là về mỹ học? Có lý do nào trong thế kỷ 21 để ta tin rằng to lớn hơn thì luôn luôn tốt hơn?

Như vậy, quan trọng hơn là ta đối đầu với định kiến rằng đàn ông Châu Á không hấp dẫn vì nó không sáng tỏ và có tính chất sô vanh. Chúng ta cũng nên nghi ngờ tư tưởng Nho giáo đặt đàn ông vào vị trí cao nhất trong gia đình và cộng đồng. Những hệ thống cấp bậc gia trưởng đã lỗi thời và bất công, không chỉ làm phụ nữ Tây phát chán, mà phụ nữ Châu Á cũng thấy thế khi họ “đoạn tuyệt” với những truyền thống và đạo đức đã bắt họ ở nhà và sống dưới quyền hành của đàn ông.

Trong Tạp chí Châu Á và Hoa Kỳ Học nhà nghiên cứu Kumiko Nemoto đã phỏng vấn vài chục phụ nữ Hoa Kỳ gốc Châu Á, những người đã từng hẹn hò hay lấy chồng da trắng. Tất cả những phụ nữ này thể hiện sự buồn giận với đàn ông Châu Á vì họ nhìn thấy sự lạc hậu, thiếu thông cảm và hờ hững. Theo một người được phỏng vấn, đàn ông Châu Á, “không phải là người hào hoa phong nhã…Họ không trìu mến…Tôi nghĩ cá tính của tôi không phù hợp với nhiều đàn ông Châu Á vì tôi quá tự lập.…tôi có tinh thần hướng ngoại quá cao.”

Tôi đã từng nghe những người phụ nữ Việt Nam ở những độ tuổi khác nhau và ở những nơi khác nhau thể hiện sự buồn giận tương tự về đàn ông Việt. Mới đây, khi tôi ráng “làm mối” một người bạn nam cho một người nữ, tôi nhấn mạnh anh này chu đáo và hiện đại, anh ấy trưởng thành trong hoàn cảnh khó khăn nên biết lo cho mình và chăm sóc cho người khác, anh ấy nấu ăn ngon lành và lau nhà sạch sẽ.

"Các học giả về giới và Châu Á học khẳng định rằng việc Tây Phương ham thích phụ nữ Châu Á gắn liền với cái nhìn cho rằng họ mềm mỏng và dễ phục tùng. Vì vậy, việc đàn ông Tây theo đuổi đàn bà Châu Á gắn với mộng tưởng cứu giúp, thuần hoá và truyền bá văn minh cho xã hội Châu Á. Ngoài ra, mẫu đàn bà hiền lành và nghiêm trang dễ thu hút những đàn ông Tây có quan niệm truyền thống – họ ngờ vực ảnh hưởng của chủ nghĩa nữ quyền lên sắc đẹp và vai trò về giới."

Chị ấy trả lời, “Tất cả điều đó sẽ thay đổi khi anh ấy có vợ.” Câu này làm cho tôi phải cân nhắc rằng đàn ông Châu Á nên suy nghĩ lại thái độ của mình đối với tình bạn và tình yêu, công việc trong nhà và công việc nuôi con nếu muốn tránh cảnh cô đơn suốt đời.

Cái trần bằng tre

Tác giả Mỹ gốc Hàn Quốc, Wesley Yang, mới viết bài tranh luận trong New York Magazine khẳng định nhiều phòng làm việc ở Mỹ đã xuất hiện cái “trần bằng tre” có khả năng trấn áp một cách kín đáo người Châu Á không cho họ vươn lên. Ông Yang xác nhận trong những nghề làm ăn qua nhiều thập kỷ, người gốc Châu Á đã chiếm ưu thế như kinh doanh, luật, y khoa và công nghệ thông tin. Nhưng hiện nay có rất ít người Châu Á giành được vị trí quản lý và giám đốc.

Ông Yang tố cáo cái “thành kiến vô thức” này, nhưng lại phê bình nặng nề hơn những người Châu Á làm cho thành kiến kéo dài. Đặc biệt, sự bất tài của người Đông Á trong thể hiện tình cảm, sáng kiến và ý chí của họ, có nghĩa là có định kiến nhìn người Châu Á như người máy hơn là con người.

Nói cách khác, người Châu Á ở Phương Tây được đánh giá như xe máy Honda chắc chắn và bền, nhưng còn thiếu điểm đặc trưng hiện đại và mốt của xe máy Vespa và thua xa xe hơi BMW mạnh mẽ và sang trọng. Nghĩa là ở phương Tây nhân viên Châu Á được đánh giá xuất sắc, miễn là họ cúi đầu làm việc chăm chỉ và không đòi hỏi nhiều quá.

Tôi cũng thích sự hăng hái của ông Yang, nhưng tự hỏi liệu có phải ông Yang chống đối đạo đức Châu Á chỉ để phục tùng lý tưởng Mỹ về công việc và sự lãnh đạo. Hình như ông Yang đang kêu inh ỏi, “Chúng ta người Châu Á cũng trở thành phương Tây được!”

Điều này đưa ra một câu hỏi, “Người Châu Á có thể đạt được thành công và đóng góp cho phương Tây trong lúc còn trung thành với Châu Á không?” Tôi hy vọng câu trả lời là “Có thể”.

Châu Á hơn nữa

Việc thứ nhất mà người Châu Á trẻ nên suy xét là học thêm về cội nguồn của chính mình. Người Châu Á muốn di chuyển đến phương Tây nên nắm lịch sử, văn hóa, mâu thuẫn, thách thức và sắc thái xã hội gốc của chính mình. Không có kiến thức này, thì không bao giờ thay đổi định kiến về Châu Á ở Phương Tây được.

Đối với nhiều du học sinh Châu Á, việc thông thạo kiến thức xã hội, thời sự và di sản văn hóa của mình có nhiều lợi ích cho việc học tập. Nhiều khi, tôi chứng kiến sinh viên Châu Á ở Úc không thành công trong bài tiểu luận và công trình nghiên cứu hoặc không tham gia vào thảo luận trong lớp, không phải là vì kém tiếng Anh, mà vì thiếu những ví dụ, vấn đề và ý tưởng được rút ra từ kinh nghiệm của đất nước mình.

Tôi thường nghe nói những loại suy nghĩ và học hành kiểu Châu Á (cụ thể ở Việt Nam) là quá bị động, nên phải cải tạo cho năng động và sáng tạo hơn. Có thể ý kiến này đúng, tuy nhiên có mâu thuẫn trong việc đấu tranh để cho năng động và sáng tạo hơn nhưng rốt cuộc chỉ thành ra “như phương Tây thôi”.

Cuốn sách gây tranh cãi và bán chạy như tôm tươi của bà Amy Chua, Khúc chiến ca của Hổ mẹ, thăm dò những sự khác biệt rõ ràng trong phương pháp nuôi con của người Trung Quốc và người Tây. Bà Chua mô tả những chuyện kinh khiếp và hài hước khi nuôi hai đứa con gái: bắt chúng thi điểm cao nhất, từ chối niềm vui phù phiếm và bắt buộc học bài và tập chơi nhạc vài tiếng mỗi ngày.

"Người thanh niên Việt Nam chuyển đến phương Tây không cần sợ bị ô nhiễm văn hóa xa lạ làm cho mình mất thiêng. Chúng ta tồn tại ở giữa phương Đông, phương Tây và những nơi khác, và đồng thời vẫn là người Việt đầy kiêu hãnh."

Bà Chua nói học gạo “bị đánh giá thấp ở Hoa Kỳ”, trong khi bà cho rằng học gạo giúp làm tăng tiến trí óc, dũng cảm chịu đựng và cho ta cảm giác mình đạt thành tích nhờ gắng sức. Sau khi con mình trở nên xuất sắc – trong trường học, khi chơi piano, bơi lội – con mình sẽ thấy hoạt động ấy vui hơn và giá trị hơn (ý niệm này cũng được thể hiện rõ trong loạt phim TheKarate KidKung Fu Panda). Bà mẹ hổ cho rằng: hổ con kiên tâm chứ không yếu đuối, bà mẹ luôn chuẩn bị chúng cho tương lai và chứng minh tình yêu của mẹ hổ qua hy sinh lớn lao.

Khi làm việc với vài trăm sinh viên Tây mỗi năm, tôi thấy là họ cũng nên mang tính Châu Á hơn một chút. Nhiều khi họ bỏ quên hai bổn phận chính của sinh viên: im lặng và nghe lời. Sinh viên Tây thường nghĩ họ có lợi khi tweet, blog, SMS, hơn là cần phải học từ thầy cô giáo hoặc trong sách vở. Đôi khi vì họ rất bận “multi-tasking” (làm nhiều công việc trong một lúc), họ không thu được kết quả gì. Đương nhiên, hiện nay nhiều sinh viên Châu Á cũng thiếu tập trung và thiếu sự rèn luyện trí óc; những người này cũng nên mang tính Châu Á hơn.

Để hiểu người Tây thấy người Ta như thế nào, bạn nên biết là mỗi bên không phải là hoàn hảo và mỗi bên đều có những điểm và tính cách có thể giúp bên kia. Dĩ nhiên người Việt đã biết điều này từ lâu. Trong lịch sử lâu dài, người Việt nhiều lần phải vay mượn, thích nghi, và pha trộn ảnh hưởng từ nước ngoài, những ảnh hưởng mà sau một thời gian người Việt xem chúng là “của mình”.

“Không có văn hóa tinh khiết,” là lời nhắc của nhà nghiên cứu Hữu Ngọc. “Tất cả là sự pha trộn.” Quan niệm này được chứng minh trong thần thoại nguồn gốc dân tộc (“con Rồng cháu Tiên”), ngôn ngữ (quốc ngữ), tôn giáo (tam giáo), thời trang (áo dài) và thức ăn (phở). Vì vậy, nếu quá khứ là hướng dẫn cho hiện tại, thì người thanh niên Việt Nam chuyển đến phương Tây không cần sợ bị ô nhiễm văn hóa xa lạ làm cho mình mất thiêng. Chúng ta tồn tại ở giữa phương Đông, phương Tây và những nơi khác, và đồng thời vẫn là người Việt đầy kiêu hãnh.

Tiến sĩ Kim Huỳnh là giảng viên tại Đại Học Quốc Gia Úc, đã đăng tiểu sử về gia đình mình trong cuốn Where the Sea Takes Us: A Vietnamese-Australian Story (HarperCollins 2008) và là một trong hai chủ bút của cuốn sách The Culture Wars: Australian and American Politics in the 21st Century (Palgrave MacMillan 2009). Bản gốc tiếng Việt được bà Hà Thị Thu Hương từ Trung tâm Integrated Culture and Language Studies (ICLS) chỉnh sửa đôi chút và BBC biên tập lại.

source
BBC Vietnamese

Wednesday 31 August 2011

Mười loại văn bằng lãnh lương cao nhất



(VienDongDaily.Com - 29/08/2011)
Những tin tức truyền thông mới đây trên thị trường việc làm, dành cho những người mới tốt nghiệp đại học, đầy dẫy những chuyện kinh khiếp: nợ nần sinh viên chồng chất và những mức lương khởi đầu thấp hơn mức trung bình. Nhưng không phải tất cả đều là tin buồn. Hiệp Hội Quốc Gia Các Trường Đại Học và Các Chủ Nhân (NACE) tìm thấy rằng những mức lương được đề nghị cho lớp tốt nghiệp năm 2011 đã tăng lên 4,8 phần trăm, với mức lương trung bình tổng quát lên tới 51.018 Mỹ kim.

Ngoài ra, có ba bản phúc trình mới đây cho thấy rằng một văn bằng thích hợp có thể đem lại sự khác biệt nơi mức lương khởi đầu từ 30.000 Mỹ kim tới 60.000 Mỹ kim. Bản Phúc Trình Lương Đại Học PayScale 2011-2012, một bản thăm dò hàng năm của PayScale, xác định rằng những người có văn bằng kỹ sư là những người lãnh mức lương cao nhất. Những kết quả của cuộc thăm dò này cho thấy rằng đối với những người đang tìm kiếm mức thu nhập tài chánh nhanh nhất từ tấm văn bằng của họ, thì ngành kỹ sư có thể là con đường nên đi theo. Trong số 10 loại bằng cấp đem lại mức lương cao nhất, ngành kỹ sư chiếm 7 văn bằng. Kết quả điều tra của PayScale cũng giống như kết quả của một cuộc thăm dò của NACE vào năm 2011, tìm thấy rằng trong 5 loại chuyên khoa đem lại những mức lương cao nhất, có 4 chuyên khoa thuộc ngành kỹ sư.

* Những loại văn bằng đứng hàng đầu về mức lương, theo PayScale cho biết
PayScale đã thu thập những dữ liệu từ những người Mỹ đi làm việc với một tấm bằng cử nhân. Những người đi làm có văn bằng cao cấp đều bị loại ra khỏi cuộc điều tra này, nhằm mục đích tránh làm thiên lệch những kết quả về thu nhập. Cuộc thăm dò phân tích những mức lương khởi đầu và những mức lương giữa-nghề, dành cho 120 chương trình trong tổng số những chương trình cử nhân thông dụng nhất. Những mức lương giữa-nghề đo lường những mức thu nhập 15 năm sau khi tốt nghiệp. Tuy nhiên có một điều quan trọng đáng lưu ý, đó là chuyện chỉ kiếm được một văn bằng không có nghĩa là những sinh viên tốt nghiệp hiện nay sẽ lãnh được nhiều tiền. Kiếm được một việc làm, cùng với một mức lương cao đi liền với công việc, tùy thuộc vào mọi sự mà một người đi xin việc có thể đem tới cho người chủ tuyển dụng. Các quản đốc tuyển dụng đều nêu ra kinh nghiệm làm việc, thông qua thời gian thực tập nội trú, nhân cách, những đặc điểm chuyên môn, và những thứ khác, như là những yếu tố cần xem xét khi đến lúc họ quyết định tuyển dụng một người xin vào làm. Tuy nhiên, sau đây là 10 loại văn bằng đại học, mà PayScale tìm thấy rằng sẽ dẫn tới những mức lương cao nhất theo thứ hạng của những mức thu nhập giữa-nghề.

1. Kỹ sư dầu hỏa
- Lương khởi đầu trung bình: 97.000 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 155.000 Mỹ kim
Theo Hội Kỹ Sư Dầu Hỏa (SPE) cho biết, một số đông những người làm việc trong ngành dầu hỏa sẽ về hưu trong vòng 10 năm sắp tới. Cứ cộng thêm vào nhu cầu thế giới về năng lượng, thì bạn có được một tình hình trong đó những người chuyên ngành dầu hỏa sẽ tiếp tục được cần đến và được trả lương cao, trong những năm sắp tới.

2. Kỹ sư hóa học
- Lương khởi đầu trung bình: 64.500 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 109.000 Mỹ kim
Theo American Institute of Chemical Engineers (Viện Kỹ Sư Hóa Học Hoa Kỳ) cho biết, những người chuyên môn trong lãnh vực này đang đi hàng tiên phong trong việc nghiên cứu về các lãnh vực như năng lượng, y khoa sinh học, sản xuất thực phẩm, và điện tử.

3. Kỹ sư điện
- Lương khởi đầu trung bình: 61.300 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 103.000 Mỹ kim
PayScale báo cáo rằng lương của các kỹ sư điện vẫn ở những mức cao, nhưng tình trạng canh tranh công việc trong ngành này sẽ rất gay gắt. Mặc dù kinh nghiệm làm việc là điều quan trọng, nhưng chuyện có một văn bằng trong ngành kỹ sư điện có thể đóng vai trò chủ chốt trong chuyện điền vào những chức vụ do những người về hưu để lại.

4. Kỹ sư vật liệu và khoa học vật liệu
- Lương khởi đầu trung bình: 60.400 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 103.000 Mỹ kim
Là một trong những bộ môn kỹ thuật được biết đến ít hơn, những nghiên cứu khoa học về các vật liệu thường thao tác và cải tiến những thứ vật liệu được sử dụng trong kỹ thuật sinh học, năng lượng và những ngành kỹ nghệ truyền thông. Những lãnh vực mới xuất hiện, như ngành kỹ thuật nano, cũng đóng một vai trò trong khoa học và kỹ thuật về các vật liệu.

5. Kỹ sư hàng không không gian
- Lương khởi đầu trung bình: 60.700 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 102.000 Mỹ kim
Từ những loại máy tự điều kiển cho tới máy bay trực thăng và phi thuyền, các kỹ sư hàng không không gian đang tham gia vào việc thiết kế và sáng tạo những loại thiết bị di chuyển bay bên trên mặt trái đất. Những năng khiếu kỹ thuật đã được học bởi những người có văn bằng kỹ sư hàng không không gian sẽ đưa những người tốt nghiệp ngành này vào trong danh sách năm loại chuyên ngành lãnh được mức thu nhập cao nhất, theo PayScale cho biết.

6. Kỹ sư điện toán
- Lương khởi đầu trung bình: 61.800 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 101.000 Mỹ kim
Trong một lãnh vực tương đối mới, những sinh viên tốt nghiệp lãnh văn bằng kỹ sư điện toán chiếm một số lượng ít ỏi và không thường xuyên. Sander Daniels, đồng sáng lập viên của trang Web mới Thumbtack.com, than phiền: “Chúng tôi ráo riết tìm những nhân viên có năng khiếu cao, nhưng lại không thể nào làm được như vậy”. Giữa lúc các công ty tranh giành nhau tuyển dụng số lượng ứng viên tương đối ít người, thì lương khởi đầu dành cho những sinh viên tốt nghiệp khoa kỹ sư điện toán thường ở những mức cao. Ông Sanders nói: “Tôi nhận thấy mức cung cấp sẽ dần dà bắt kịp mức nhu cầu trong những năm sắp tới... nhưng ít nhất hiện nay chưa có đủ số kỹ sư điện toán cho tất cả những công việc có sẵn”.

7. Kỹ sư vật lý
- Lương khởi đầu trung bình: 49.800 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 101.000 Mỹ kim
Hiện nay những nhà chuyên môn này làm việc trong những ngành như hóa học, hải dương học, địa chấn học và thiên văn học. Vật lý là chuyên khoa duy nhất nằm trên danh sách có mức lương khởi đầu trung bình dưới mức 50.000 Mỹ kim, nhưng mức lương giữa-nghề trung bình tăng lên gấp đôi so với mức lương khởi sự.

8. Toán học ứng dụng
- Lương khởi đầu trung bình: 52.000 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 98.600 Mỹ kim
Theo Hội Toán Học Ứng Dụng và Kỹ Nghệ, các chủ nhân những cơ sở thuộc một số ngành kỹ nghệ thường tuyển dụng những nhà toán học và những nhà khoa học điện toán. Nhiều công việc có thể được tìm thấy trong những lãnh vực như năng lượng, tài chánh, khoa học, chăm sóc y tế, xuất bản, và một số lãnh vực khác.

9. Khoa học điện toán
- Lương khởi đầu trung bình: 56.600 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 97.900 Mỹ kim
Trong một xã hội càng ngày càng lệ thuộc vào kỹ thuật vi tính, thì những người tốt nghiệp khoa điện toán có thể trông chờ nhận được những mức lương khởi đầu khá béo bở. Nhưng chớ có lầm, vì những nhà chuyên môn này làm nhiều việc khác nữa ngoài chuyện cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và những trò chơi chương trình. Chẳng hạn, các nhà nghiên cứu khoa học điện toán tại trường đại học Cornell làm việc trong những lãnh vực như kỹ thuật người máy, trí thông minh nhân tạo, kiến trúc và an ninh điện toán.

10. Kỹ sư hạt nhân
- Lương khởi đầu trung bình: 65.100 Mỹ kim
- Lương giữa-nghề: 97.800 Mỹ kim
Kết thúc mười loại văn bằng hàng đầu trong danh sách 10 loại hàng đầu của PayScale là ngành kỹ sư hạt nhân. James Madison, chủ tịch hội đồng quản trị CoolHandNuke.com, một trang Web dành cho những nhà chuyên môn về khoa học hạt nhân, nói rằng có nhiều yếu tố góp phần vào việc đẩy tăng thu nhập của các kỹ sư hạt nhân. Trong số những yếu tố ấy, có trình độ chuyên môn cao của những người tốt nghiệp khoa kỹ thuật hạt nhân, bản chất nhạy cảm của công việc họ làm, và một số lượng càng ngày càng ít đi của những người gia nhập lãnh vực này. Ngoài ra, ông Madison tiên đoán sẽ có hiện tượng gia tăng trong nhu cầu cần những kỹ sư hạt nhân, điều này có nghĩa là trong tương lai họ sẽ lãnh được những mức lương tốt hơn. Ông nói: “Trong vòng 10 năm sắp tới đây, những kỹ sư này sẽ bắt đầu được trả lương rất cao. Và những khoản phúc lợi hiện tại đã là tốt nhất so với bất cứ ngành kỹ nghệ nào khác”.
source
(VienDongDaily.Com - 29/08/2011)

Monday 6 June 2011

Những phương cách tự nhiên để chăm sóc mái tóc


Những phương cách tự nhiên để chăm sóc mái tóc
Cập nhật lúc 7:57:10 PM - 31/05/2011
Ảnh: Thái Đắc Nhã - Trang điểm: Thanh Hằng

Model-Jovante2.jpg

Người mẫu Jovante


Thư bạn đọc:
Chào chị Thanh Hằng, em rất thích đọc những bài viết mà chị đã sưu tầm về những phương thức dùng vật liệu thiên nhiên để chăm sóc sắc đẹp phụ nữ chúng ta. Kỳ này xin chị cho em biết những vật liệu thiên nhiên nào em có để dùng để chăm sóc cho mái tóc khô cằn của em. Xin cám ơn chị và chúc chị luôn luôn an bình và hạnh phúc.

Chào bạn, Thanh Hằng xin rất cám ơn lời chúc tốt đẹp và ý nghĩa trên.
Trên thị trường đang bày bán đầy dẫy những sản phẩm để chăm sóc mái tóc. Thú thật với các bạn, quá nhiều đến nỗi chính Thanh Hằng cũng không biết phải nên chọn loại nào để mua, để vừa không quá tốn kém vừa có kết quả tốt. Nhân dịp có bạn hỏi, Thanh Hằng đã sưu tầm và sau đây là những vật liệu thiên nhiên mà chúng ta có thể dùng để chăm sóc mái tóc mà không tốn kém, không hại tóc vì những hóa chất mà còn có kết quả tốt.
Trái bơ (avocado): Sau khi gội đầu bằng xà bông gội đầu và lúc mái tóc còn ẩm (damp), bạn có thể đánh nhuyễn một trái bơ và chà lên tóc. Để khoảng nửa tiếng đồng hồ hoặc lâu hơn rồi sau đó gội sạch bằng nước ấm. Tiếp tục làm như thế mỗi khi gội đầu bạn sẽ thấy mái tóc của mình mềm mại và óng ả hơn.
Chuối: Chuối cũng như trái bơ, rất tốt cho mái tóc. Đánh nhuyễn một trái chuối còn xanh rồi chà lên mái tóc khô hoặc tóc ẩm hoặc tóc ướt cũng được. Để khoảng 45 phút hoặc lâu hơn rồi sau đó gội đầu sạch bằng nước ấm.
Nếu bạn có mái tóc quá dài, bạn có thể dùng thêm một hoặc hai trái chuối nữa.
Natural oils: Những loại dầu thiên nhiên như Jojoba oil, Almond oil, Rosemary oil và Wheat germ oil cũng rất tốt trong việc chăm sóc mái tóc khô cằn mềm mại trở lại. Cho những mái tóc quá khô, bạn có thể bôi một trong các loại dầu nêu trên lên tóc đang khô trước khi đi ngủ và để dầu thấm vào tóc qua đêm. Sáng hôm sau bạn mới gội đầu sạch bằng nước. Tiếp tục làm như thế mỗi ngày trong vòng một tuần bạn sẽ thấy có kết quả ngay.
Trứng: Đánh dều một quả trứng vừa tròng đỏ vừa tròng trắng vào với nhau và chà lên mái tóc đang khô. Để khoảng nửa tiếng và gội sạch bằng nước ấm hoặc hơi nóng. Bạn cũng có thể đánh trứng vào chung với mayonnaise để chà lên tóc.
Ngoài những phương cách trên, ăn những thức ăn như cá salmon, các loại rau cải màu xanh đậm như spinach, broccoli, các loại đậu như kidney beans hoặc lentils, các loại hạt như Brazil nuts, walnuts, cashews, pecans, almonds, yogurt, cottage cheese, trứng, thịt gà, thịt gà tây, whole grains, sò, cà rốt cũng một phần lớn góp phần vào việc làm mái tóc của bạn mềm mại và óng ánh hơn.
Xin hẹn các bạn lại kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.

Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878 714-265-2878
source
Vien Dong Daily

Wednesday 1 June 2011

Con cái di dân gốc Á làm vinh dự giòng giống của gia đình, người gốc Việt rất giỏi



Wednesday, 01 June 2011 16:35

Cali Today News - Người Mỹ gốc Á được nể trọng do học giỏi, đặc biệt là con cái của bậc cha mẹ di dân đến. Thứ tư 1/6 kết quả một cuộc khảo sát còn làm nổi bật chuyện này ở Mỹ.

Khảo sát có tên ‘The Impact of the Children of Immigrants on Scientific Achievement in America’ cho thấy con cái người di dân gốc Á, tuy chỉ chiếm có 12% dân số Hoa Kỳ, lại có thành tích nổi bật trong khoa học.

Sinh viên Việt Nam rất tích cực trong các hoạt động của trường đại học. Photo courtesy: Internet

Trong cuộc thi “2011 Intel Science Talent Search” có tới 70% những người vào chung kết là con em các gia đình gốc Á này. Chính xác hơn, trong số 40 em vào chung kết đã có tới 28 em có cha mẹ không sinh đẻ ở Mỹ, chỉ có 12 em là con cái của cha mẹ đã sinh đẻ ở Mỹ mà thôi.

Viện National Foundation for America Policy ở Virginia chào đón sự kiện đặc biệt này như sau: “di dân đã mang lại cho quốc gia này nhiều tài năng đặc sắc, nếu tự do hóa luật di dân, sẽ còn mang nhiều phần thưởng lớn hơn cho Hoa Kỳ trong tương lai”

Cuộc thi này hết sức khó khăn, vốn quy tụ khoảng 2,000 em học sinh giỏi toàn quốc tham gia. Vì thế, lọt đến vòng chung kết là một vinh hạnh. Ngày xưa người di dân Do Thái là nổi bật nhất, giờ đây người gốc Á lên thay thế vị trí của họ.

Các giáo sư sừng sỏ của Mỹ cho là “người Do Thái đã là lịch sử rồi, giờ đây giơ tay xin trả lời trong lớp họ dạy là các cánh tay của trẻ gốc châu Á”

Hai dân tộc Ấn Độ và Trung Hoa chiếm tỉ lệ cao nhất trong cộng đồng người gốc Á ở Mỹ, nhưng đặc biệt hai dân tộc Việt Nam và Phi Luật Tân mới sáng chói, vì họ có những ‘anh hùng hào kiệt khoa học’ đông không thua gì hai sắc tộc kể trên ở Mỹ.

Chính gia đình, cha mẹ anh em đã khuyến khích các tài năng trẻ, là động lực quan trọng. Cũng như người Do Thái trước đây, người Mỹ gốc Á có truyền thống chăm sóc việc học con em của họ rất chu đáo.

Trường Giang (nguồn Forward)

source

Calitoday

Friday 20 May 2011

Làm sao để trông tươi trẻ hơn nhiều so với tuổi thật ?



Wednesday, 27 April 2011 16:55

Ngày nay mọi người ai cũng mong muốn mình trông thật tươi trẻ hơn nhiều so với tuổi đời thật, đôi khi phải chịu nhiều chi phí tốn kém nhưng lại nhận được kết quả rất thất vọng, đó chưa phải là phương pháp tốt. Hãy áp dụng những giải pháp sau đây sẽ giúp bạn có diện mạo trẻ trung hơn tuổi rất nhiều và chúng sẽ mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe của bạn !

1. Hãy kiểm soát stress và có tầm nhìn lạc quan hơn. Stress sẽ khiến bạn sa sút tinh thần và suy nhược cơ thể. Hãy tập hít thở sâu hàng ngày để giúp giảm stress bạn nhé .

2. Hãy ngũ đủ giấc. Hầu hết mọi người cần giấc ngũ từ 7-8 tiếng mỗi đêm. Hãy dành thời gian thư giãn nghĩ ngơi sau một tuần làm việc, ngũ và thức giấc một cách tự nhiên.

2. Hãy ăn uống đa dạng về màu sắc các loại trái cây và rau quả để bổ sung các vitamin và khoán chất cần thiết giúp bạn có làn da luôn tươi trẻ.

4. Hãy sử dụng các thực phẩm có chứa axit béo Omega-3 . Các axit béo không no này rất tốt cho làn da của bạn và giúp bạn luôn trẻ trung.

5. Uống nhiều nước tinh khiết và trà xanh

Uống nhiều nước tinh khiết sẽ giúp cho làn da trên cơ thể cũng như da mặt của bạn luôn được căng mịn và đầy đặn, từ đó giúp giảm những nếp nhăn xuất hiện trên gương mặt bạn.

Những lợi ích của trà xanh mang đến cho sức khỏe con người thật phong phú và đa dạng. Nhiều công trình nghiên cứu đã kết luận rằng dùng vài tách trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể của bạn đào thải bớt những phần “mỡ thừa không mong muốn”. Bạn cũng có thể uống trà với một ít đường hoặc mật ong. Tác giả công trình nghiên cứu còn cho biết thêm : nếu bạn đang mong muốn có thân hình thon gọn hơn cũng như trông trẻ hơn so với tuổi thật thì bạn hãy ăn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, thường xuyên vận động, cũng như dùng vài tách trà xanh mỗi ngày , tôi bảo đảm bạn sẽ có một cuộc sống hạnh phúc và một thân hình trẻ khỏe thật lâu dài. (http://EzineArticles.com)

6. Massage : Massage luôn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, điển hình là massage da mặt sẽ giúp cho làn da của bạn trông trẻ khỏe hơn . Chúng cũng giúp cho cơ mặt được “tập thể dục” để săn chắc hơn.

7. Tập thể dục : tập thể dục sẽ giúp cho bạn có thân hình trẻ khỏe lâu hơn, giúp cho tim và mạch máu hoạt động tốt hơn. Bạn nên tập thể dục khoản 5 lần một tuần, tối thiểu mỗi lần 20-30 phút .

8. Hãy thường xuyên kiểm tra huyết áp của bạn . Nếu sức khỏe huyết áp của bạn tốt thì bạn sẽ cảm thấy khỏe khoắn và tươi trẻ hơn. Lưu lượng máu trong cơ thể là điều rất quan trọng để diện mạo của bạn trông có trẻ khỏe hơn hay không. Nếu hệ thống tuần hoàn máu của bạn lưu thông kém sẽ gây ra những vấn đề sức khỏe không tốt, ảnh hưởng đến diện mạo của bạn. Vì vậy hãy có lối sống lành mạnh tích cực để hệ thống tuần hoàn máu của bạn hoạt động tốt hơn nhé.

9. Hãy dừng hút thuốc. Nếu bạn không hút thuốc lá thì điều này rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn đã lỡ “nghiện” thuốc lá thì xin hãy ngừng ngay, vì hút thuốc lá sẽ dẫn đến ung thư phổi, bệnh tim mạch và hàng loạt bệnh tật khác. Chúng không những ảnh hưởng đến sức khỏe bên trong cơ thể mà còn ảnh hưởng đến diện mạo của bạn . Từ bỏ thói quen hút thuốc sẽ giúp từng bước phục hồi lại sức khỏe và nhan sắc của bạn.

10. Quan hệ ái ân vợ chồng giúp bạn trông trẻ hơn :

(Preventdisease.com) Scottish researcher khẳng định : quan hệ ái ân vợ chồng 3 lần một tuần có thể giúp bạn trông trẻ hơn đến 10 tuổi. Hơn 10 năm nghiên cứu, Weeks cùng các cộng sự đã khảo sát 3500 nam nữ với độ tuổi từ 45-55 ở Châu Âu, Châu Mỹ với những phong cách sống đa dạng, họ thường quan hệ ái ân với bạn đời 2-3 lần mỗi tuần . Kết quả chung cuộc khảo sát : họ trông thật quá tươi trẻ so với độ tuổi của họ. Nhưng nếu quan hệ thường xuyên với các bạn tình khác nhau thì không được khuyến nghị vì chúng không mang lại lợi ích cho sức khỏe, không giúp bạn trông trẻ hơn thậm chí còn khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn, Week nhận định.

Quan hệ ái ân vợ chồng trong “chừng mực” sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể , giúp não bộ hoạt động hưng phấn hơn, giúp giảm những cơn đau nhức, xua tan những phiền muộn lo âu. Ở nam giới, ái ân làm kích thích hormones tăng trưởng và testosterone giúp mạnh xương và cơ bắp. Các nhà nghiên cứu đã đi đến kết luận “good sex” sẽ giúp tăng hệ thống miễn dịch và sự tươi trẻ ở cả nam và nữ .

Sex can burn fat and cause the brain to release endorphins, naturally occurring chemicals that act as painkillers and reduce anxiety, she says. In men, sex seems to stimulate the release of growth hormones and testosterone, which strengthens bones and muscles. In both men and women, research has shown, sex also seems to prompt the release of substances that bolster the immune system.

Lưu Ly (theo Ehow, EzineArticles, Preventdisease.com)

********************************

http://www.ehow.com/how_2048934_look-ten-years-younger.html

http://www.ehow.com/how_5713380_look-feel-ten-years-younger.html

http://EzineArticles.com/4497342

http://preventdisease.com/news/articles/sex_makes_you_look_younger.shtml

source

Calitoday